一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期蔬菜（周定基）价格指数延续下降趋势，指数收于92.40点，环比下降8.05%。

蔬菜（周定基）价格指数走势

同比来看，本期蔬菜价格水平相较去年同期波动明显，同比涨跌幅由上期的上涨6.92%转为本期的下跌1.80%。

蔬菜价格同比涨跌幅

本期价格下跌品类：本期10种价格下跌蔬菜品类中，水生类（-3.89%）蔬菜价格指数由涨转跌，其余9种蔬菜价格指数均延续了下跌趋势，且跌幅均有所扩大，其中甘蓝类（-27.01%）蔬菜价格指数波动相对最大，本期跌幅环比扩大了15.62个百分点。

本期价格上涨品类：食用菌类（0.33%）、芽菜类（1.51%）蔬菜价格指数本期小幅上涨；薯芋类（5.78%）蔬菜价格指数涨幅环比扩大5.01个百分点。

分类别蔬菜（周定基）价格指数环比涨跌幅

从具体品种来看，本期价格上涨的蔬菜有20种，占总蔬菜品种20.41%，其中南瓜（黄金）本期均价1.83元/斤，上期均价1.50元/斤，周环比涨幅为21.90%；价格下跌的蔬菜有65种，占总蔬菜品种66.33%，其中菜花本期均价0.79元/斤，上期均价1.40元/斤，环比下降43.37%；本期价格持平的蔬菜有13种。

（二）交易量变化情况

本期蔬菜日均上量3449吨，环比上周略增0.09%，同比增加2.56%；外地蔬菜日均上量1773吨，环比上周减少8.60%，同比增长7.25%。整体市场交易较为活跃，各类蔬菜供应充足。

二、变化原因分析

（一）价格变化原因

本期，市场上约三分之二的蔬菜品种经历了不同程度的价格下调。气温的逐渐升高以及季节的转换导致蔬菜生长周期缩短，各类露天种植的蔬菜相继上市，市场供应充足，促使大部分蔬菜价格有所下调。

随着本地有机菜花、实花及甘蓝的大批量上市，加之各类蔬菜供应充裕，当前市场交易呈现出供过于求的状态。受此影响，本地有机菜花、实花以及甘蓝等蔬菜的价格出现了显著下滑，本期已基本触及价格低谷。

来自浙江、内蒙古等产地的西红柿逐渐步入生产尾期，市场供应逐步减少。与此同时，邯郸本地的西红柿则迎来大量上市，成功接替了市场空缺。预计在未来的一段时间内，市场上的西红柿供应将以邯郸本地产品为主导，直至其他地区能够提供更具竞争力的价格为止。此外，随着季节的变化，本地多种蔬菜如空心菜、白帽蒜苔、莴笋、白不老、黄瓜、西葫芦、小黄瓜、圆茄等也开始逐渐上市。

（二）交易量变化原因

随着季节的转换，本地各类应季蔬菜陆续上市，南菜北运的市场格局将逐渐改变，外地蔬菜的供应量将逐渐减少，而本地蔬菜的交易量将逐渐增多。

三、未来变化趋势预测

随着露天蔬菜的大规模上市，蔬菜市场上供大于求的情况愈发明显。因此，预计未来一段时间内蔬菜价格将继续下滑，部分种类的蔬菜价格甚至将跌至历史低点。

四、本期蔬菜价格涨跌表