走势描述：

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为204.18点，较上周194.92点上涨9.26个百分点，环比涨幅4.75%，同比涨幅35%；物流指数为123.58点，环比下跌15.07个百分点，跌幅10.87%；蔬菜总体交易量环比下降9%，同比下降20%.

本周监测的10大蔬菜类别指数4类指数上扬，6类下跌。其中周指数上扬明显的类别是叶菜类、甘蓝类、根菜类，涨幅分别为：25.2%、9.9%、8.2%；下跌明显的类别是水生类，跌幅11.7%。

图2—十大蔬菜类别涨跌幅统计

走势分析：

从本周蔬菜价格定基指数走势图看（图1）指数呈上扬态势，影响指数上扬的原因：一是，本周南方省份多降雨天气，使得原本供应紧张的南方蔬菜货源更加紧俏，市场到货量不足，影响菜价上涨；二是，各类院校开学，蔬菜需求量上升，购买力加大，菜价攀升；三是，南方鲜令蔬菜初步上市，售价较高，助推指数上行。

1、外省南方菜占据市场交易主体，本周南方降雨天气频繁，导致市场蔬菜供应量下降，菜价震荡上扬；进场交易车辆数受天气因素影响略有减少，物流指数顺势走低。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量环比下降9%，“南菜北运”繁忙态势明显减缓，菜价整体上涨。前期福建、浙江、广东、海南等地供应量大的菜花、西兰花、椒类、豆类、西芹等品种市场不断减少，特别是进入收尾阶段的尖椒、圆椒、泡椒、芸豆、豆王、白豆、扁芸豆等椒、豆类品种减幅较大，平均减幅40%以上，价格上涨居多。白豆、扁豆因生产末期质量下降影响价格分别下滑5%、13%，尖椒价格随着地产椒类的成熟上市陆续走低，跌幅10%，其余品种价格小幅上扬。另外，产地以福建为首的有机菜花、西芹受当地降雨影响，上市量均减30%，价格分别上涨11%、20%。浙江西兰花上市期结束，目前市场基本依托库存品种供应，受成本较高影响，价格环比抬升11%。

本周湖北、福建、浙江、四川的甘蓝、鲜大葱、西红柿、鲜蒜苗、鲜蒜头等鲜令蔬菜上市量普遍增加，增幅在7%-51%之间，其中鲜大葱、鲜蒜苗增幅凸显，价格下降12%和17%，其它品种小幅度上扬。福建鲜土豆供应略减，持续畅销，价格环比上扬26%；冬储菜品种白萝卜、土豆、葱头、长南瓜销量增加，白萝卜需求依旧不旺价格下跌20%，剩余品种价格持平或微涨，大冬瓜、大白菜、红南瓜日供量逐渐萎缩，价格分别上涨15%、5%、3%；本周上市量小的紫甘蓝、香菇、娃娃菜及特菜各有增减，紫甘蓝受产地收购价格上升影响批发价格攀升，而香菇、娃娃菜、油麦菜、上海青等节日期间热销的特菜品种价格全面回落；本周云南鲜蒜苔、福建胡萝卜少量上市，质量上乘且新鲜，售价相对较高。

本省菜交易情况：本周天气较冷，光照欠充足，省内部分高温设施大棚蔬菜减产，导致本省菜总体供应量下降7%，菜价涨跌不等。本周交易量大的菠菜、芹菜、西葫芦均有22%左右的减少，市场供应收紧，价格分别上扬5%、38%、43%；蒜苔、山药、青萝卜、胡萝卜、地瓜、小芋头、佛手瓜、生姜等耐储蔬菜上市量增加，增幅在10%-88%区间不等，仅胡萝卜价格上调23%，其余品种下跌，但跌幅有所收窄；香菜、莲藕、油菜成交量不大，价格下滑；圆椒、尖椒随着外省椒类的减少陆续增多。

地产菜交易情况：受前期行情较好影响，地产菜进场交易量增加，本周增幅5%，菜价整体回落。主要交易的小黄瓜、丝瓜、苦瓜、圆茄、尖椒、圆椒、生菜、苦菊等品种上市量增加，其中苦瓜、生菜、尖椒、圆椒分别以67%、50%、43%、43%的增幅居于前列，其它品种小幅增长。价格方面除圆茄、圆椒小幅抬升外，其它品种不同程度下跌；扁豆、油豆、山药等量小交易的品种增多，价格陆续回落。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：西葫芦、芹菜、鲜土豆、芸豆、胡萝卜、西芹、大冬瓜、泡椒、红椒、菜花、西兰花、甘蓝，价格分别是：4.25元/公斤、3.26元/公斤、3.81元/公斤、9.08元/公斤、2.18元/公斤、3.13元/公斤、3.08元/公斤、10.28元/公斤、5.17元/公斤、6.85元/公斤、8.73元/公斤、2.61元/公斤，环比涨幅分别是：43%、38%、26%、23%、23%、20%、15%、14%、13%、11%、11%、8%，同比涨跌幅分别是：98%、39%、74%、77%、14%、63%、0.3%、68%、-46%、108%、253%、54%。

3、本周零售市场交易繁忙，上市蔬菜品种增多。受一级批发市场价格调整影响，上调明显的品种有大蒜、土豆、芹菜、菜花、西葫芦，分别是：17.98元/公斤、5.18元/公斤、4.25元/公斤、12.32元/公斤、5.65元/公斤，上调幅度分别为：29%、28%、14%、10%、6%；下调明显的品种有莲藕、小黄瓜、蒜苗、大黄瓜，分别是：6.99元/公斤、7.49元/公斤、8.09元/公斤，7.29元/公斤，下调幅度分别为：32%、27%、22%、19%，其它品种价格变化不大。本周零售市场菜价走势基本与批发市场保持一致。

4、下周各地气温回升，但周末开始多地陆续会有雨雪降温过程，市场“南菜北运”供应紧缺的局面仍将延续。预计下周，蔬菜价格指数仍有上涨的可能。