走势描述：

12月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为120.77点，比上月90.18点上涨30.59百分点，环比涨幅33.92%，同比涨幅10%；蔬菜总体交易量环比增加52%，同比减少4%。

图1-月价格定基指数走势图

本月寿光农产品物流园蔬菜价格总指数上涨（图1），10大蔬菜类别指数（图2）全部上扬。其中上扬明显的类别是叶菜类、甘蓝类、瓜菜类，涨幅分别是：89%、45%、43.7%。

图2-十大蔬菜类别月定基指数走势柱形图

一、   蔬菜价格走势及供应情况

从12月份蔬菜周价格定基指数走势图看（图3），上旬指数延续升势，中旬稍有回落，之后一路平稳抬升。本月指数环比明显上涨，同比小幅攀升。  

图3-周价格定基指数走势图

12月份外省菜主导市场交易，“南菜北运”进入繁忙阶段，南方货源量大入市，而省内及地产菜随着天冷供应呈现缩势，各地蔬菜需求量放大，菜价逐步攀升至高价位。本月物流园蔬菜供应总量大幅增加，其中外省菜增加53%，本省及地产菜分别减少4%、47%。

外省菜交易情况：本月外省菜交易繁忙，南方上市品种持续增多，受天气因素、需求及长途运输成本不断增加影响，整体菜价上涨。上旬上海、浙江、广东、云南的菜花、豆类（芸豆、白豆、豆王、油豆等）品种进入集中上市期，上市量较大，环比增幅均超150%。菜花价格环比上涨75%，主要是有机菜花上市，质量上乘，客户青睐度高。豆类品种价格以小幅上扬为主，北方省份采购量大，销路顺畅；中旬江苏西兰花退市，浙江品种接档大量上市，受产地收购价格抬升影响，批发价格跟涨32%，湖北甘蓝明显增多，价格上涨28%；中下旬四川白萝卜上市，受省内莱西品种退市影响，价格抬升幅度较大。

本月冬储菜品种土豆、葱头的上市量略减，长南瓜、大冬瓜增多，产地以内蒙、甘肃、湖南、广东为主。冬储菜品种进入冬季后，需求“升温”，价格普遍上扬。月末随着省内昌乐红南瓜的减少，海南红南瓜成熟上市；上市量小的紫甘蓝、香菇、西芹、特菜品种（娃娃菜、上海青、油麦菜等）、蒜苗增多，价格环比均有上涨；下旬前后广东、海南的椒类品种（尖椒、圆椒、麻椒、螺丝椒）陆续上市，及时补充了省内椒类减少引起的空缺，价格上扬；月末福建甘蓝少量上市，以过硬的质量占据价格优势，售价高于湖北甘蓝品种。

本省菜交易情况：本月随着气温下降，本省菜供应量减少，受雾霾天气及需求增强影响，菜价整体上扬。本月交易品种以大葱、红南瓜、菠菜、西葫芦、胡萝卜、芹菜、大白菜、地瓜、小芋头、蒜苔、山药、青萝卜的上市量较大，其中红南瓜、大白菜、芹菜、小芋头供应量缩减，平均减幅25%，其余品种有10%-108%区间的增多，价格全部上涨。尤以叶菜品种芹菜、菠菜价格涨幅最大，环比涨幅107%和71%。此番价格上涨，主要是生产方式由拱棚转为高温设施大棚，生产成本提升，其次天冷叶菜损耗加大，保鲜成本增加，也是影响其价格上涨的原因，拉动叶菜类指数大幅上扬；交易量小些的西芹、贝贝南瓜、佛手瓜、尖椒、圆椒、小冬瓜等品种中旬后陆续减少，平均减幅37%左右，特别是椒类随着外省椒类的上市月末基本退市。以上品种受供应不足影响，价格均有不同攀升。莲藕、生姜冬季需求增强，交易量增加，价格小幅抬升；其它品种像香菜、茄子、西红柿、莴苣等陆续上市，成交量不大，价格以升居多；大蒜微量交易，售价较高。

地产菜交易情况：天气寒冷，地产设施菜进入低产期，加之本月雾霾天气较多，大大影响了地产菜的产量，菜价攀升为主。瓜菜类品种上市量普遍减少，特别是苦瓜受拔秧换茬影响，环比减幅82%，价格上涨86%，大黄瓜、丝瓜、小黄瓜分别减少40%、8%、37%，仅小黄瓜价格稍落，大黄瓜、丝瓜分别上扬29%、58%；露天紫甘蓝大幅减少，到月末基本没有交易，价格上涨16%；其它品种像山药、樱桃西红柿、生菜、苦菊、五彩椒等少量上市交易，叶菜价格攀升明显，其它品种价格稳定。

本月寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种有：芹菜、白萝卜、苦瓜、菜花、青萝卜、菠菜、小冬瓜、西芹、丝瓜、尖椒，价格分别是：1.4元/公斤、1.15元/公斤、10.28元/公斤、2.59元/公斤、1.03元/公斤、3.9元/公斤、3.62元/公斤、1.86元/公斤、8.33元/公斤、2.73元/公斤，环比涨幅分别是：107%、87%、86%、75%、74%、71%、68%、62%、58%、57%，同比涨跌幅分别是：10%、-20%、27%、-12%、-5%、28%、26%、25%、39%、-33%。

二、影响蔬菜价格变化的主要因素

12月份寿光物流园蔬菜价格指数环比上扬，同比小幅抬升。指数上扬的原因：一是，本月北方省份雾霾天气频繁，给蔬菜的生长、运输带来不利影响，特别是高温大棚蔬菜受光照不足影响产量明显降低，部分品种价格攀升幅度过大；二是，省内部分叶菜进入青黄不接时期，市场阶段性供应紧缺，价格上涨明显；三是，进入冬季后，市场“南菜北运”持续繁忙，各地外调需求增强，菜价相应上扬；另外，元旦需求增强，也是菜价攀升的原因。

三、   下月指数走势预测 

 下月2016年1月份（农历腊月），市场迎来全年最繁忙阶段，物流园蔬菜供应量继续加大，各地需求量也将大幅增加，菜价攀升至高价位运行。预计下月，蔬菜价格指数将呈明显上扬态势。