本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为118.12点，较上周136.63点下跌18.51个百分点，环比跌幅13.55%，同比涨幅2%；物流指数为116.16点，环比下降7.86个百分点，跌幅6.34%；蔬菜总体交易量环比减少11%，同比减少13%。

图1--周价格定基总指数

本周监测的10大蔬菜类别指数9类下跌，1类上涨。其中周指数下跌明显的类别有瓜菜类、葱姜蒜类、茄果类，跌幅分别为：27.3%、19%、14.8%；上涨的类别仅有白菜类，涨幅为5.5%。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅统计

走势分析：         

从本周蔬菜价格定基指数走势图看（图1）指数继续下行。指数波动的原因：一是受温度升高影响，蔬菜生产周期明显缩短，大量集中上市，菜价规律性回落；二是温度升高后蔬菜耐运输、储存能力下降，尤其是绿叶蔬菜容易萎蔫，销售不畅，导致菜价连连下挫；三是五一小长假，采购客户减少直接影响了市场蔬菜销量，进一步拉低了菜价。

1、随着各地蔬菜产量加大，市场渐进交易淡季，蔬菜供应量不断减少，菜价持续走低；物流运输车辆数也呈现缩势，带动物流指数波动下滑。

外省菜交易情况：外省菜交易逐渐清闲，蔬菜上市量环比下降10%，菜价整体下跌。本周供应量大的品种仍以河南、江苏的鲜蒜苔、鲜蒜头为主，其中鲜蒜头上市量增加25%，价格下滑24%，而鲜蒜苔成交量及价格均有7%左右的下降，且供应产地陆续转向省内安丘、平度等地；福建胡萝卜销售势头良好，上市量环比增加13%，价格抬升5%；上周量较大的上海菜花、福建大葱本周明显减少，平均减幅50%，菜花受量少影响价格反弹上涨23%，大葱销售依旧疲弱，价格下跌15%；另外，上市量较大的葱头也有明显增多，增幅28%，主要是云南、四川葱头成熟扎堆上市，产大于销带动价格下滑38%，葱姜蒜类指数顺势拉低。海南红南瓜随着省内红南瓜的上市，环比减少14%，价格攀升受限跌幅19%。大冬瓜大幅增多，增幅146%，货源产地主要来自广东、广西和海南，受供应量增加影响价格陡降，由上周的8.02元/公斤降至本周的4.33元/公斤，环比降幅46%。

本周供应量小的长豆角、储存土豆、香菇、西兰花、麻椒、紫甘蓝等品种普遍减少，部分品种供应产地向省内及地产过渡，价格也以下滑居多。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜供应量减少23%，季节性因素主导菜价走低。本周泰安、滕州、安丘的鲜土豆集中上市供应，上市量环比增加28%，价格小幅松动。其它成交量相对大些的白萝卜、大白菜、甘蓝、菠菜、西葫芦等品种受需求减弱影响，上市量均减41%，大白菜、菠菜价格稍有反弹，甘蓝、白萝卜、西葫芦持续走低，跌幅分别为14%、16%、30%；供应量小的小冬瓜、长茄明显增多，价格降幅相对突出，降幅46%和29%。而尖椒、蒜苗、芸豆、莴苣几个品种则有3%-67%区间的减少，价格普跌。另外，地瓜、青萝卜、山药、生姜等储存品种随着气温升高，继续减少供市量，减幅均超30%，除青萝卜价格下滑外，其余上涨。本周昌乐红南瓜成熟上市，冲击外省红南瓜价格下跌。

地产菜交易情况：地产交易持续繁忙，菜价延续下跌态势。瓜菜类品种大黄瓜、苦瓜、丝瓜上市量均增10%，小黄瓜、瓠瓜略有减少，仅瓠瓜价格上扬9%，剩余品种跌幅在8%-31%之间，带动瓜菜类指数下降；茄果类交易品种圆椒、圆茄、红椒、樱桃西红柿普遍增多，价格也相应回落；甘蓝类品种属紫甘蓝的上市量最大，环比增加224%，价格下跌33%。甘蓝、菜花、西兰花小批量上市；豆类品种豆角、扁豆、油豆的上市量不大，但较上周增多，价格均有下滑；浮桥青萝卜进入成熟周期，供应量增加85%，价格环比下调23%，省内储存青萝卜退市；叶菜无交易，小冬瓜、白菜、五彩椒、香椿偶有交易。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：大冬瓜、小冬瓜、葱头、紫甘蓝、大黄瓜、西葫芦、长茄、圆茄、鲜蒜头、尖椒、青萝卜、土豆，价格分别是：4.33元/公斤、3.41元/公斤、1.35元/公斤、2.31元/公斤、1.47元/公斤、1.02元/公斤、1.49元/公斤、2.61元/公斤、4.8元/公斤、2.45元/公斤、1.14元/公斤、2.45元/公斤，环比跌幅分别是：46%、46%、38%、33%、31%、30%、29%、26%、24%、23%、23%、23%，同比涨跌幅分别是：150%、48%、8%、36%、-43%、10%、-14%、18%、41%、-48%、-12%、86%。

3、天气愈热，零售市场菜价“遇冷”，跌多涨少成为本周零售市场的主流行情。受一级批发市场菜价调整影响，价格下调明显的品种有鲜蒜头、大黄瓜、西葫芦、小冬瓜等，价格分别是：6.79元/公斤、1.85元/公斤、1.85元/公斤、6.25元/公斤，环比下调幅度分别为：59%、42%、32%、29%；胡萝卜依然保持高位销售，价格是8.12元/公斤，上调幅度4%。本周零售市场价格走势与批发市场基本一致。

4、下周立夏，温度升高，各地蔬菜进入高产期，大棚及露天菜互补上市。外省大部蔬菜退市，市场交易淡季态势增强。预计下周，蔬菜价格指数仍将继续下行。