据“彝良天麻产业指数”信息系统监测，2024年10月第5周（10.28-11.03），天麻市场需求比较旺盛，市场走货速度加快，彝良天麻产品价格指数小幅上涨，收于155.05点，环比上涨0.67%。

彝良天麻产品价格指数走势

本期，天麻价格指数和两菌价格指数表现“一涨一平”。天麻价格指数突破160点，收于160.46点，环比上涨0.72%；两菌价格指数保持稳定，仍收于106.34点。

天麻、两菌价格指数走势

彝良天麻采挖工作正稳步推进，新鲜天麻持续供应市场。随着下游需求的强劲增长，商家采购热情高涨，推动天麻价格整体上扬。本期，鲜天麻价格指数攀升至174.25点，环比上涨1.20%。鲜天麻细分品级中，除三级、四级天麻价格保持稳定外，其余细分品级天麻价格均有所上调。特别是小麻的价格涨幅最为明显，指数达到188.57点，环比上涨3.53%；其次为二级天麻，指数环比上涨2.94%；统货天麻、一级天麻价格涨幅相对较小，指数分别上涨1.57%、1.01%。

干天麻价格指数维持在143.60点，未出现明显波动。目前市场上主要流通的是鲜天麻，而新一季的干天麻尚未全面进入市场，因此干天麻的价格走势暂时维持稳定。

近年来，彝良县通过强化天麻育种、培养“两菌”、种植技术、加工流程以及市场营销等关键领域的管理，有效促进了天麻产业链的全面发展，并取得了显著的成绩。天麻产业已成为促进当地农民增收致富的重要途径之一。尤其是自2023年11月9日起，随着国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局决定将天麻列为既可食用也可入药的传统物质，天麻饼、天麻粉等一系列深加工产品的推出，不仅极大提升了天麻的需求量，也预示着未来天麻在医药和食品行业的应用前景将更加广阔。