据泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室发布的数据显示，1月全国白酒环比价格总指数为99.66，下跌0.34%。其中，名酒环比价格指数为99.62，下跌0.38%；地方酒环比价格指数为99.53，下跌0.47%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。（见表1）

从月定基价格指数看，1月全国白酒定基价格总指数为109.14，上涨9.14%。其中，名酒定基价格指数为111.30，上涨11.30%；地方酒定基价格指数为104.96，上涨4.96%；基酒定基价格指数为110.02，上涨10.02%。（见表2）

一、全国白酒批发价格环比总指数持续下行

1月，全国白酒环比价格总指数为99.66，下跌0.34%。分类来看，名酒环比价格指数下跌0.38%，地方酒环比价格指数下跌0.47%，基酒环比价格指数保持稳定。分旬来看，本月各旬全国白酒批发价格指数分别为：上旬99.96，下跌0.04%；中旬99.73，下跌0.27%；下旬99.97，下跌0.03%；以中旬下跌为主。

1月全国白酒环比价格总指数继续延续下跌态势。白酒行业进入周期性调整时期，存量竞争愈发明显。春节作为白酒消费的黄金档期，激发了消费热情，需求有所提升，但是白酒市场涨价条件仍相对不足。加之“双理性消费”、市场竞争饱和等因素叠加，导致春节档白酒价格相比往年呈下滑趋势。具体来看，一是经销商普遍存在以价换量，着力于清库存的行为，导致价格与规模均保守。二是春节期间高端白酒受礼赠和商务影响整体相较往年出现了一定下滑，同时，健康饮品等新兴产品抢占了部分白酒的礼赠市场。三是1月春节前夕备货不及往年，市场表现相对平淡。尽管各酒企在线上和线下积极布局，为春节档销售做足准备，但渠道动销不畅、库存高企等问题仍突出。因此，部分经销商和终端烟酒店表现较为冷静，备货谨慎。诸多因素影响下，春节旺季白酒批发价格整体走低。

二、名酒环比价格指数持续下跌

1月名酒环比价格指数为99.62，下跌0.38%。其中，省内名酒环比价格指数为99.52，下跌0.48%；省外名酒环比价格指数为99.74，下跌0.26%。分旬来看，本月各旬名酒环比价格指数分别为：上旬99.98，下跌0.02%；中旬99.66，下跌0.34%；下旬100.00，保持稳定；各旬名酒价格指数走势与全国白酒价格指数走势趋同。

本月价格上涨的名酒有：双沟酒上涨1.54%，汾酒上涨0.62%，稻花香酒上涨0.01%；本月价格下跌的名酒有：今世缘酒下跌2.64%，绵竹酒下跌1.65%，水井坊酒下跌1.53%，宝丰酒下跌1.39%，口子窖酒下跌1.35%，习酒下跌1.08%，全兴酒下跌1.01%，剑南春下跌0.85%，郎酒下跌0.73%，董酒下跌0.62%，茅台酒下跌0.54%，洋河酒下跌0.45%，泸州老窖下跌0.41%，五粮液下跌0.39%，酒鬼酒下跌0.28%，四特酒下跌0.26%，西凤酒下跌0.15%，宋河粮液下跌0.11%，品位舍得酒下跌0.03%，古井贡酒下跌0.03%。其他名酒价格保持稳定。

1月份名酒价格呈现下跌趋势，分旬来看，以中旬下跌幅度最大。春节在即，线上线下各种降价促销活动层出不穷，导致中旬名酒价格下跌较多。随着春节前2周白酒市场动销出现明显提升，下旬价格进一步回稳。市场数据表明，茅台酒春节期间动销尚可，但价格与去年春节相比下跌约15%～20%，其他名酒品牌价格也难免下跌。面临当下白酒行情，名酒纷纷采取应对措施。一方面，通过控货稳价平衡供求关系，缓解渠道压力。2025年1月起，五粮液、珍酒、洋河等名酒品牌先后宣布暂停供应部分产品，进行控量保价。另一方面，增加具有定价权的产品，提高市场占有率。临近春节，茅台、泸州老窖、汾酒等纷纷推出生肖酒、文创酒、数智酒等新产品，多维度布局产品结构，以扩展消费市场。可见，在行业发展的重重矛盾下，各大名酒企正在调整步伐，这对维护品牌形象，提升品牌竞争力，消化库存，稳定渠道信心起到了积极作用。

三、地方酒环比价格指数下跌，基酒价格指数保持稳定

1月地方酒环比价格指数为99.53，下跌0.47%。其中，省内地方酒环比价格指数为99.44，下跌0.56%；省外地方酒环比价格指数为99.78，下跌0.22%。分旬来看，本月各旬地方酒环比价格指数分别为：上旬99.90，下跌0.10%；中旬99.70，下跌0.30%；下旬99.88，下跌0.12%；各旬均呈下跌趋势，中旬下跌幅度最大。

具体来看，本月价格上涨的地方酒有：广东赤荔牌红米酒上涨6.22%；达州渠州酒上涨1.65%；安徽酒上涨0.83%；新疆伊力酒上涨0.72%；北京红星酒上涨0.56%；河北衡水老白干酒上涨0.51%；江西李渡酒上涨0.49%；宜宾叙府酒上涨0.21%；湖北白云边酒上涨0.19%。本月价格下跌的地方酒有：北京牛栏山酒下跌2.96%；辽宁冰峪庄园大米原浆酒下跌2.64%；广西桂林三花酒下跌2.56%；成都金六福酒下跌2.47%；重庆酒下跌2.30%；贵州珍酒下跌1.92%；巴中酒下跌1.38%；河南杜康酒下跌0.99%，仰韶酒下跌0.64%；绵阳丰谷酒下跌0.68%；山东景芝酒下跌0.42%；泸州仙潭酒下跌0.10%；内蒙古河套酒下跌0.10%；其他地方酒价格保持稳定。基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

1月份地方酒价格也延续下行态势，以中旬下跌为主。市场调查数据显示，今年春节期间，100—300元大众价格带白酒动销较中秋有所提升，但与去年同期相比略有下滑。本月恰逢春节旺季，家庭聚饮、宴席、礼赠等活动增多，受消费理性和购买力不足等因素的影响，100—300元价位平价地方酒需求较旺。一些大众酒、光瓶酒和区域龙头品牌动销良好，部分地区甚至出现断货的情况。但同时，由于市场竞争激烈，酒企补贴力度加大，通过降价、买赠、扫码红包等活动刺激消费，以价换量，地方酒价格整体处于下降趋势。此外，尽管春节期间处于去库存的关键阶段，但经销商普遍持观望态度，备货较为保守，大部分区域酒品牌因面临资金紧张、经营前景不明朗以及产品价格持续走低等一系列难题，回款情况出现下滑，导致地方酒价格承压。

行业人士认为，当下大众消费已进入高性价比时代，需要提升该价格带市场逻辑，在新一轮消费逻辑驱动下，酒企、商家、零售端均面临新的挑战和机遇，同时小众品牌将获得更多市场机遇。挖掘产品特色、深耕细分市场、强化文化赋能等或许是值得地方酒企思考的重要课题。

四、何以去库存？

当前，白酒行业正处于深度调整期，库存高企、价格倒挂、消费需求分化等问题成为行业面临的核心挑战。从供需层面来看，市场供需失衡与消费需求疲软的状况并存，使得白酒库存不断积压。在渠道方面，渠道压货现象严重，并且价格倒挂问题与之同时出现，加剧了库存压力，亟待有效解决。

面对白酒行业周期性调整，酒企、经销商和零售端需合力应对。一是优化产品与场景。酒企可推出限量、联名产品保住高端市场，开发低度、健康酒吸引年轻人，拓展市场份额，同时针对婚宴、商务等场景推出适配的定制酒。二是深化渠道改革。如：借鉴五粮液、洋河等暂停线上核心产品供货以控量稳价的做法，同时缩短经销商库存周转周期，应对市场波动；借助抖音、快手等平台，以直播、短视频拓宽销路。三是倡导厂商共担风险。呼吁酒企降低业绩目标，优化利润分配，取消“开门红”政策，缓解经销商资金压力。

2025年白酒行业步入“去库存攻坚期”，预计今年下半年基本面好转。短期应着眼去库存、修复价格体系，监测终端动销；长期需推进国际化、绿色生产与数字化升级。总的来看，头部酒企有望借调整创新率先突围，酒企未来需围绕消费者需求，构建良性行业生态，推动行业迈向质效优先新阶段。

（数据引用请注明出处“泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室”，谢谢）