一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为194.76点，较上周195.69点下跌0.93个百分点，环比跌幅0.5%，同比涨幅60.9%；蔬菜平均价格为4.15元/公斤，与上周4.15元/公斤相比，价格持平，同比涨幅40.7%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中4类指数下跌5类上涨1类持平；其中下跌明显的类别是茄果类（-8.3%）、叶菜类（-8.2%）、白菜类（-3.2%）；上涨明显的类别是瓜菜类（10.4%）、甘蓝类（9.1%）；水生类持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

本周价格指数小幅下滑，原因如下：

1、受季节性因素影响，气温逐渐下降，外省北方多数蔬菜品种上市期陆续结束，蔬菜货源质量不高，带动批发价格下滑。

2、山东省内蔬菜上市份额逐步放大，货源供应增加，加之运输、包装等成本费用降低，促使菜价进一步下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量增加，蔬菜价格有涨有跌。外省北方蔬菜随着市场需求的增强，市场到货量增加，菜价涨跌互现；山东省内及寿光地产菜稳步增量供市，菜价稳中有跌。进、出场车辆数的增加，带动物流指数上涨。

外省菜交易情况：外省菜供应量环比增幅20.1%，蔬菜价格有涨有跌。

交易量较大的大白菜现阶段主要以东北地区为主，随着产地货源的批量上市，市场来货量环比增加六成以上，供应宽松导致价格小幅下滑3.4%；内蒙古、东北地区的西红柿基本收尾，由云南、四川等地货源接档供应，产地衔接顺畅，本周到货量稳中增加7.7%，市场需求增强，价格上涨6.0%；河北地区的芹菜逐渐退市，随着甘肃等地货源的补充进场，供货量环比增加11.8%，市场货源充足，价格下跌10.3%；河北、山西地区的西葫芦随产地货源的减少，供市量环比减幅23.3%，价格上调16.0%。甘蓝类主要分布在河北地区，其中甘蓝市场购买力增强，带动交易量提升8.8%，价格上涨8.8%；有机花随着甘肃货源的上市，进场量环比增加5.9%，价格下滑10.1%；西兰花量、价均平稳运行；紫甘蓝随着甘肃、宁夏等地货源陆续进场，入市量环比增幅六成以上，价格小幅上涨4.2%。内蒙古、河北、辽宁、山西等地的尖椒、圆椒、龙椒以及白豆、油豆等处于交易尾期，其中尖椒、龙椒价格松动，本周价格分别下跌24.9%、34.3%，市场销售畅快，促使交易量平均增加7.3%；圆椒、白豆随着产地货源的减少，到货量平均缩减17.4%，价格上，圆椒质量下降拉动价格下滑20.7%，白豆随供应收紧价格上涨17.4%；油豆随着河北保定新茬货源的上市，供市量环比增幅27.5%，价格小涨2.5%。少量交易的品种，如生菜、油麦菜、娃娃菜、香菇、青萝卜、白萝卜、毛芋头等，本周到货量随着市场需求的增强以增为主，而长茄、圆茄、麻辣椒、线椒、辣妹子、扁芸豆、长豆角等则因产地货源的减少，多数品种来货量减少，以上品种价格受供求关系影响有涨有跌。

分布在甘肃、内蒙古、河北、山西、湖北、湖南、广西、辽宁等地的葱头、红南瓜、绿南瓜、长南瓜、贝贝南瓜、大冬瓜、胡萝卜、土豆、地瓜等耐储存类品种中，红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、胡萝卜近期走货相对畅快，供市量均有不同程度的增加，环比增幅在8.3%-39.5%之间；价格方面，绿南瓜、大冬瓜随货量的充足价格平均下滑4.1%，剩余品种价格波动均无大变化；贝贝南瓜市场行情尚佳，交易量（30.0%）及价格（16.0%）双双上涨；土豆随着产地货源的批量供市，进场量环比增加六成以上，价格较为平稳；地瓜销售相对顺畅，进场量环比增幅15.4%，价格小涨1.9%。

本省菜交易情况：本省菜上市量及上市品种稳步增加，供应量环比增加19.8%，价格稳中有跌。

青州、寿光等地的西葫芦陆续进入集中上市期，到货量环比增幅26.7%，货源品相上乘，价格上涨16.0%；聊城、淄博、寿光等周边地区的芹菜、山芹、西芹随着产地货源的增多，进场量环比平均增幅超四成；价格上，芹菜、西芹因货源充沛，价格分别下滑10.3%、11.1%，山芹随着市场需求的转好，价格上涨6.6%。青州、临沂等地的小冬瓜、小芋头产地增量上市，供市量平均增幅近三成，小冬瓜行情向好，价格上涨9.3%，小芋头因需求较为平淡，价格下滑6.8%；青州等地的尖椒、圆椒来货量有所增加，价格受市场货源增多以及外省尾货牵制，价格平均下滑22.8%。莱芜的库存蒜苔价格下滑4.6%，客商采购积极性增强，成交量较上周增加26.7%；寿光周边的库存紫甘蓝、青萝卜随着货源的日益减少，陆续退出市场交易，价格波动不大；昌邑生姜供市量环比增幅11.6%，价格下滑8.5%，主要原因是经销商积极出售库存货源。剩余交易量小些的品种，如上海青、五彩椒、生姜、地瓜、菠菜、长茄、圆茄等受市场需求等因素影响，来货量有增有减，价格正常范围内波动。

地产菜交易情况：本周地产菜供市量环比增幅23.4%，菜价有涨有跌。

主要交易品种瓜菜类大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜中，大黄瓜、丝瓜、苦瓜进场量一律增加，环比增幅一成到五成以上不等；价格上，大黄瓜（-20.0%）价格随到货量的增多而下跌，丝瓜、苦瓜受市场行情增强带动，价格平均上涨14.6%；小黄瓜交易量（-1.6%）及价格（-4.9%）小幅波动。茄果类中的红椒因外省货源陆续收尾，导致市场整体货源减少，带动价格上涨27.6%，市场行情高涨，菜农进场积极，本周成交量环比增幅25.0%。韭苔偶有进场，价格受市场行情影响有涨有跌。

四、下周走势预测

下周山东省内及寿光地产蔬菜将继续增量供市，且国庆期间各类学校以及企、事业单位放假，市场采购需求会有所下降，预计下周蔬菜价格指数平稳下滑的可能性较大。

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