一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为136.20点，较上周145.15点下跌8.95个百分点，环比跌幅6.2%，同比涨幅63.1%；蔬菜平均价格为3.14元/公斤，与上周3.30元/公斤相比，环比跌幅4.8%，同比涨幅48.1%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中8类指数下跌2类上涨；其中下跌明显的类别是白菜类（-23.0%）、水生类（-12.3%）、甘蓝类（-12.1%）；上涨明显的类别是葱姜蒜类（6.0%）。

二、走势原因分析

本周价格指数小幅下滑，原因如下：

1、目前正值山东省内蔬菜交易旺季，产地货源批量上市，且本周天气晴好，蔬菜生长周期缩短、出产量增加，菜价继续季节性走低。

2、受季节性因素影响，现阶段各地蔬菜自供相对充足，外调需求不强，终端购买力趋弱，菜价上涨乏力。

3、市场内蔬菜交易以省内及寿光地产菜为主，运输、储存、包装等成本费用较低，价格上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量继续减少，菜价稳中有跌。受北方蔬菜继续收尾影响，外省菜供应量持续缩减，菜价跌多涨少；山东省内及寿光地产蔬菜进场量继续增加，菜价普遍下滑；进场车辆数的减少，带动物流指数小幅下滑。

外省菜交易情况：外省菜交易仍旧清淡，供货量持续缩减，环比减幅21.1%，蔬菜价格跌多涨少。

主要交易品种如东北大白菜产地陆续进入供应后期，本周到货量缩减25.8%，受省内货源上市冲击，价格下滑23.1%；内蒙古、东北、四川等地的西红柿交易量环比下降四成以上，因尾期货源质量较差，外加受省内西红柿上市牵制，价格环比下跌14.7%；来自河北、辽宁、山西等地的尖椒、圆椒、甘蓝、白豆等品种到货量均呈现不同程度的下跌，环比减幅一成到五成不等；价格上，因与与省内货源重叠应市，价格平均下滑13.1%。陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏等地的白萝卜、青萝卜、紫甘蓝进场量进一步减少，平均环比跌幅28.7%；价格上，紫甘蓝价格运行相对平稳，青萝卜、白萝卜因市场走货较为疲软，价格分别下滑9.0%、19.5%。广西、福建货源的长豆角、韭菜随产地供应的增多，进场量平均增幅十成以上，长豆角因市场货源宽松，价格上涨下滑14.9%，韭菜因其品相上乘，又加运输成本的增多，价格上涨11.6%。其他品种，如生菜、油麦菜、上海青、娃娃菜、小白菜等叶菜类，金针菇、香菇、杏鲍菇等菌菇类，以及毛芋头、山药、莲藕等交易量稍小些，因市场需求平淡，多数品种缩减来货量，价格受供求关系影响有涨有跌。

来自内蒙古、河北等地的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜目前以存储货源为主，受产地陆续收尾影响，以上品种供市量纷纷减少，平均环比减幅35.7%，价格上涨在14.2%-25.6%之间，主要原因一是市场整体供应收紧，二是受省内优质货源拉动；长南瓜产地主要集中在江苏、河南、湖北等地，本周市场走货比较平淡，导致交易量下降23.7%，价格小幅下调2.7%；广东、江苏、河北的大冬瓜因其产地货源供应充足，市场来货量增加8.2%，整体货量宽松，价格小幅下滑8.4%；甘肃、内蒙古等地的葱头、土豆随着部分货源陆续入库储存，入市量环比分别减幅22.4%、13.9%，葱头价格无明显变化，土豆随着储存等成本费用的增加，带动批发价上涨6.1%；内蒙古等地的胡萝卜处于收尾阶段，供市量环比减少21.1%，价格小幅下滑3.5%；河北等地的地瓜交易状态平稳，量、价均小幅波动。

本省菜交易情况：本省菜交易量持续增加，环比增幅19.2%，价格以跌为主。

光照充足，蔬菜生长速度加快，分布在滨州、德州、青州、寿光、莱西、昌乐、聊城等省内地区的芹菜、西葫芦、西兰花、有机花、白萝卜、红南瓜、贝贝、菠菜、茼蒿、山芹上市量一律放大，平均增幅25.4%，价格上，红南瓜（25.6%）、贝贝南瓜（14.2%）因外省货源收尾，整体供应量下降导致价格双双上涨，山芹销售畅快，价格小幅上调4.5%，其余品种价格全部下滑，供应宽松是主因；甘蓝行情平淡，量（-6.2%）、价（-5.0%）齐跌；绿南瓜供市量稳定，外省货源的收尾带动价格续涨17.8%。青州、寿光、安丘、昌邑、莱芜、临沂等周边地区的尖椒、圆椒、小冬瓜、大葱、生姜、蒜苔、青萝卜、小芋头中，尖椒、小冬瓜销售平淡，交易量平均减少15.7%，价格平均下滑11.0%；圆椒、青萝卜平均增量进场7.5%，价格分别下跌14.9%、9.0%；大葱供应量稳中略减2.1%，价格上涨超四成；生姜随库存货源的减少来货量缩减16.7%，价格上涨3.8%；蒜苔交易量及价格平稳运行。交易量小些的品种，如茄果类圆茄、五彩椒、线椒、辣妹子，菜豆类芸豆、扁芸豆、豆王、白豆处于上市期，来货量全部增加，价格下跌品种居多；长茄、上海青、地瓜、佛手瓜、西红柿、莴苣、蒜黄等品种，价格及交易量受市场供需关系正常波动；此外，寿光周边地区的大白菜、胡萝卜陆续进场交易。

地产菜交易情况：天气晴好，地产菜上市量环比增加47.9%，菜价下跌品种居多。

瓜菜类品种中，受部分货源换茬影响，大黄瓜、丝瓜、苦瓜本周到货量环比减少2.8%-21.9%不等，其中大黄瓜前期行情较为低迷，随着供市量减少后本周价格回升33.1%，丝瓜、苦瓜货源品质参差不齐，受欠佳的货源拉低影响，价格平均小跌4.5%；温度适宜，小黄瓜生长速度加快，本周增量供应7.6%，价格下跌6.9%；瓠瓜进场量增幅明显，品质尚可，带动价格上涨21.6%。茄果类中的尖椒、圆椒、红椒本周供货量全部增加，环比增幅五成到十成以上不等，货源宽松，价格在9.5%-15.9%之间下跌。甘蓝类除甘蓝因行情平淡，量（-31.8%）、价（-5.0%）齐跌外，有机花、西兰花进场量全部增加，平均增幅22.8%，价格平均下跌18.2%。本周油豆进场量稍大些，价格随供货量增多环比下跌达四成；樱桃西红柿、长茄少量进场，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周虽有冷空气影响我国长江中下游以北地区，但山东省内依旧以晴朗天气为主，对处于上市期的山东省内设施蔬菜影响较小，货源供应形势良好，预计下周蔬菜价格指数有平稳下滑的可能。

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