一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为110.91点，较上周114.06点下跌3.15个百分点，环比跌幅2.8%，同比跌幅9.2%；蔬菜平均价格为2.66元/公斤，与上周2.81元/公斤相比，环比跌幅5.4%，同比跌幅4.3%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中5类指数下跌4类上涨1类基本持平；其中下跌明显的类别是葱姜蒜类（-14.3%）、菜豆类（-13.8%）、瓜菜类（-12.4%）；上涨明显的类别是白菜类（20.3%）、叶菜类（11.6%）；根菜类基本持平。

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数稳中下滑，原因如下：

1、交易占比较大的时令鲜菜（如新蒜苔等），目前正值采收旺期，产地收购价格下降，且随着产地逐渐北移，运输、包装等成本费用相应减少，菜价攀升受限。

2、受季节性因素影响，各地春菜增量供应，蔬菜品种丰富，产地货源宽松，外调需求相对疲软，菜价处于季节性下滑阶段。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着各路春菜持续增量上市，市场需求较弱，蔬菜供应总量小幅减少。外省菜部分品种向省内过渡，供货量持续缩减，价格下滑品种居多；市场行情平淡，本省菜及寿光地产菜进场量减少，菜价以跌为主。进场车辆数的增加，带动物流指数小幅上涨。

外省菜交易情况：外省菜供应量一路缩减，环比减幅6.3%，菜价以下跌为主。

上市量较大的新蒜苔产地集中在江苏、河南等地，多产地货源重叠上市，市场来货量增加八成以上，供货宽松，导致价格下滑超五成；鲜蒜头产地主要分布在河南等地，随着部分货源陆续进入尾期，本周市场来货量环比小幅缩减2.2%，终端购买力不强，价格下跌9.4%；江苏蒜苗量（-15.2%）、价（-14.3%）齐跌，与市场行情平淡、走销迟缓有关。福建等地的大葱受采购商拿货积极性不高影响，到货量缩减30.6，价格下滑24.4%；西红柿产地分布在四川、云南、浙江等地，因其产地逐步进入供应尾期，入市量环比减幅2.6%，货源品质参差不齐，价格下滑20.8%；甘蓝类（甘蓝、有机花、菜花、西兰花）产地主要集中在湖北、上海、福建、江苏、浙江等地，以上品种继续收尾，入市量减少3.8%-31.0%不等；价格上，甘蓝价格较上周变化不大，有机花品质参差不齐，价格下滑14.8%，西兰花受冷储费用增加带动，批发价上涨8.4%；紫甘蓝市场行情尚可，上市量稳中增加10.3%，价格运行相对平稳些。四川白萝卜近期销售平淡，交易量（-17.6%）及价格（-6.0%）双双下滑。南方椒类、菜豆类中，交易量较大的仅剩线椒、长豆角、白豆，随着产地收尾以上品种供市量平均减少近六成，长豆角价格较为稳定，剩余品种受省内货源上市冲击价格平均下滑24.2%。河南等地的芹菜新茬货源上市，供货量环比增加14.3%，整体货源宽松，价格下滑三成以上。云南地区的油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青、生菜球，以及其它少量交易的品类，如金针菇、香菇、杏鲍菇、毛芋头、小米椒、小白菜、藕、红椒、圆茄、豌豆、毛豆、香椿、玉米、竹笋等，来货量有增有减，价格受市场供求关系的影响有涨有跌。

红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、胡萝卜、地瓜等耐储存品种产地主要集中在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北、福建等地，其中红南瓜因本周市场交易积极性有所提高，成交量环比增加8.3%，价格上涨11.5%；绿南瓜市场走销一般，经销商只得下调价格（-17.5%）来提高销售量，交易量环比增加13.8%；贝贝南瓜随着货量的减少，供货量环比减幅16.7%，受省内优质货源牵制，价格下滑9.4%；长南瓜市场购买力增强，成交量环比增幅12.0%，价格无明显波动；冬瓜本周价格下调9.1%，走货略显畅快，交易量提升9.2%；葱头产地货量宽松，供市量环比增加7.5%，价格稳定持平；新土豆产地逐渐转向省内，本周进场量环比减少37.3%，价格小幅减少3.1%；内蒙古库存土豆出库量继续缩减三成以上，价格运行平稳些，与货源品质差强人意，客户认购率不高有关；地瓜供需关系较为平稳，量（-2.4%）、价（1.0%）仅有小幅波动。

本省菜交易情况：本省菜到货量环比下跌12.4%，价格下跌是主流行情。

青州、临沂的大白菜继续增量供应，入场量环比增幅16.3%，货源品质尚好，客商青睐有加，带动价格上扬20.4%；滕州新土豆进场量环比增加近四成，因与外省货源共同应市，价格小幅下滑3.1%；叶菜类芹菜、菠菜、西芹、茼蒿主要分布在济宁、聊城、菏泽、金乡、寿光等周边地区，以上品种进场量纷纷减少，环比减幅在16.1%-51.6%之间，主要原因一是部分货源进入换茬期，二是气温升高，此类品种极易萎蔫，市场需求平淡，经销商缩减来货量；芹菜、菠菜因供应收紧价格平均上浮26.0%，茼蒿价格无明显变化；山芹因货源质量不高，价格小幅下滑3.7%。西葫芦终端消费需求不强，客商采购积极性下降，交易量下降3.5%,价格下滑20.3%；寿光地区的青萝卜成交量环比减少23.3%，价格上涨6.0%，与库存货源陆续减少有关；安丘、平度等省内地区的大葱增量进场17.1%，货源供应充沛，价格下滑24.4%。青州、寿光周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒中，尖椒、圆椒进场量平均增幅4.0%，货源品相尚好，促使价格平均上涨12.2%；小冬瓜需求不佳，上市量减幅17.4%，价格下滑6.4%；青州、寿光当地的扁芸豆本周来货量增加17.5%，产地货源相对宽松，价格下跌31.8%。省内库存蒜苔继续缩减，交易量环比减少九成以上，因库存货源质量下降，价格下跌超四成，另外库存蒜苔于周末基本退出市场交易；昌邑生姜客商采购热情不高，成交量减少9.6%，价格下调4.7%。其余交易量小些的品种，如地瓜、西芹、五彩椒、莴苣、蒜黄、长茄、圆茄、佛手瓜、小芋头等，价格及交易量受市场供需关系影响正常波动。

地产菜交易情况：地产菜本周供应量环比减少7.6%，蔬菜价格大多下滑。

主要交易品种中的丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜受光照充足影响，出产量不断增加，环比涨幅区间为一成到十成以上不等；价格方面，因市场货源宽松，以上品种价格顺势下降，平均跌幅23.5%；茄果类中的红椒，因地产货源品质较高，价格上涨32.1%，客商承受力有限，导致入场量环比减少34.6%；尖椒、圆椒上市量平均跌幅五成以上，市场货源收紧，价格分别上涨11.4%、12.9%。油豆、瓠瓜、韭苔、樱桃西红柿偶有进场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

受季节性影响，整体气候适宜，各地蔬菜供应能力充足，市场外调需求相应减弱，预计下周蔬菜价格指数继续呈季节性下降的趋势。

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