摘 要

2024年嘉兴水果市场同比价格总指数涨多于跌，最大涨幅出现在11月为10.23%。国产水果同比价格指数先跌后涨，西瓜类、甜柑类等果品涨跌波动幅度明显，下半年价格水平相对较高；进口水果价格指数以涨为主，榴莲类、菠萝蜜类等进口果品行情变化较为复杂。

嘉兴水果市场环比价格总指数以跌为主，最大跌幅出现在5月为19.22%。国产水果环比价格指数前高后低，葡萄类、甜瓜类上半年行情以涨为主；进口水果环比价格指数涨跌均现，受菠萝蜜类、榴莲类影响较大。

嘉兴水果市场景气指数呈现季节性变化，指数有半数月份高于120点。

A 价格总指数同比情况

同比来看，2024年嘉兴水果市场同比价格总指数涨多于跌。其中，1月、3-5月、8月指数表现下跌，2月、6-7月、9-12月则表现上涨。

同比价格总指数及其细分指数走势

国产水果同比价格指数先跌后涨，下半年行情表现较好。1-5月，正处于秋冬水果下市与夏季水果上市的交替时期，受水果供应总量充足、整体消费能力下降以及产业竞争加大等因素影响，国产水果价格整体低于上年同期水平，同比价格指数跌幅分别为22.74%、9.14%、25.78%、15.01%和8.17%。6-12月，前期时令水果如荔枝、李子、杨梅陆续开始上市，后期秋冬水果柑橘橙、桔子等逐步供给市场，但上述水果产量相较往年均有所减少，价格表现上行，拉动国产水果同比价格指数持续上涨。其中，最大涨幅出现在8月，为15.98%，同时该阶段也因2024年夏季持续高温影响，市场上西瓜类和哈密瓜类等消暑类果品需求持续旺盛，进一步促进国产水果价格相较上年涨幅明显。

进口水果价格指数涨多于跌，行情变化较为复杂。其中，1-2月受春节期间的消费带动，进口水果行情表现较好，加上本年度春节比上年延迟，水果提价时间后延，更加拉开两年同期差距，2月进口水果同比价格指数出现最大涨幅24.31%，最大跌幅出现在5月，为17.52%。10-12月，进口水果迎来交易高峰，如蓝莓、山竹和菠萝蜜等价格有所上涨，拉动进口水果价格均高于上年同期水平，同比价格指数涨幅分别为15.73%、13.58%和6.71%。

一、国产细分水果同比价格指数运行情况

（一）西瓜类同比价格指数波动显著

西瓜类同比价格指数走势

2024年，西瓜类果品价格涨跌波动明显，指数最高达到238.10点，最低仅为46.77点。上半年，西瓜类果品未到大量供给时期，且需求也未有明显增长，其同比价格指数仅在5月上涨5.44%，其余月份价格均低于上年同期。下半年，西瓜类新一季果品大量上市，本产季受气候影响，部分产区河南、甘肃等地的产量有所下降，西瓜类同比价格指数以涨为主，且同比价格指数涨幅明显，8月、9月分别达到138.10%、135.89%。从细分果品来看，该两月8424西瓜、无籽西瓜、甜王和京欣西瓜等价格全面上涨，且同比价格指数涨幅均超过100%。

（二）葡萄类同比价格指数呈阶段运行

葡萄类同比价格指数走势

2024年，葡萄类同比价格指数涨跌均现，且涨跌存在阶段性连续现象。其中，1-2月处于春节前后，市场需求增加推动价格小幅上涨，同比价格指数涨幅分别为1.84%、1.31%。3-7月，由于前几年扩种，产量逐年增长加上本年度实现丰收，如前期高价品种阳光玫瑰等价格也明显下降，影响葡萄类价格持续低于上年同期水平，4月达到全年相对低点72.55点，下跌27.45%。8-10月，葡萄类果品价格小幅高于上年同期水平，同比价格指数分别上涨3.47%、3.46%和1.01%。11-12月，葡萄处于销售淡季，但供应仍表现宽松，葡萄类同比价格指数分别下跌7.19%、33.19%。

（三）梨类同比价格指数持续走低

梨类同比价格指数走势

2024年，梨市场消费回归正常区间，上半年与上年同期价差较大，下半年逐渐接近上年同期水平。近几年，梨种植面积不断扩大，产量持续增长。据相关数据显示，2024/2025年度中国梨产量为2020万吨，比2023/2024年度修订后的产量估计值增加近2%，梨类市场总体趋于饱和，在没有重大因素的刺激下，其价格以稳中下行为主。根据指数走势来看，2024年上半年，梨价与上年同期表现出明显差距，同比价格指数跌幅多数在30%以上。追溯原因，主要是2023年上半年梨市场出现短期的“强需求、高价格、低库存”现象，价格一度走高。而2024年，梨市场在“高库存、差消费、强预期”的背景下，梨价难以坚挺，进一步压低2024年梨类同比价格指数。1月，梨类同比价格指数则收报全年最低点58.64点，下跌41.36%。随后，跌幅呈现逐渐收窄趋势，至8月达到92.32点，仅下跌7.68%，9-12月跌幅均未超过16%。总体来看，上半年梨价相对上年差距较大，但下半年已逐渐向上年同期的价格水平靠近。

（四）甜柑类同比价格指数前低后高

甜柑类同比价格指数走势

2024年，甜柑类行情前后表现不同，同比价格指数前低后高，并出现明显“翘尾”现象。1-5月，甜柑类前期主要销售上一季的果品，市场中耙耙柑、爱媛和沃柑等销售占比较大。近年来，随着甜柑类果品种植面积逐年增长，加上上一季处于甜柑类丰收“大年”，果品供应总量偏多，市场较为饱和，价格上涨动力不足，持续低于上年同期水平，同比价格指数跌幅多数在30%以上。其中，指数谷值出现在5月，为56.54点，下跌43.46%。6-9月，甜柑类果品进入销售淡季，市场供应总量较少，以少量红美人、明日见等品种为主，但价格仍总体低于上年同期。10月起，新一季甜柑类果品陆续采摘，上市初期价格仍表现偏低，但受高温天气影响，四川、云南和广西等地的甜柑类果品出现裂果、减产等现象，11-12月耙耙柑、贡柑、沃柑和爱媛等价格均高于上年同期水平，拉动甜柑类同比价格指数分别上涨28.72%、32.52%。

二、地产水果同比价格指数以跌为主

地产水果同比价格指数走势

2024年，嘉兴地产水果价格仅在6月表现上涨，其余月份价格均低于上年同期。主要来看，1-4月，地产水果以小瓜、草莓为主，随着地产水果种植面积逐年扩增，该两类果品产量同步增长，价格整体表现下降。5月，地产桃类、葡萄类果品逐步开始上市，水果品类进一步丰富，但受消费能力下降影响，价格仍低于上年同期水平。6月，桃类、葡萄类大量上市，本年度桃类果品有所减产，价格走高，加上葡萄类果品巨峰葡萄和夏黑葡萄等价格均高于上年同期水平，共同推高地产水果同比价格指数涨至120.18点，涨幅为20.18%。7月后，果市整体表现疲软，尤其像阳光玫瑰这类以往高价果品的价格一降再降，地产水果同比价格指数持续下行，并在12月达到全年谷值55.27点。

三、进口细分水果同比价格指数运行情况

（一）榴莲类同比价格指数涨跌各半

榴莲类同比价格指数走势

泰国是最早获准向我国出口新鲜榴莲的国家之一，也是供应总量占比较大、品质较为稳定的榴莲产地。近三年，我国又先后准入越南、菲律宾和马来西亚的榴莲输华，榴莲供应渠道逐渐增多。据相关数据显示，2024年1至10月，中国榴莲进口规模再创新高，鲜果榴莲进口量超148.77万吨，进口货值达472.37亿元。我国是全球最大的榴莲进口国和消费国，尽管榴莲进口国家数、进口总量逐年增长，但消费需求仍然强劲，榴莲价格未见显著下降。2024年有半数月份榴莲价格整体高于上年同期，其中最大涨幅出现在4月，同比价格指数达到124.23点，涨幅为24.23%；其次是11月，该阶段主要在售的越南榴莲，受天气影响，产量有所下降，价格较上年同期表现上涨，榴莲类同比价格指数涨幅为17.95%。最大跌幅出现在8月，同比价格指数为80.96点，跌幅为19.04%。

（二）菠萝蜜类同比价格指数以跌为主

菠萝蜜类同比价格指数走势

2024年，菠萝蜜类同比价格指数以跌为主，整体行情表现欠佳。尤其1-9月期间，除3月价格保持齐平外，其余月份菠萝蜜类价格持续低于上年同期，最大跌幅为4月的36.60%。10-12月，菠萝蜜类同比价格指数以涨为主。其中，10月菠萝蜜供应已进入淡季，加上国庆假期的消费拉动，菠萝蜜价格表现上涨，同比价格指数涨幅达到21.27%；11月，菠萝蜜类同比价格指数小幅下降1.12%后，12月，越南菠萝蜜再次被检测出重金属镉含量超标，海关对越南输华的菠萝蜜检验严格，通关总量有所缩减，影响其价格再次回升，同比价格指数上涨8.04%。

B 价格总指数环比情况

环比来看，2024年嘉兴水果市场环比价格总指数以跌为主。其中，指数仅在2月、10月和11月出现上涨现象，其余月份均有不同程度下跌。

环比价格总指数及其细分指数走势

国产水果环比价格指数以跌为主，尤其5-12月处于持续下行状态。1-4月，秋冬水果柑橘橙类逐步进入清库时期，水果市场供给总量相对较少，但同时也受到节日效应的消费刺激，国产水果环比价格指数呈现涨跌交替变化。1月、3月国产水果环比价格指数分别小幅下跌2.46%和9.71%；2月、4月指数分别上涨10.62%和4.11%。5月开始，时令水果逐步上市，市场供给品类丰富，总量充足，加上消费能力显现不足，水果市场竞争加大等因素影响，国产水果价格指数持续下行，期间最大跌幅出现在6月，为14.96%。

进口水果环比价格指数涨跌均现，且无明显的变化规律。进口水果价格主要受产地产量、到货量以及品质影响。其中，最大跌幅出现在1月，进口水果环比价格指数下跌26.94%，最大涨幅出现在10月，为20.70%。

一、国产细分水果环比价格指数运行情况

（一）橙子类环比价格指数以跌为主

橙子类环比价格指数走势

2024年，橙子类果品价格上涨动力不足，仅出现两个月上涨现象，整体以跌为主。1-8月，橙子类前期主要以脐橙、伦晚橙等上一季果品为主，后期该两类水果供应总量开始减少，夏橙开始占据主要份额，但整体价格缺乏上涨动力，环比价格指数跌幅均在10%以内。9月，新一季橙子类果品开始少量上市，产量稍有下降，脐橙、伦晚橙等果品价格上行动力较足，加上夏橙逐步下市，橙子类果品总量较少，其环比价格指数涨至124.63点，涨幅达到24.63%。10月，橙子类环比价格指数延续上涨趋势，但涨幅收窄至2.89%。11-12月，橙子类果品扎堆上市，市场消耗速度有限，价格开始走低，环比价格指数分别下跌8.06%、12.71%。

（二）葡萄类环比价格指数先涨后跌

葡萄类环比价格指数走势

2024年，葡萄类果品价格整体呈先涨后跌态势，部分高价品种高位跌落。1-5月，葡萄总量相对较少，市场供应偏紧，除3月葡萄类环比价格指数小幅下跌1.96%外，其余月份均表现上涨，尤其1月涨幅较大，达到15.05%。6月起，随着新一季葡萄类果品开始上市，供应总量逐渐增加，加上之前较为高端的品种如阳光玫瑰、妮娜皇后等随着种植面积增加，产量逐年增长，造成市场整体供过于求，销售压力也显著加大，价格明显回落，整体拉低葡萄类价格。6-12月，葡萄类环比价格指数持续下跌，其中，7月跌幅最大达到17.56%。

（三）西瓜类环比价格指数波动明显

西瓜类环比价格指数走势

2024年，西瓜类环比价格指数涨跌幅度明显，呈现“过山车”式的波动现象。1-4月，西瓜供应总量较少，其中2月受节日气氛影响，下游需求强劲，拉动西瓜价格上涨，环比价格指数上涨16.97%，该阶段西瓜类环比价格指数涨跌幅均在20%以内。5月起，随着新一季西瓜类果品开始上市，市场供应总量有所增加，尤其6月随着多地西瓜齐入市场，使得竞争更加激烈，西瓜类环比价格指数涨跌波动幅度明显加大，8424西瓜、京欣西瓜、特小凤以及无籽西瓜等主要果品环比价格指数跌幅均超过50%，影响西瓜类环比价格指数跌幅达到51.12%。7-8月，受高温天气影响，消暑水果的需求量持续旺盛，消费者对西瓜的购买意愿更加强烈，加上季节转换导致西瓜主产区产量减少，江苏、安徽等多地西瓜逐步下市，总量缩减引发供应紧张，西瓜类环比价格指数显著走高，分别上涨40.12%、33.46%。9-11月，西瓜价格持续下降，且跌幅逐渐扩大，11月达到26.02%。12月，西瓜供应总量减少，量少价高，环比价格指数上涨22.94%。

（四）甜瓜类环比价格指数涨多于跌

甜瓜类环比价格指数走势

2024年，甜瓜类环比价格指数两端上涨，行情总体表现较好。1-2月，市场上的甜瓜类主要以木瓜、玉姑为主，量少价高，加上节日气氛带动，价格明显上涨，甜瓜类环比价格指数涨幅分别为28.71%、19.81%。3-4月，蜜宝王、羊角蜜等果品上量增加，价格持续上涨，进一步支撑甜瓜类环比价格指数延续涨势，但涨幅逐渐收窄，4月仅为2.56%。5-7月，各地的玉姑、羊角蜜、博洋等甜瓜类果品大量上市，加上其他时令水果集中上量，甜瓜类价格开始下降，环比价格指数分别下跌18.82%、19.34%、2.59%。8-12月，甜瓜类果品价格涨跌交替，12月甜瓜类果品存量减少，涨幅较为明显，达到21.68%。

二、地产水果环比价格指数以跌为主

地产水果环比价格指数走势

2024年，嘉兴地产水果环比价格指数以跌为主。1-5月，地产水果品类较少，市场需求一般，地产水果环比价格指数持续下跌，但跌幅均在20%以内。6月，新一季葡萄类、桃类果品开始上市，上市初期量少价高，地产水果价格短暂性走高，环比价格指数上涨26.84%。下半年，嘉兴地产水果价格持续下跌，尤其8月在葡萄类果品扎堆供应的环境下，阳光玫瑰、巨峰葡萄等品种价格跌幅明显，影响地产水果环比价格指数跌幅扩大至42.55%。随后，地产水果价格仍表现持续下行，但跌幅有所收窄。12月，地产水果环比价格指数为86.43点，下跌13.57%。

三、进口细分水果环比价格指数运行情况

（一）榴莲类环比价格指数波动运行

榴莲类环比价格指数走势

2024年，榴莲价格波动明显，出现“双峰”现象。1月，榴莲类环比价格指数收于92.81点；2-3月，榴莲供应总量不多，下游需求强劲，价格持续上涨，2月达到上半年峰值128.80点。4-9月期间，经济疲软造成购买力下降，加上泰国、越南和菲律宾榴莲共同竞争，价格整体偏低，榴莲类环比价格指数仅出现一个月上涨现象，其余月份均表现下跌。10-11月，泰国榴莲开始减少，榴莲类环比价格指数持续上涨，并在11月达到全年峰值142.14点，涨幅为42.14%。12月，市场在售的较大部分是越南榴莲，前期的重金属污染影响了越南榴莲的市场口碑，市场价格有所下跌，影响榴莲类环比价格指数下跌13.80%。

（二）火龙果类环比价格指数涨跌各半

火龙果类环比价格指数走势

2024年，火龙果类环比价格指数涨跌各半，涨跌波动幅度较为明显。1-5月，火龙果类环比价格指数先跌后涨，尤其3-5月期间，火龙果进口量虽有上升，但收购价格表现上涨，火龙果类环比价格指数持续上行，涨幅分别为11.38%、12.13%和8.00%。6-8月，因我国商人的采购量急剧下降，越南火龙果产业遭遇重创，导致火龙果价格持续下跌，并在7月出现全年最大跌幅28.69%。9月，受国庆假期氛围拉动，加上前期进口量有所下降，火龙果类环比价格指数转而上行，达到全年峰值127.77点。随后火龙果类环比价格指数仅在11月出现小幅下跌，其余月份均表现上涨。

C 市场景气指数运行情况

2024年，嘉兴水果市场景气指数呈现季节性变化，指数有半数月份高于120点。

市场景气指数走势图

上半年，除2月嘉兴水果市场景气指数呈现季节性走低外，其余月份指数均在100点以上，尤其3月随着国内市场水果结构进入季节性调整阶段，水果种类开始减少，下游市场对水果的需求强劲，市场景气指数节后迅速回升，达到132.24点，环比增长43.54%，达到全年最大环比增幅。

下半年，市场景气指数整体先升后降。7-9月，随着夏季水果扎堆入市，全国多地持续高温天气，下游消费者对水果的需求稳步增加，水果市场迎来购销旺季，尤其9月，秋季水果供应开始增加，加上正逢中秋、国庆，果商、商超购销积极性增强，餐饮、旅游和购物市场迎来消费高峰，嘉兴水果市场交易活跃，拉动交易量、交易额同步增长，9月市场景气指数达到全年峰值144.07点。10-11月，秋冬水果逐步开始上市，水果消化难度较大，加上部分往年比较高价的水果价格也有所下降，导致市场景气指数持续下行。12月，受节日气氛影响，嘉兴水果市场景气指数回升至115.92点。