一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为111.96点，较上周112.96点下跌1.0个百分点，环比跌幅0.9%，同比涨幅53.7%；本周物流指数为61.47点，较上周65.42点下跌3.95个百分点，环比跌幅6.0%；蔬菜交易量环比下降6.4%，同比下降10.5%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数6类下跌3类上涨1类持平，其中下跌明显的类别是菌菇类、瓜菜类、甘蓝类、根菜类，环比跌幅分别为11.8%、10.9%、4.2%、3.8%；上涨的类别是茄果类、白菜类、叶菜类，环比涨幅分别为7.8%、7.5%、4.2%；水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数下跌，主要原因有：1、气温升高，对设施菜生长较为有利，地产大部蔬菜品种上市量增加，供大于求影响价格回落；2、露天菜进入集中收获季，供应更加充足，部分品种前期供应紧缺局面扭转，价格下滑；3、市场蔬菜消费及需求量继续下降，菜价上涨动力不足。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场交易平淡，蔬菜供应量继续减少，但伴随周边露天菜的增多，连续两周上行的菜价出现回落；进场交易车辆数不断缩减，影响物流指数下滑。

本省菜交易情况：本周省内菜供应量下降33%，交易明显转淡，菜价涨跌互现。前期交易量较大的红南瓜、胡萝卜、鲜蒜苔、鲜蒜头进场量继续减少，平均减幅25%，其中红南瓜、鲜蒜头受供应减少、产地收购价格上涨影响，批发价格分别跟涨13%、30%，而早先入库储存的鲜蒜苔价格下跌12%，处在上市旺季的胡萝卜由于产地货源多、价格低影响，行情偏弱来货量下降，价格续跌15%。鲜土豆上市量较上周增多20%，交易行情好转，价格略跌3%。另外，大白菜也有显著增多，增幅53%，价格持续高涨，环比涨幅8%，产地除省内胶东一带外，河北少量货源共同应市，但总体供不应求；其它供应量稍大些的品种地瓜、绿南瓜、甘蓝、小冬瓜、尖椒有10%-43%不等的减少，周边货源充足，从而导致市场中转功能减弱，芸豆、紫甘蓝增多约30%，价格下降幅度相对较大，环比降幅为24%、37%，剩余品种波动平缓。

省内上市量小的货源有白萝卜、长茄、油豆、圆椒、西兰花、西红柿、青萝卜、菜花等，大多数品种采购需求平淡，所以供市量较小，特别像西兰花上市期基本结束，价格受供需关系影响各有涨跌；生姜、山药、小芋头等库存品种销售期面临结束，偶有微量交易。

地产菜交易情况：本周地产菜供应量稍有增多，交易品种价格以下滑为主。本周瓜菜类品种丝瓜、大黄瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜上市量平均增多24%，价格普跌，环比跌幅在3%-36%之间不等，小黄瓜上市量略有减少，价格持稳；茄果类的红椒、樱桃西红柿仍在产销旺季，价格变化平稳，圆茄、圆椒集中采摘期结束，价格稍有“回温”；露天菜花、甘蓝、紫甘蓝等甘蓝类品种本周开始批量上市，较上周分别增多76%、72%、44%，价格随之走跌7%、3%、37%，西兰花则随着天气炎热基本退出市场交易，价格上扬14%；贝贝南瓜、青萝卜明显减少，特别是青萝卜生产期进入尾声，贝贝南瓜多入冷库储存，价格延续跌势，但跌幅收窄；供应量小的豆类品种仅油豆量稍大些，扁豆、芸豆、豆角等量微乎其微，油豆价格下17%，其它豆类稳中有涨。

外省菜交易情况：本周外省菜交易淡季态势增强，供应量减少8%，价格涨跌互现。本周主打品种长南瓜、大冬瓜、葱头成交量均有所下降，降幅分别为6%、9%、40%，特别是葱头随着省内安丘等地货源的上市，市场销量下滑明显，价格各有小幅涨跌；广西等地玉米大幅增多，环比增长96%，价格相应走低。毛豆、花生小量交易，价格较为坚挺；另外，芹菜、西芹、大葱、香菇等偶有间歇性上市，价格上行为主。

四、零售市场走势

本周零售市场大部分蔬菜价格下调，环比下调明显的是丝瓜、油麦菜、樱桃西红柿、土豆、红椒、长南瓜、香菜、西葫芦、大黄瓜、芸豆，价格分别是3.49元/公斤、4.99元/公斤、3.79元/公斤、3.25元/公斤、4.56元/公斤、1.85元/公斤、8.49元/公斤、3.65元/公斤、3.32元/公斤、6.05元/公斤，下调幅度为42%、29%、29%、28%、24%、23%、23%、20%、18%、17%；小部分品种价格上调，调整明显的是大葱、蒜苔、红南瓜，价格分别是7.99元/公斤、6.59元/公斤、5.05元/公斤，上调幅度为74%、18%、15%；其它品种价格调整幅度较小。

五、下周走势预测

进入夏季，各地蔬菜供应更加充足，市场需求平淡，在不受特殊天气及其它因素影响下，预计下周蔬菜价格指数将继续呈现下滑态势。