走势描述：

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为79.22点，较上周83.75点下跌4.53个百分点，环比跌幅5.41%，同比下跌25%；蔬菜总体交易量环比增长15%，同比增长9%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数3类下跌,6类上涨，1类持平。其中指数下跌的类别是甘蓝类、瓜菜类、菜豆类，跌幅分别是20.9%、17.3%、16.5%；上涨明显的类别是茄果类和叶菜类，涨幅分别是17.1%、11.4%；水生类持平。

图2—十大蔬菜类别涨跌

走势分析：                           

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数小幅下跌。影响指数下跌的原因：一是外省北方菜上市量迅速增加，市场储量丰富、供应充足，菜价平稳下跌；二是南方持续的强降雨天气，导致交通受阻，市场（南方）采购商减少，菜价上升动力不足；三是省内及地产菜即将退市的品种，质量、卖相较差售价偏低，从而拉低了菜价。

1、本周随着北方蔬菜的不断入市，市场交易开始向繁忙阶段过渡，整体菜价下跌；“北菜南运”占据交易主体，蔬菜供应不断增加，本省及地产菜交易淡季态势增强。

外省菜交易情况：外省菜货源继续增多，上市品种变得丰富，蔬菜供应量增加63%，菜价有涨有跌。本周产自河北、山西、甘肃等省份的大白菜、甘蓝、红南瓜、菜花、芸豆、扁芸豆、西红柿、西兰花等北方品种明显增多，特别是大白菜、菜花、芸豆、西红柿增幅较为突出，环比均超200%，剩余品种增幅也在30%以上。受供应量扩张及省内同类品种“撞车”销售影响，菜花、芸豆、扁芸豆、西兰花、红南瓜价格出现下降，降幅分别为28%、20%、16%、14%、8%。大白菜、甘蓝价格波动平缓。西红柿因初步上市，售价较高拉动批发价格走高，环比涨幅66%，带动茄果类指数上扬；辽宁等地的辣椒随着省内椒类的退市开始上市补充需求，受长途、贮存成本增加影响，售价高于省内品种。河北白萝卜小批量上市，需求不大，价格下跌21%。

本周上市量较大的湖北、湖南长南瓜、广东大冬瓜各有6%左右的增减，价格浮动相对平稳。而量小交易的花生明显增多，毛豆陆续退市，价格延续下降势头。河北香菇微量上市，价格较为坚挺。

本省菜交易情况：本省菜正值交易淡季，供应量环比减少24%，菜价走低。本周交易品种中属地瓜、葱头的上市量最大，其中地瓜供应持平，葱头增加7%，价格下滑14%和2%；胡萝卜、紫甘蓝、小冬瓜、红南瓜、土豆、蒜苔、辣椒、长茄等品种上市量较小，且供应逐日缩减，减幅在3%-78%区间不等，价格小幅上扬居多；大蒜、生姜调味类蔬菜偶有零星交易，大蒜价格高挺，生姜行情低迷；本周临朐佛手瓜、聊城的圆茄有小份额的上市，销量不大走货迟缓。

地产菜交易情况：进入三伏天，地产菜供应量继续萎缩，环比减幅19%，菜价涨多跌少。瓜菜类交易品种丝瓜、苦瓜、瓠瓜拔园数量持续增多，较上周普减14%左右。大黄瓜增加6成，小黄瓜供应持平。仅瓠瓜价格上升5%，其它因需求减弱及质量下降影响，价格分别下滑31%、6%、12%、26%；茄果类品种中圆椒和红椒的量大些，圆茄、樱桃西红柿基本结束交易，除红椒价格下跌17%外，剩余上涨；甘蓝类的紫甘蓝、甘蓝受降雨及陆续收尾影响，上市量减少明显，价格回涨。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：丝瓜、菜花、小黄瓜、白萝卜、芸豆、红椒、鲜花生、扁芸豆、佛手瓜、地瓜、西兰花、大黄瓜，价格分别是：2.92元/公斤、2.55元/公斤、2.2元/公斤、0.97元/公斤、2.95元/公斤、1.51元/公斤、5.02元/公斤、3.16元/公斤、1.92元/公斤、2.49元/公斤、3.64元/公斤、1.26元/公斤，环比跌幅分别是：31%、28%、26%、21%、20%、17%、16%、16%、15%、14%、14%、12%，同比涨跌幅分别是：7%、-43%、-57%、-34%、-3%、-41%、-1%、-6%、-31%、-3%、-29%、-57%。

3、本周零售市场菜价跌多涨少。受一级批发市场菜价调整影响，价格下调明显的品种有丝瓜、西兰花、地瓜、黄瓜，分别是：3.28元/公斤、5.05元/公斤、5.65元/公斤、2.25元/公斤，环比下调幅度依次为：43%、37%、29%、26%；小冬瓜、樱桃西红柿、蒜苔价格明显上调，分别是1.59元/公斤、6.00元/公斤、9.98元/公斤，上调幅度为73%、58%、41%，其余品种价格在小幅区间波动。

4、下周降雨天气增多，高温湿热环境不利于蔬菜生长。市场北菜供应继续增多，省内及地产菜仍处低产期。预计下周，蔬菜价格指数上涨的可能性较大。