一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为128.09点，较上周128.84点下跌0.76个百分点，环比跌幅0.6%，同比跌幅16.8%；物流指数为77.93点，较上周67.51点,环比上涨15.4%；蔬菜交易量环比增长4%，同比下降38%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数6类下跌4类上涨，其中下跌明显的类别是白菜类和水生类，环比跌幅分别是9.9%、8.3%；上涨明显的是甘蓝类、根菜类，环比涨幅分别是7.9%、5.1%。

                                 图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数微降。主要原因是：1、本周全国雨雪天气较少，气候相对温暖，市场供应量进一步放大，菜价稳中趋降；2、进入腊月后，不少蔬菜赶场上市供应需求，货源种类丰富且充足，菜价攀升空间有限。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周起进入阴历腊月，市场供应能力加大，进场货源不断增多，菜价稳中微降；省内、外进场交易车辆数均有明显增多，带动物流指数上扬。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量环比增长5%，交易持续繁忙，菜价有涨有跌。本周福建、浙江、广东的菜花、椒类品种进场量继续增加，菜花增幅7%，尖椒、圆椒集中上市，环比骤增53%和230%，其它椒类像辣妹子、苏椒、线椒、麻辣椒、螺丝椒、龙椒等增幅在9%-35%之间，交易整体旺盛。受产地收购价上调影响，菜花价格跟涨24%，尖椒、圆椒小幅看涨，其它早先上市的椒类随着供应量加大，价格有所回落但幅度不大，仅麻辣椒较为明显，降幅23%，主要是供求关系决定。湖北、广东、云南的甘蓝、豆类品种本周成交量减少，减幅2%-20%不等，原因在于周前期进场货源量大集中，供大于求所致，甘蓝价格下滑14%，而豆类在阶段性量减之后价格再次上涨，主打品种芸豆、豆角、白豆、油豆涨幅为9%、12%、15%、19%，扁芸豆、豆王等下降，除与需求有关外，货源品质不同也会影响其价格波动。浙江、四川、湖北的西兰花、白萝卜供应较为稳定，西兰花走货情况良好，价格持续看涨，涨幅12%，白萝卜需求偏弱，价格走跌14%。

冬储菜品种红南瓜、葱头、土豆、长南瓜供应量增多，环比增幅14%-52%不等，特别是成熟上市的海南、广东红南瓜增幅最大（52%），葱头、土豆价格持平，红南瓜、长南瓜分别下降6%、4%。广东大冬瓜量稍有减少，减幅6%，价格环比上涨29%，原因在于前期的低温雨雪天气导致成熟期延长，收购价格持续上扬；量小的品种如紫甘蓝、香菇、红椒、莲藕、特菜（油麦菜、上海青、娃娃菜等）、绿南瓜、毛芋头等普遍增多，仅上海青、绿南瓜价格稍有上调，其余持平或略降。

本省菜交易情况：步入腊月后，省内进场货源丰富增量入市，环比增幅4%，价格涨跌不等。交易品种中以菠菜、西葫芦、地瓜、青睐、胡萝卜、大白菜、西芹、蒜苔、大葱、芹菜的上市量较大，到货量环比普遍增加，增幅在2%-76%之间，其中芹菜、大葱、西芹、青萝卜、大白菜以76%、30%、22%、17%、14%的增幅位居前列，剩余品种增幅在2%-3%之间浮动，价格整体变化不大，尤以大白菜、菠菜、胡萝卜波动明显，涨跌幅为-10%、-9%、9%，各地冬储大白菜供给充足，价格攀升空间有限，菠菜正值出产旺季，加上本周气温条件良好，价格抬升乏力，胡萝卜为冷库储存品种，随着货源减少，菜农惜售心理加重，影响价格上涨；其它交易品种如小芋头、山药、贝贝南瓜、紫甘蓝、圆椒、尖椒、生姜、佛手瓜、长茄、圆茄等上市量较小，进场量大都减少，特别是拱棚产椒类基本结束，小芋头、山药、佛手瓜、长茄等品种减幅也在10%以上，价格普遍小幅上涨。另外，长茄、圆茄、绿南瓜、香菜、莴苣等量很小，长茄、莴苣因货源质量参差不齐，价格下跌20%、14%，剩余仨品种各有不同幅度上涨。

地产菜交易情况：本周气候相对温暖，地产设施菜供应量环比增加7%，价格下跌居多。瓜菜类品种丝瓜、苦瓜、小黄瓜上市量增多，增幅11%-50%不等，特别是前期价格不断走高的苦瓜增幅突显（50%），引发价格下滑4%、5%、26%。大黄瓜则由于行情疲弱，进场量下降14%，价格也延续跌势，环比跌幅21%；茄果类的尖椒、圆椒明显增多，增幅15%、20%，质量上乘，价格持续小幅抬升。另外，圆茄陆续成熟上市，价格高于省内圆茄。樱桃西红柿偶有交易；其它品种如生菜、苦菊、五彩椒等较前期也有增多，与年关临近有关，价格普遍上扬。

四、零售市场菜价走势情况

本周零售市场菜价涨跌互现，调整明显的品种菜花、豆角、蒜苔、南瓜、大黄瓜、小黄瓜、大白菜，价格分别是6.65元/公斤、15.98元/公斤、5.98元/公斤、3.98元/公斤、5.32元/公斤、7.99元/公斤、1.25元/公斤，环比调整幅度为33%、33%、-32%、25%、-24%、-17%、-14%；其他品种价格波动相对平缓。整体走势基本与一级批发市场保持一致。

五、下周走势预测

下周受冷空气寒潮影响，中东部将出现大范围雨雪天气过程，蔬菜的出产、运输、存储各方面会受到不利影响，加之腊月之后市场需求逐步增强，预计后期蔬菜价格指数将明显上扬。