一、指数走势解读

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周水果（周定基）价格指数继十月初以来再次突破100.00点，收于101.34点，环比上涨4.11%。

水果（周定基）价格指数走势

同比来看，水果价格高于上年同期水平（2023年11月18日-11月24日），同比涨幅为3.30%。

水果价格同比涨跌幅

分类别来看，8大类水果周价格指数涨跌参半。

本周价格上涨品类：香蕉类水果行情大幅好转，价格指数由跌转涨，涨幅达到29.67%；仁果类和柑果类水果价格指数同样由跌转涨，涨幅分别为10.59%和1.09%；浆果类水价格指数持续上涨，本周涨幅为3.12%。

本周价格下跌品类：聚复果类水果价格由涨转跌，跌幅为3.89%。其余三类水果价格指数均是连续下跌，且跌幅均有所放宽。具体来看，果蔗类、核果类和西甜瓜类水果价格指数本周跌幅分别为1.91%、4.71%和8.94%，较上周分别扩大0.65、3.62和4.50个百分点。

分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周，价格上涨的水果品类16种，占比30.18%；下跌品类28种，占比52.83%；持平品类9种（详情请看<本周水果价格涨跌表>）。

本周天气转晴，水果交易活跃，日均交易量1377吨，环比增长24.84%，同比增长9.18%。

（1）本周市场柑橘类水果主要有蜜桔、脐橙、果冻橙、沙糖桔、柚子，其他品种如贡桔、葡萄柚等上市情况仍不稳定。

（2）本周阿克苏苹果上市量大幅增加，同富士苹果一样成为主要交易品种之一；其他如花牛、黄元帅等品类上市量略有减少，但依然能保持稳定供应。苹果供应量整体有所增加，市场交易也较为活跃。

（3）市场内西瓜上量稳定，主要以产自两广的黑美人、云南的甜王为主，麒麟西瓜和小吊瓜交易量较少。

（4）目前市场葡萄类以阳光玫瑰和克伦生为主，辽宁的巨峰葡萄初步上市，葡萄上量整体增加。

（5）草莓于本周开始上市，上量陆续增加，初期价格较高，后续有所下滑。

（6）市场梨类水果包括皇冠梨、雪花梨和红香酥梨等，但整体上量较少。

（7）其他如甘蔗、柚子和冬枣等水果保持稳定供应，价格波动不大。

三、市场行情预测

（1）本周市场水果供应量稳中有增，交易繁荣。苹果和西瓜交易较为活跃；柑橘、葡萄和梨类的供应情况因品种不同而有所区别；草莓初期上市，目前价格较高，后续随着上量不断增加，价格将有所下滑。

（2）预测仅供参考。

四、本周水果价格涨跌表