走势描述：

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为151.05点，较上周126.12点上涨24.93个百分点，环比涨幅19.77%，同比涨幅16%；物流指数为138.28点，环比上涨3.43个百分点，涨幅2.54%；蔬菜总体交易量环比下降7%，同比下降0.7%。

本周监测的10大蔬菜类别指数全部上涨，其中指数上涨明显的类别是白菜类、菌菇类、甘蓝类、菜豆类、叶菜类，涨幅分别是：67.6%、39.8%、39.2%、30.2%、26.5%。

走势分析：                                 

从本周蔬菜价格定基指数走势图看（图1）指数大幅上扬。指数上扬的原因：一是受“霸王级”寒潮影响，本周全国出现大范围强降温及雨雪冰冻天气，导致各地蔬菜供不应求，菜价普遍大幅上涨；二是恶劣天气使得蔬菜的保鲜、存储、物流运输等各项成本费用增加，菜价相应被催高；三是年关将至，市场蔬菜需求量加大，菜价规律性攀升。

1、本周受低温雨雪天气影响，市场蔬菜供应量减少，菜价全面上涨；进场交易车辆数受天气因素影响并未明显增多，物流指数攀升幅度较小。

外省菜交易情况：本周受强冷空气影响，南方多地迎来雨雪冰冻天气，受此影响外省菜供应量减少4%，菜价整体上涨。交易量大的菜花、西兰花、甘蓝、豆类品种普遍减少，上市减幅在11%-48%之间，价格环比涨幅均超25%，影响甘蓝类、菜豆类指数上扬；广东、海南的椒类品种本周交易活跃，进场及销售量增加，像尖椒、圆椒、泡椒等交易量均有10%以上的增长，北方省份需求旺盛，价格分别上扬26%、26%和14%。

本周交易量较大的冬储菜品种市场供应量增减不等，但价格波动较为平缓，其中土豆、长南瓜、大冬瓜、葱头平均减少26%，白萝卜、红南瓜分别小幅增多；交易量小的紫甘蓝、香菇、红椒、长茄、西红柿及娃娃菜、樱桃西红柿、上海青等特菜品种供应以减少居多，价格均上扬，尤以香菇涨幅最大，拉动菌菇类指数攀升；本周福建的鲜大葱、西芹上市，且到周末明显增多，价格分别涨跌22%、-4%；河北储存大白菜少量上市，售价较高。

本省菜交易情况：本周我省出现降雪及强降温天气，给蔬菜运输带来不利，本省菜供应量下降21%，导致供需比例失衡，菜价上涨明显。主要交易品种菠菜、西葫芦、胡萝卜、蒜苔、青萝卜、小芋头、佛手瓜、莲藕上市量减少，减幅在5%-33%区间不等，除佛手瓜价格环比持平外，其余品种均上扬；香菜、芹菜、生姜需求及交易量增加，价格分别抬升58%、35%、9%，叶菜价格涨幅明显，主要是低温天气耗损程度上升所致；大白菜、西芹、山药交易平稳，其中大白菜以68%的涨幅领涨，本周菜价全线飘红，像大白菜这种平民菜客户采购意愿加大，带动其价格上涨。山药、西芹价格平缓波动；平度大葱退市，外省福建品种接档上市。

地产菜交易情况：本周我市温度大幅下降，加之降雪、光照不足影响，地产菜交易量减少21%，上市品种仍较单一，菜价上扬为主。瓜菜类品种苦瓜、大黄瓜、丝瓜、小黄瓜上市量分别减少75%、30%、26%、3%，仅丝瓜价格小幅下跌，其它品种分别不同程度上扬；其它交易品种像生菜、尖椒、五彩椒、山药、莴苣等偶有交易，价格抬升居多。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种有：大白菜、香菜、菜花、紫甘蓝、油豆、白豆、香菇、扁豆、西兰花、大黄瓜、扁芸豆、西葫芦，价格分别是：1.17元/公斤、5.19元/公斤、4.1元/公斤、2.09元/公斤、6.69元/公斤、7.48元/公斤、7.83元/公斤、7.32元/公斤、6.04元/公斤、6.58元/公斤、7.1元/公斤、4.6元/公斤，环比涨幅分别是：68%、58%、49%、46%、46%、45%、43%、41%、39%、36%、36%、34%，同比涨跌幅分别是：75%、46%、75%、149%、-8%、6%、17%、9%、92%、41%、-5%、28%。

3、本周零售市场菜价整体攀升，受低温降雪天气及节日需求增加影响，价格上调明显的品种是香菇、菜花、大白菜、西葫芦、甘蓝、大黄瓜，分别是：17.31元/公斤、7.71元/公斤、2.29元/公斤、7.49元/公斤、3.78元/公斤、8.91元/公斤，环比分别上调：136%、51%、44%、38%、33%、30%。本周零售市场菜价走势基本与一级批发市场保持一致。

4、下周（春节前最后一周）气温逐步回升，但南、北方多地仍有雨雪天气，随着春节临近，市场交易会十分繁忙。预计下周，受天气因素及节日需求拉动影响，蔬菜价格指数仍将呈走高态势。