导 读

指数走势概览：

1.稻米粉价格指数波动下滑。9月指数为105.06点，与6月相比下跌2.63点。细分产品中，三季度糯米粉、籼米粉、粳米粉和黑米粉价格指数均呈下跌走势，大黄米粉价格指数则平稳运行。

2.糯米价格指数呈现前高后低运行态势。9月指数为131.68点，较6月下跌9.28点。其中，国内糯米价格指数持续下跌、进口糯米价格指数冲高回落。

3.品牌影响力指数突破上升。三季度，潢川稻米粉品牌影响力指数为104.20点，环比、同比分别增加4.17点、5.54点，“潢川稻米粉”品牌影响力提升。

4.潢川稻米粉景气指数虽有下滑，但稳定在荣枯线上方。三在中秋、国庆等假日需求增加带动下，稻米粉产业下游市场呈现复苏回暖趋势，季度指数为101.39点，高于荣枯线1.39个百分点。

指数深度解析：

1.产业上下游表现偏弱，稻米粉价格走势趋于平稳。一方面，国内各地区大米价格整体走势偏弱，稻米粉产品成本支撑趋弱；另一方面，消费者的购买选择变得更加多样化，传统节日对消费的拉动效应也在逐渐减弱，“旺季不旺”已成为常态。导致企业市场议价能力有所下滑，稻米粉价格呈稳中偏弱走势。

2.企业经营状况周期性显著，适当做好经营调整。2022年以来，稻米粉加工企业生产经营呈现明显周期性波动，应密切关注市场动态，合理安排生产计划，以满足市场需求的季节性变化。同时，加强与下游贸易商的沟通，预测节日效应带来的需求波动，以便及时调整库存和生产策略。

行情发展研判：

结合指数运行情况以及针对稻米粉、糯米产业上下游产业链的分析，作出如下四季度行情预测：稻米价格偏弱运行，稻米粉价格延续平稳运行走势；糯米价格短期继续上涨，中长期走势不确定性影响因素较多。

指数运行情况

一、稻米粉价格指数波动下滑

三季度，稻米粉价格指数运行表现偏弱，指数呈现波动下滑走势，截至9月指数为105.06点，与6月相比下跌2.63点。

稻米粉价格指数走势图

7月，稻米粉价格指数持续下跌，指数为106.77点，环比下跌0.92点。分析来看，一方面，上游稻米市场整体需求不佳，处于低位水平，加之国际大米价格持续下行，国内新季稻米价格预期平稳偏弱；另一方面，7月持续高温天气，下游消费市场购销清淡，稻米粉行业处于季节性淡季，导致稻米粉价格指数延续跌势。

8-9月，稻米粉价格指数先涨后跌。8月。受中秋备货需求增加影响，稻米粉价格指数止跌上涨，但提振力度尚不理想，指数仅微涨0.24点；9月指数再次下滑，指数为105.06点，环比下跌1.95点，分析来看，上游稻米价格下滑，支撑力度不足，同时市场按需采购为主，价格走势偏弱。

细分产品中，三季度糯米粉、籼米粉、粳米粉和黑米粉价格指数均呈下跌走势，大黄米粉价格指数运行平稳，详见下表。具体来看，糯米粉、粳米粉价格指数走势与总指数保持一致，呈现“跌-涨-跌”运行走势，三季度整体波动下滑；籼米粉价格指数持续下滑，9月指数为107.09点，下跌较为明显，其中籼米价格持续偏弱运行是导致籼米粉价格下跌的主要原因；黑米粉价格指数9月打破平稳走势，下跌2.99点；大黄米粉价格指数保持平稳运行，7-9月指数均为114.41点。

2024年6-9月细分稻米粉产品价格指数

二、糯米价格指数高位调整

三季度，糯米价格指数整体高位波动下滑，整体呈现前高后低运行态势，9月指数为131.68点，较6月下跌9.28点。

糯米价格指数走势图

7-8月糯米价格指数先跌后涨，整体运行较为平稳，指数分别为140.36点、140.61点。分析来看，7月指数环比微跌0.60点，端午节后糯米市场需求有所走弱，糯米消费进入淡季，导致糯米价格下滑；8月指数小幅上升，主要系越南在内的糯米主要出口国糯米价格上涨所致，同时秋季来临市场备货预期带动，下游用米需求支撑下推动价格有所上涨。

9月糯米价格指数高位回落，指数收于131.68点，环比下跌8.93点，为三季度最大跌幅。一方面，受美联储降息落地影响，人民币重新进入升值通道，进口糯米的成本降低；另一方面，9月进入糯米大量上市期，供给增多导致糯米价格指数短期内下跌。

从国内、进口糯米价格指数走势看：三季度国内糯米价格指数持续下跌，其中7-8月指数小幅下跌，指数分别为138.89点、138.30点，跌幅分别为0.73点、0.59点，9月受各地区糯米大量上市影响，价格跌幅略有扩大，指数环比下跌6.31点；进口糯米价格指数冲高回落，7-8月先跌后涨，8月指数为近期最高145.99点，环比上涨2.18点，9月受国际汇率波动影响，糯米进口成本压力有所缓解，指数回落至130.95点。

国内糯米和进口糯米价格指数走势图

三、品牌影响力指数突破上升

近年来，潢川通过深化品牌故事、强化产品创新等方式，围绕“稻米粉+”发展战略，构建了从田间到餐桌的“产购储加销一体化”稻米粉全产业链发展模式，巩固并提升了糯米粉产业的竞争优势，为稻米粉产业发展注入强劲新动能，带动品牌影响力指数水平整体提升。三季度，潢川稻米粉品牌影响力指数为104.20点，环比、同比分别增加4.17点、5.54点。

品牌影响力指数走势图

三季度，品牌宣传指数呈现保持快速增长，指数为110.49点，环比上升10.4点，提升显著，是带动稻米粉品牌影响指数提升的主要原因。

从品牌宣传指数细分指标来看，三季度，媒体报道数、宣传费用指数均有上升，指数分别为101.21点、112.82点，分别提升3.86点、12.05点，其中宣传费用增加明显，助推品牌宣传指数保持上行。分析来看，一方面，结合“稻米粉品牌”持续讲好品牌故事，以稻米粉为核心助推品牌推广；另一方面，借助“潢川·中国稻米粉视频产业指数”持续宣传作用，各大主流媒体转载发布指数相关内容，影响力和知名度得到一定提升。品牌宣传及其细分指标指数运行情况详见下图：

品牌宣传指数及其细分指数走势图

四、产业景气指数小幅下滑

三季度，潢川稻米粉景气指数小幅下滑，指数为101.39点，高于荣枯线1.39个百分点，均在荣枯线上方运行。

产业景气指数走势图

分析来看，三季度在中秋、国庆等假日需求增加带动下，稻米粉产业下游市场呈现复苏回暖趋势，是支撑产业景气仍在荣枯线上方运行的主要原因。从产业景气细分指数来看，三季度经营状况指数、农商信心指数“一升一降”，其中农商信心下滑是导致景气指数下滑的主要原因。

农商信心指数和经营状况指数走势图

 指数运行情况深度解读

一、产业链上下游表现偏弱，稻米粉价格走势趋于平稳

2024年以来，国内各地区大米价格整体走势偏弱，呈现下行。2024年以来全国大米价格走势情况解析：

大米批发价格指数走势图

来源：数亮指数产业数据中心

2024年以来大米价格呈现波动下滑，且三季度大米价格走势逐渐偏弱。据卓创资讯监测数据显示，截至9月底，全国大米均价3960元/吨，较7月初价格下跌1.12%，同比下跌0.73%，为2024年前三季度价格低点。三季度全国大米均价3994.21元/吨，环比二季度下跌0.11%。一方面，新粮上市时间临近，流通环节供应量逐步增加，三季度产区剩余持货农户陆续卖粮，立秋之后农户卖粮意愿逐步增加；另一方面，米厂开工率维持低位水平，供强需弱的格局下，米价出现下滑。

稻米粉是由稻米经加工而成的一种粉状物质，是制作粉团、糕点的首要原料。主要有糯米粉、粳米粉、干磨粉、湿磨粉、水磨粉等，其中稻米价格是影响稻米粉价格的主要因素，原料价格作为稻米粉食品产业链的重要环节，而受其影响，稻米粉价格指数2024年前三季度整体表现下行。

2024年前三季度稻米粉价格指数走势图

2024年前三季度，稻米粉价格指数波动下行，1月指数为106.65点，后涨跌交替运行，其中上半年基本保持平稳运行，在107点上下浮动，而在进入下半年后，三季度稻米粉价格指数波动幅度明显，其中9月指数收至2024年最低105.06点，较年初1月下跌1.59点。

分析显示，今年稻米粉价格呈现出“旺季不旺、淡季更淡”的趋势。首先，这一现象最直接和根本的原因在于原料端价格的波动和走弱，正如前文分析所指出的那样。其次，下游消费市场的疲软也是一个重要因素，随着总人口减少和老龄化趋势的加剧、高强度劳动人口的减少以及饮食习惯的多元化，消费者的购买选择变得更加多样化，以及社区团购和电商促销等“日常低价”模式的兴起，使得居民的购买渠道增多，心理价位下降。此外，传统节日对消费的拉动效应也在逐渐减弱，“旺季不旺”已成为常态。这些因素共同导致稻米粉加工企业的市场议价能力下降，预计未来稻米粉价格将呈现稳中偏弱的走势。

二、企业经营状况周期性显著，适当做好经营调整

上述分析指出今年稻米粉价格呈现出“旺季不旺、淡季更淡”的变动趋势，但从行业本身属性来看，并结合企业经营状况景气指数2022年以来的走势情况，稻米粉加工企业每年的生产经营呈现出较为明显的周期性波动。

2022年二季度以来企业经营状况景气指数走势图

注：虚线为预测走势

在每个自然年度周期内，企业的经营状况景气指数通常呈现出先下降后上升的趋势。这一现象部分归因于稻米粉行业的季节性淡旺季周期特性，同时，下半年稻米粉的总体需求相比上半年有所增长，特别是假日效应等多重因素的推动，使得下半年企业的整体经营状况得到改善。因此，从数据的周期性波动来看，虽然整体行业“旺季不旺、淡季更淡”，但在小周期内还是存在阶段性旺季需求特征，预计今年四季度企业经营状况指数上升趋势将持续。

一方面，随着下半年气温下降，市场上的消费者对稻米粉相关食品的需求增加；另一方面，受到元旦节日效应的影响，以及农历春节和元宵节预期的拉动，预计下游的一些贸易商可能会适量囤货，从而导致大米需求量在短期内可能阶段性地增加。

综上，稻米粉加工企业应密切关注市场动态，合理安排生产计划，以满足市场需求的季节性变化。同时，企业还应加强与下游贸易商的沟通，准确预测节日效应带来的需求波动，以便及时调整库存和生产策略。此外，企业还应考虑提高产品附加值，开发多样化的产品线，以应对市场变化和增强竞争力。通过这些措施，企业能够更好地适应经营状况的周期性波动，实现稳定发展。

 四季度行情预测分析

一、稻米价格偏弱运行，稻米粉价格延续平稳运行走势

从整体市场形势来看，新稻的上市量正在逐步增加，市场整体呈现出弱势态势，预计四季度国内大米价格可能会先下跌，然后趋于平稳。10月，产区新季稻谷将集中上市，供应量的增加较多，而下游需求主要以刚需补货为主。由于米厂到厂成本承压，米价可能会窄幅跟跌。11月，产区新季稻谷的水分大多已经降至安全水平，农户便于储存，低价卖粮意愿减弱。同时，部分粮库开始启动收购，预计稻谷价格可能会止跌企稳，成本对大米价格将起到一定的支撑作用。12月，元旦前下游进行阶段性备货，但考虑到产区部分农户还有还贷等资金需求，预计卖粮意愿会增加，市场行情可能会偏僵持，米价预计将以稳定为主，波动受限。

从稻米价格预计偏弱运行的态势来看，其对稻米粉价格上涨的支撑力度较弱。结合上述分析，目前国内需求整体呈现出“不温不火”的状态，内需表现较为疲软，下游稻米粉的经销商也主要是按需补货，预计四季度稻米粉价格将延续平稳运行的走势。

二、糯米价格短期继续上涨，中长期走势不确定性影响因素较多

短期内，由于夏季伏天结束，食品加工厂和酿酒企业开始逐步恢复生产活动，预计市场上的采购和销售将逐渐活跃，从而引发一轮备货高峰期，导致国内糯米价格出现小幅上涨。另外，国际米价持续飙升以及人民币兑美元汇率的波动，美联储降息落地人民币重新进入升值通道，降低进口糯米的成本，从而缓解进口糯米对国内市场的压力。中长期，当前糯稻库存量依然庞大，且预计今年南北方糯稻种植面积将同比增加，这可能会在一定程度上抑制糯米价格的上涨空间。此外，国际大米供应的缓解和印度大米出口禁令的解除可能需要较长时间，因此短期内国际大米价格对国内市场的影响可能有限。

综述，2024年四季度糯米价格预计将在短期内出现小幅上涨，但中长期价格走势仍存在不确定性，需要密切关注糯稻种植面积、国际贸易形势以及国际市场价格波动等因素。