摘 要
2024年三季度指数运行回顾:
1)浦江葡萄价格指数整体呈现“先升后降再升”趋势。7月初,天工墨玉葡萄率先上市,市场供需稳定,浦江葡萄价格指数维持在111.09点运行。7月第3周,巨峰葡萄上市推动价格指数在7月中旬迅速上升至125.45点,达到年度高点。7月第4周开始,价格指数逐渐回落,于8月第3周触底后,再次进入上升通道。9月,浦江葡萄价格指数整体表现为波动上行。
2)产业信心指数三季度各月始终保持在120.00点高位运行,显示出市场从业者对浦江葡萄产业发展充满信心。
3)随着浦江葡萄集中大批量上市,浦江葡萄品牌互联网影响力指数强势突破100点,为101.01点,环比提高11.63%,同比提高2.15%。
发展建议:
1)推广应用精深加工技术,延长葡萄产业链。一方面,鼓励和支持葡萄企业结合市场需求,开发具有地方特色的葡萄衍生产品,研发葡萄罐头、葡萄干、葡萄果脯、葡萄果酱、葡萄醋、葡萄酒等深加工产品,丰富产品线,提高葡萄附加值;另一方面,引入先进的绿色加工技术和设备,减少加工过程中的能耗和污染,提升产品品质和安全性。
2)加强国际合作,助力浦江葡萄走向世界。一是积极参加国际农产品展览会、博览会等,展示浦江葡萄及其制品,寻求国际合作机会,提升浦江葡萄相关商品的出口比例;二是组织葡萄相关企业赴国外考察学习,借鉴先进的葡萄种植、加工、销售和管理经验,提升浦江葡萄产业竞争力;三是鼓励企业申请国际质量管理体系认证、食品安全认证等,提高浦江葡萄在国际市场的认可度和竞争力。
一、指数运行解读
(一)浦江葡萄价格指数波动上行
浦江种植葡萄历史悠久,被誉为“中国巨峰葡萄之乡”,浦江葡萄果实颗粒大,甜美多汁,葡萄味足,2016年成为G20杭州峰会专供水果。近年来,浦江葡萄生产规模不断扩大,形成了以“巨峰”为主,“天工墨玉”“阳光玫瑰”“玉手指”“美人指”“蓝宝石”等30多个优质葡萄品种为辅的产业格局。天工墨玉是一个特早熟的葡萄品种,无核,一般于6月下旬成熟;巨峰葡萄成熟期则一般为7月中下旬,较天工墨玉晚一个月左右。阳光玫瑰葡萄则一般在每年的8月份成熟上市。
2024年三季度,浦江葡萄价格指数呈现“先扬后抑再回升”走势。7月第1周和第2周,由于葡萄刚开始上新货,以“天工墨玉”为主的葡萄市场供需相对稳定,价格指数保持在111.09点平稳运行;7月第3周,巨峰一等和巨峰二等葡萄新上市后,葡萄价格指数快速上升至125.45点,达全年峰值,显示出葡萄市场的活跃和价格的提升。7月第4周至8月第3周,浦江葡萄价格指数从115.93点逐渐下降至101.75点。随后价格指数开始缓慢回升,从8月第4周的103.96点上涨至9月第3周的110.99点,比去年同期上涨26.13%。
浦江葡萄价格指数走势
01、巨峰葡萄价格走势分化
巨峰葡萄为浦江的主栽品种,产量较大,且三季度是巨峰葡萄大量上市的季节。2024年三季度,巨峰葡萄价格指数受市场供需关系、品质等级差异等多方面影响,批发价格稍有波动。在市场供需方面,随着市场供应量持续增加,巨峰一等葡萄价格前高后低;受市场供需关系调整影响,巨峰二等葡萄价格在相对低位窄幅波动。在品质等级差异方面,巨峰一等品的价格较高,但受市场供应量影响波动较大;巨峰二等品的价格相对较低,市场需求也相对稳定。
巨峰葡萄分级平均批发价格走势
具体来看,7月第3周,巨峰一等葡萄率先上市,在葡萄品质、早熟优势以及上市初期产量少等因素影响下,显示出较高的市场价值,由于经历了一年的等待新鲜上市,本期巨峰一等葡萄价格达到今年最高值,且高于2023年同期水平。
7月第4周,随着葡萄供应量增加,市场开始分化,不同品质的葡萄价格出现差异。其中,巨峰一等葡萄价格略有下降,收报于15.03元/公斤,仍保持较高水平;巨峰二等葡萄则以较低的价格批量进入市场,为10.00元/公斤,低于2023年同期水平。
8月第1周,由于市场供应量进一步增加,导致巨峰一等葡萄价格继续下降至14.43元/公斤;巨峰二等葡萄受市场需求扩大影响,价格略有上涨,环比上涨0.50%,至10.05元/公斤。
8月第2周,巨峰葡萄供应量快速扩大,但是市场需求增速有限,加上鲜食葡萄保质期相对较短,巨峰一等和巨峰二等葡萄价格均有所下降,分别为13.89元/公斤和9.98元/公斤。
8月第3周,巨峰葡萄供应量持续扩大并达全年峰值,巨峰一等和巨峰二等葡萄价格进一步下降,分别为13.60元/公斤和9.93元/公斤,环比分别下降2.09%,0.50%。
8月第4周,葡萄供给稳中有降,需求受前期宣传推广影响,稍有扩大,巨峰葡萄价格出现小幅反弹,巨峰一等和二等葡萄价格分别为13.84元/公斤和10.26元/公斤,环比分别上涨1.76%、3.32%。
8月第5周,巨峰葡萄进入成熟的中后期,不同等级的葡萄品质差异减小,价格差异也同步缩小,因此,巨峰一等葡萄价格稍有回落,巨峰二等葡萄价格则持续上涨,两者价格分别为13.65元/公斤和10.73元/公斤。
9月第1周,巨峰一等葡萄供应量持续减少,二等葡萄供应量增加,两类葡萄价格走势各异,其中,巨峰一等葡萄价格环比上涨2.78%,为14.03元/公斤;巨峰二等葡萄价格环比下降2.05%,为10.51元/公斤。
9月第2周,巨峰葡萄供应量减少,巨峰一等和二等葡萄价格总体趋于稳定,巨峰一等葡萄价格与上期一致,巨峰二等葡萄价格跌幅收窄,价格分别为14.03元/公斤和10.46元/公斤。
9月第3周,巨峰葡萄品质和上市量进一步下降,因此,价格稳中有跌,巨峰一等和巨峰二等葡萄价格分别为13.99元/公斤和10.25元/公斤,环比分别下降0.29%和2.01%。
巨峰葡萄价格随着产季推移,整体先涨后跌,并于6月达全年最高点,之后价格从高位下滑,这与农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测的情况一致。
数据来源:农业农村部
巨峰葡萄平均批发价格走势
02、天工墨玉价格同比上升
天工墨玉葡萄以其无核、蓝黑色且厚脆的果皮、酸甜的口感以及浓郁的风味而著称,其成熟过程中退酸速度快,成熟时间较早。2024年,天工墨玉葡萄的总供应量有所减少,但其品质却有提升。因此,2024年天工墨玉葡萄的平均零售价格较2023年同期上涨2.74元/公斤,从26.30元/公斤上涨至29.04元/公斤。具体走势情况如下图所示:
天工墨玉平均零售价格走势
03、阳光玫瑰价格整体回落
阳光玫瑰葡萄以其独特的玫瑰香气和甜美的味道而闻名,果实含糖量较高,果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,鲜食品质极优。2024年三季度,阳光玫瑰葡萄价格呈“先升后降”趋势。具体来看,8月第3周至第4周,阳光玫瑰葡萄价格略有上升,从22.08元/公斤涨至22.30元/公斤;8月第5周,价格快速下降,至19.46元/公斤;9月第1周和第2周,阳光玫瑰葡萄价格稳定在19.66元/公斤。具体走势情况如下图所示:
阳光玫瑰平均零售价格走势
8月是阳光玫瑰葡萄的成熟季节,随着大量阳光玫瑰葡萄上市,供应量增加,市场价格承受一定压力,阳光玫瑰价格短暂上涨后,8月第5周至9月第2周,价格整体有所回调。
2024年,阳光玫瑰葡萄的价格相较于2023年同期出现了不同程度的下降。一是,前两年阳光玫瑰葡萄价格较高,种植面积扩张迅速,整体供给增加,导致2024年葡萄价格有所下滑。二是,2024年的阳光玫瑰葡萄产季中,浦江地区遭遇了高温和干旱等极端天气状况,这在一定程度上损害了葡萄的品质,从而对价格产生了负面影响。三是,电商平台的蓬勃发展以及物流体系的日益完善,为浦江葡萄开辟了更广阔的销售渠道。一些商家通过实施价格优惠等营销策略,吸引消费者并扩大了市场份额,这也导致了阳光玫瑰葡萄价格的下降。四是,随着浦江地区葡萄种植技术的持续进步以及种植面积的扩大,质优价廉的葡萄产量逐年上升,抢占了部分阳光玫瑰葡萄的市场份额。
(二)产业信心指数表现强势
2024年,产业信心指数三季度各月始终保持在120.00点高位运行,显示出市场从业者对浦江葡萄产业发展充满信心。
浦江葡萄产业信心指数走势
一方面,葡萄产品市场行情较好,推动产业信心指数高位运行。今年的浦江葡萄价格指数在产品新上市第一期就快速回升至111.09点,较去年同期上涨10.46个百分点。其中,巨峰葡萄作为浦江的主栽品种,上市初期平均批发价格较去年同期上涨0.26元/公斤,且价格水平整体高于2023年同期。
另一方面,浦江县政府及各部门在推动葡萄产业发展方面做了诸多努力,如提升品质、科技创新、品牌建设和市场扩展等,使得浦江葡萄逐渐受到消费者越来越多的关注。
此外,随着葡萄大量上市,浦江葡萄网络热度指数大幅上升,消费者对新鲜上市的新鲜葡萄充满期待,增强了市场发展信心。
(三)品牌互联网影响力指数明显上升
2024年三季度,随着浦江葡萄集中大批量上市,浦江葡萄品牌互联网影响力指数强势突破100点,为101.01点,环比提升11.63%,同比提升2.15%。
浦江葡萄品牌互联网影响力指数走势
浦江在打造精品葡萄的同时,积极拓展浦江葡萄销售市场,遵循市场规律,坚持市场运作,着力深耕“地瓜经济”发展动能,推动浦江葡萄产业藤蔓持续拓展、果实更加丰硕、根系日益粗壮,在时代大潮中不断加快“走出去”步伐。得益于此,2024年三季度,浦江葡萄品牌互联网影响力指数实现突破式提高,并达到近年来的最高点。
网络舆情热度是影响品牌互联网影响力指数变动最直接的指标,近年来,浦江葡萄网络热度与葡萄产销周期紧密相关,呈周期性变动规律。
浦江葡萄网络舆情热度数据
与2023年相比,2024年浦江葡萄整体网络热度有大幅提升,但各月变化差异较大。其中,7至8月是葡萄生产和销售旺季,大量新鲜葡萄上市,满足了消费者的需求。前期热度的积累,促使关注度持续保持高位运行。2024年7月、8月,浦江葡萄网络舆情热度数据环比分别上升了585.99%、115.29%。9月,随着葡萄采摘季的结束,新鲜葡萄供应量减少,消费者的关注度也随之降低,网络热度相应下降。此外,秋季是丰收的季节,苹果、梨等大量水果批量上市,分散了消费者的注意力。因此,9月浦江葡萄网络热度数据环比快速下降了85.70%。
二、葡萄产业发展建议
浦江葡萄作为浦江县的农业特色产业,近年来在种植面积、产量及产值上均有增长,是当地农民增收致富的重要途径。然而,面对日益激烈的市场竞争和消费者需求的多样化变化,浦江葡萄产业仍需进一步提升产品附加值,拓宽国际市场,以实现可持续发展。发展建议如下:
01、推广应用精深加工技术,延长葡萄产业链
鼓励和支持企业结合市场需求,开发具有地方特色的葡萄衍生产品,研发葡萄罐头、葡萄干、葡萄果脯、葡萄果酱、葡萄醋、葡萄酒等深加工产品,丰富产品线,提高葡萄附加值;支持企业引入先进的绿色加工技术和设备,减少加工过程中的能耗和污染,提升产品品质和安全性。
具体来看,一是通过技术创新和市场拓展,发展葡萄罐头,若浦江葡萄罐头年产量提升至5000吨,年产值将可达5000万元。第一步,研发新产品。在市场调研基础上开发多样化的葡萄罐头产品,如无添加的果肉葡萄罐头、低糖或无糖葡萄罐头等,以满足不同消费群体的需求。第二步,引进新技术、新设备。引进国内外先进的罐头生产技术或设备,提高生产效率,保证产品质量,延长产品保质期。第三步,拓展新市场。通过电商平台、线下超市及便利店等多渠道销售,扩大葡萄罐头的市场覆盖范围。
二是可以通过工艺优化和产品多样化,创新生产葡萄干、果干、果脯等产品,若浦江葡萄干、果干、果脯等的年产量提升至8000吨,年产值将达到8000万元。第一步,工艺优化。采用先进的烘干技术,如低温烘干、真空烘干等,保持葡萄的原有风味和营养成分。第二步产品多样化。开发多种口味的葡萄干、果干、果脯产品,如加入坚果、蜂蜜等配料,提升产品创新和附加价值。第三步品牌塑造。通过注册商标、参加国内外农产品展销会等方式,提升浦江葡萄干、果干、果脯的品牌知名度和美誉度。
三是通过品种选育和技术合作,创新发展葡萄酒相关产业,若浦江葡萄酒的年产量提升至2000吨,年产值将可达2亿元。第一步,品种选育。选育适合酿造葡萄酒的优质葡萄品种,如赤霞珠、梅洛等,提高葡萄酒的品质。第二步,技术合作。与葡萄酒产业相关科研机构合作,引进先进的酿造技术和设备,提升葡萄酒的生产水平和品质。第三步,市场推广。通过举办葡萄酒品鉴会、参加国际葡萄酒博览会等方式,提高浦江葡萄酒的市场知名度和竞争力。
02、加强国际合作,助力浦江葡萄走向世界
截至目前,我国进口商品以“鲜葡萄”和“葡萄酒”为主,其中,“鲜葡萄”主要进口自智利、秘鲁、澳大利亚,主要进口省份为广东省;“葡萄酒”主要进口自法国、澳大利亚、智利,主要进口省份为上海市、广东省。出口商品以“鲜葡萄”为主,主要出口至泰国、越南,主要出口省份为云南省。
近年以来,浦江县葡萄种植产业加速发展,但是加工制造业发展相对薄弱,浦江葡萄的国际市场份额仍有较大的提升空间。一是积极参加国际农产品展览会、博览会等,展示浦江葡萄及其制品,寻求国际合作机会,提升浦江葡萄相关商品的出口比例;二是组织葡萄相关企业赴国外考察学习,借鉴先进的葡萄种植、加工、销售和管理经验,提升浦江葡萄产业竞争力;三是鼓励企业申请国际质量管理体系认证、食品安全认证等,提高浦江葡萄在国际市场的认可度和竞争力。
品质等级差异:串重400-600g为巨峰一等,串重250-400g为巨峰二等。
网络舆情热度,此处沿用编制方案中网络舆情热度的说法,利用网络爬虫程序,自动抓取微信等平台有关“浦江葡萄”的网络媒体报道数、舆情热度等信息,研究分析浦江葡萄产业的网络热度。