据“徐闻·中国菠萝指数”信息系统监测，2025年3月下半月，徐闻菠萝产品价格指数小幅上涨，指数为127.83点，较3月上半月上涨1.48个百分点，表明市场供应偏紧且需求旺盛。

一、价格指数分析

徐闻菠萝产品价格指数走势

徐闻菠萝产品价格指数涵盖市场价格指数与电商价格指数，2025年3月下半月两类指数呈现分化态势。

徐闻菠萝两类价格指数运行情况

具体来看，3月下半月徐闻菠萝市场价格指数持续回升，指数为130.78点，环比上涨1.68个百分点，仍保持增长态势。细分品类中，巴厘菠萝和凤梨17市场价格指数增幅较大，是拉动徐闻菠萝市场价格指数上涨最主要的品类，分别收报于136.77点、150.51点，环比分别增长3.76个、3.67个百分点。徐闻菠萝市场价格指数升高主要是由于种植和生长阶段遭受极端天气灾害以及持续降雨影响，致使产量下降。

徐闻菠萝电商价格指数小幅下跌，指数为101.20点，环比下跌0.35个百分点。其中巴厘菠萝、凤梨16、芒果菠萝和小菠萝电商价格指数回落，小菠萝电商价格指数收报于164.64点，环比下跌0.93个百分点。徐闻菠萝电商价格下跌的核心原因在于内外部双重压力的影响，外部面临海南、广西等主产区低价菠萝及芒果等替代品的市场分流，内部受头部电商平台价格战、社区团购直采压价的双重挤压，多重因素倒逼其降价以维持市场份额。

二、市场价格指数供需分析

1.气候因素致供给紧缩

极端天气：菠萝价格上涨主要源于极端天气对生产端的冲击。2024年9月“摩羯”台风带来的强风暴雨损毁大量菠萝植株，持续积水诱发病虫害，叠加寒潮冻伤叶片抑制果实发育，导致大幅减产。同时异常气候打乱种植周期，延后种植使成熟期偏离销售旺季，供需错配加剧供应短缺，最终拉动价格上涨。

广东湛江降雨走势

降雨走势：徐闻县作为湛江最主要菠萝生产区，降雨量会极大影响其菠萝的产量，其降水波动对供给端具有显著影响。由数据可得知，2024年菠萝种植期（7-9月）降水量出现过量；而菠萝生长期（9-11月）降水量显现不足，前期过量降雨抑制根系发育，后期旱情阻碍果实膨大，双重压力造成了菠萝单产与总产量的同步下滑，导致市场供给收缩，最终推高了市场价格。

2.消费集中促需求旺盛

3月下半月正值徐闻菠萝传统消费旺季。日常消费方面，清明前后以及五一等节假日推动鲜果消费高峰，菠萝作为应季水果在餐饮、礼赠场景中需求激增；工业消费方面，加工企业为应对夏季饮料生产旺季，往往在3-5月集中采购原料，形成双周期叠加效应，造成需求迅速增加，从而拉动市场价格的上涨。

三、价格行情预测

预计2025年4月上半月徐闻菠萝产品价格指数将呈现阶段性回落态势，指数将会回落在126点左右。具体依据如下：

1.供应放量与季节性回调压力显现

2025年4月上半月，徐闻菠萝产品价格指数预计阶段性回落，主因采收高峰与库存释放双重压力。一方面，3月下半月气温回升加速成熟，主产区采收量预计于4月上达高峰阶段，市场供给量大幅增加，供需关系由紧转松；另一方面，部分经销商为规避清明后价格下行风险，提前抛售前期高价囤货，进一步增加短期市场流通量，加剧价格回调压力。

2.品牌溢价与渠道韧性缓冲跌幅

徐闻菠萝地理标志品牌效应持续发力，叠加华北冷链网络覆盖扩大，支撑终端价格稳定性。同时，4月“春鲜季”线上促销活动密集，电商价格指数预计企稳于101点以上，部分对冲批发市场价格跌势，缓冲整体跌幅。

3.替代品竞争加剧长尾效应

4月荔枝、芒果等时令水果进入上量期，水果消费市场呈现明显的季节性分流效应。电商平台与生鲜商超通过限时折扣、产地直发等营销策略，锁定年轻尝鲜群体，迅速抢占消费市场，由此产生的替代效应不仅削弱菠萝消费支撑，更通过供需关系调整传导至价格端，加剧市场下行压力。