一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为113.15点，较上周114.51点下跌1.36个百分点，环比跌幅1.2%，同比跌幅22.1%；蔬菜平均价格为2.79元/公斤，与上周2.82元/公斤相比，环比跌幅1.2%，同比跌幅16.0%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中6类指数下跌4类上涨；其中下跌明显的类别是叶菜类（-13.4%）、甘蓝类（-8.8%）、葱姜蒜类（-8.0%）；上涨明显的类别是菜豆类（28.4%）、茄果类（3.4%）。

二、走势原因分析

，本周价格指数小幅下滑，原因如下：

1、本周天气晴暖，对蔬菜生产有利，像设施瓜菜类以及叶菜类等蔬菜生长旺盛，蔬菜出产量增加，货源供应充足，菜价上涨乏力。

2、进入春季后，气温总体呈回升趋势，各地蔬菜上市步伐加快，货源供应稳定，菜价季节性下滑，如鲜蒜头、新蒜苔等。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜交易总量持续缩减，整体交易表现平淡，菜价普遍下跌。部分南方冬菜品种逐步收尾，外省菜供应量继续缩减，蔬菜价格有涨有跌；天气晴好，省内及寿光地产菜生长旺盛，出产量增加，菜价下滑是主流行情。外省进场车辆数的减少，导致物流指数略有下跌。

外省菜交易情况：南方冬菜进一步收尾，本周外省菜到货量环比减少11.3%，菜价各有涨跌。

甘蓝类产地主要集中在湖北、福建、浙江、云南等地，其中甘蓝产地货源充足，来货量稳中增加11.7%，随着市场到货量的增加，价格下跌19.1%；有机花、西兰花产地进入收尾期，入市量平均缩减11.3%，货源质量下滑，价格分别下跌5.1%、13.3%；紫甘蓝福建货源上市量放大，到货量环比增加4.3%，价格下滑9.3%。福建等地的大葱受采购商拿货积极性不高影响，供货量缩减19.6%，价格较上周基本持平；西红柿产地分布在四川、云南、浙江等地，本周市场来货量环比增加11.7%，整体供应充足，价格下滑2.6%；湖北大白菜继续收尾阶段，入市量环比减幅近三成，价格无明显波动。进入交易末期的椒类主要分布在广东、福建、海南等南方地区，尖椒、圆椒、线椒、辣妹子、龙椒进场量纷纷减少，环比减幅在11.7%-28.6%之间；价格上，除辣妹子价格平稳外，剩余品种伴随着供应收紧，价格平均涨幅15.1%。前期量大的南方菜豆类多数品种基本收尾，现阶段量稍大些的有白豆、油豆、豆王，上述品种随着产地货源的减少，入市量环比减幅20.0%-42.3%不等，价格平均上涨19.6%。广东韭菜供货量继续减少，上市量环比减幅四成以上，价格上涨25.4%；四川白萝卜价格上涨6.2%，终端承受力有限，成交量环比下降8.2%；云南、广东、河南等地的芹菜、黄瓜入市量进一步缩减，成交量平均减幅三成以上，芹菜受省内周边地区同品种批量上市冲击，价格下滑17.9%，黄瓜伴随着市场货量的减少，价格上涨10.2%。云南、四川等地的新蒜苔、鲜蒜头产地货源日益宽松，市场来货量逐步增加，进场量环比增幅四成以上，价格分别下滑8.8%、18.4%；江苏蒜苗批量进场，入市量环比增加22.5%，价格下滑7.6%，产地量足是主因。云南地区的叶菜类如油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青等品种市场需求平淡，入市量大都减少，随着天气转暖，损耗、保鲜等成本费用的增加带动市场交易价格大多上涨；其它品类，如金针菇、香菇、白玉菇等菌菇类，以及蒜苗、毛芋头、小米椒、藕、红椒、圆茄、长茄、豌豆、小冬瓜、太空椒等交易量稍小些，价格受市场供求关系的影响涨跌互现。

耐储存品种如红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、胡萝卜、地瓜，产地主要分布在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北、福建等地，其中红南瓜价格运行相对平稳些，市场销售平淡，交易量减幅5.0%；绿南瓜、贝贝南瓜随着货源供应的减少，入市量平均跌幅21.0%，整体货源收紧，价格分别上涨28.9%、13.5%；长南瓜交易状态平稳，来货量及价格均平稳浮动；大冬瓜因其部分货源收尾，本周供货量减少21.8%，价格上涨4.5%；葱头新货上市量陆续放大，到货量增加4.1%，价格下滑8.8%；新土豆、胡萝卜近期行情比较平淡，供市量平均减少14.4%，价格均无明显起伏；地瓜受库存货源减少影响，成交量减幅20.0%，价格上涨7.4%。

本省菜交易情况：本省菜到场量环比增幅13.0%，价格下跌品种居多。

菠菜、芹菜、茼蒿、山芹等叶菜类产地主要分布在济宁、聊城、菏泽、寿光等周边地区，其中菠菜由于市场走销平淡，入市量环比缩减3.1%，价格下滑9.5%；芹菜、茼蒿随着气温渐暖，生长周期缩短，产地货源宽松，供市量平均增加30.5%，芹菜因其市场货源增多，价格下调17.9%，茼蒿价格稳定持平；山芹市场销售平淡，交易量（-11.7%）及价格（-3.9%）双双下滑。青州、淄博西葫芦新茬货源上市，到场量增加10.8%，货源供应宽松，价格下跌30.5%；寿光地区的青萝卜价格上涨7.8%，客商采购热情不高，导致成交量下降10.2%。青州、寿光周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒受气温适宜影响，纷纷增量进场，平均增幅13.9%，小冬瓜价格下滑17.5%，尖椒、圆椒价格平均上涨6.4%，主要与质量优于外省尾货有关。省内库存蒜苔陆续减少，交易量环比减少19.7%，因库存货源质量下降，价格下跌8.3%；昌邑生姜市场购买力增强，入市量增幅14.3%，价格比较稳定；来自临沂、临朐等地的小芋头、佛手瓜市场购买能力趋弱，进场量一律减少，价格均平稳浮动。其余交易量小些的品种，如地瓜、西芹、五彩椒、莴苣、白豆、豆王等，价格及交易量受市场供需关系影响正常波动。另外青州等地的大白菜陆续开始成熟进场，受外省尾货牵制，价格表现一般。

地产菜交易情况：本周天气晴朗，寿光地产设施菜生长旺盛、产量增加，进场量环比增幅35.2%，价格普遍下跌。

天气晴好，地产菜生长速度加快，瓜菜类品种丝瓜、大黄瓜、苦瓜、小黄瓜出产量不断增加，环比增幅一成到十成以上不等；价格方面，丝瓜货源供应充足，价格下跌12.0%，大黄瓜价格上涨10.2%，与外省货源逐步退市有关；苦瓜、小黄瓜新上市货源质量优异，带动价格分别上涨25.0%、10.7%。茄果类中的圆椒行情向好，进场量增幅11.1%，价格小幅上涨3.7%；红椒、尖椒入市量纷纷减少，平均减幅17.1%，受需求增强影响，价格平均上调15.6%；圆茄供需关系较为平稳，交易量（2.0%）及价格（-6.8%）仅有小幅波动。油豆、油菜、瓠瓜、樱桃西红柿偶有进场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周全国大部分地区气温持续回升，蔬菜长势良好，各地春菜上市量将明显增多，市场外调需求相对减弱，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性不大。

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