一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期水果（周定基）价格指数收于113.79点，环比微降0.08%，整体走势较为平稳。

水果（周定基）价格指数走势

同比来看，本期水果价格仍处较高水平，同比涨幅为6.84%，较上期扩大了1.42个百分点。

水果价格同比涨跌幅

分类别来看，七大类水果中2种水果价格指数上涨，5种水果价格指数下跌。其中，坚（壳）果类（4.09%）、香蕉类（4.25%）水果价格指数延续上涨趋势；聚复果类（-4.52%）、核果类（-1.77%）、浆果类（-1.59%）水果价格指数本期由涨转跌；西甜瓜类（-8.89%）、柑果类（-2.27%）水果价格指数本期跌幅略有扩大。

分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

从具体水果品种来看，本周价格上涨的水果有22种，占总水果品种的36.67%，其中苹果（富士）本周均价3.50元/斤，上周均价2.80元/斤，周环比涨幅达25%；价格下跌的水果有28种，占总水果品种的46.67%，其中西瓜（甜王）本周均价1.92元/斤，上周均价2.20元/斤，周环比下降12.66%；本周价格持平的水果有10种。

（二）交易量变化情况

本周水果日均上市量1445吨，环比增长6.49%，同比减少18.97%。

二、价格变化原因分析

西瓜类水果中，甜王西瓜本周上市量明显增多，各家商户之间竞争激烈，价格随之下降；黑美人西瓜目前上市量稀少，基本处于退市状态；山东小吊瓜上市量有所增加，价格开始下降；麒麟西瓜上市量减少，小凤西瓜行情一般。

苹果类水果中，受库存供应逐渐紧张影响，山东烟台富士、陕西洛川富士、山西纸加膜富士等价格均有所上涨。

草莓进入销售末期，上市量较少；樱桃上市量无明显变化，导致目前价格仍处于高位；山东产地的甜瓜上市量明显增多，促使价格逐渐稳定。

桃子类水果中，油桃、黄桃、水蜜桃都开始上市，其中油桃上市量较为稳定，但货品的质量与价格差距较大；黄桃和水蜜桃的上市量则波动较大。

柑橘类水果目前主要以沃柑、青见果冻橙、耙耙柑、丑橘为主，整体已进入销售后期，上市量较少。

巨峰葡萄、维多利亚青提等新货开始上市，目前上市量较少，价格处于高位。

三、未来变化趋势预测

随着气温的升高以及夏季的到来，各种应季水果陆续上市，市场供应量持续增加，预计水果价格未来将呈现下跌趋势。

四、本周水果价格涨跌表