一、指数走势解读

本周南大堡市场天气以晴天为主。据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周蔬菜（周定基）价格指数走势趋稳，收于123.18点，环比微跌0.60%。

图1：蔬菜（周定基）价格指数走势

同比来看，自7月中旬以来，蔬菜价格已连续14周高于上年同期水平，且同比涨幅整体持续走阔，本周涨幅为67.76%，略低于上周但仍处于较高水平。

图2：蔬菜价格同比涨跌幅

分类别来看，本周13大类蔬菜周价格指数表现为“六涨七降”，上涨品类和下跌品类基本持平。

本周价格上涨品类：茄果类、其他类和甘蓝类蔬菜本周行情明显好转，价格指数均由跌转涨，本周涨幅分别为17.89%、11.33%和10.98%；豆类蔬菜价格指数继续上涨，本周微幅收窄至10.06%；瓜类和薯芋类蔬菜价格指数涨势相对平缓，涨幅仅为1.91%和0.67%。

本周价格下跌品类：葱蒜类和叶菜类蔬菜价格指数双双由涨转跌，其中，叶菜类蔬菜因上量显著增加，环比跌幅为18.36%，在下跌品类中位列第一；水生类、食用菌类、芽菜类、白菜类和根菜类蔬菜价格指数均连续走跌，本周跌幅分别为1.35%、2.20%、5.51%、6.20%和10.40%。

图3：分类别蔬菜（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周，价格上涨的蔬菜品类有44种，占比47.83%；下跌品类有40种，占比43.48%；持平品类有8种（详情请看<本周蔬菜价格涨跌表>）。

随着本地蔬菜大量上市，蔬菜交易日渐繁荣。本周，蔬菜日均交易量3416吨，环比增长13.64%，同比增长18.50%；外地蔬菜日均上量2042吨，环比上周增长10.14%，同比增长26.24%。

（1）随着本地叶菜大量上市，叶菜类蔬菜价格迎来大幅下跌，如香菜价格前段时间的7.5元/斤跌至3.5元/斤；茴香、生菜、小油菜价格等已跌至1元/斤以下；菠菜、茼蒿等蔬菜价格也跌至1元/斤左右。

（2）本地甘蓝上量增加，甘蓝价格也迎来一波下跌。

（3）本地菜花类蔬菜目前价格相对稳定，但也显现出下滑趋势。

（4）外地彩椒、美人椒、泡椒等小众椒类整体产量较少，供不应求，价格居高。

（5）土豆、洋葱大量上市。

三、市场行情预测

（1）目前来看，随着本地季节蔬菜陆续进入丰收期，菜价多步入下行通道；同时，其他蔬菜受整体市场行情的影响，价格或将随之下跌。

（2）预测仅供参考。

四、本周蔬菜价格涨跌表