一、指数走势解读

本周（2024.09.21-2024.09.27）南大堡市场天气以晴天为主。据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周蔬菜（周定基）价格指数延续上行走势，收于124.24点，环比涨幅1.62%。

同比来看，本周蔬菜市场行情依旧优于上年同期水平（2023年9月23日—2023年9月29日），同比涨幅为67.77%，与上周基本持平。

分类别来看，中秋过后，市场需求放缓，本周13大类蔬菜周价格指数表现为“八涨一平四降”，上涨品类数量较上期有所减少。

本周价格上涨品类：整体来看，本周上涨的8类蔬菜尽管价格指数涨幅不一，但均是连续两周上行，表明近期蔬菜市场行情稳中偏好。其中，茄果类和白菜类蔬菜价格指数涨势最为明显，指数涨幅分别为20.42%和14.37%；叶菜类和瓜类蔬菜价格指数涨幅趋近，位列第二梯队，分别为8.32%和7.39%；其他类、甘蓝类、水生类和食用菌类蔬菜价格指数走势相对平稳，指数涨幅均不超过2个百分点。

本周价格下跌品类：价格下跌的4种品类蔬菜市场行情分化明显。具体来看，薯芋类和葱蒜类蔬菜价格指数连续下行，本期跌幅分别为1.91%和2.91%，较上期小幅走阔，市场行情持续走弱；豆类和根菜类蔬菜价格指数由涨转跌，跌幅分别为3.12%和3.39%，但考虑到上期两类蔬菜价格明显上涨，因此整体行情依旧偏好。

二、市场行情分析

本周，价格上涨的蔬菜品类有46种，占比48.93%；下跌品类有28种，占比29.79%；持平品类有20种（详情请看<本周蔬菜价格涨跌表>）。

本周，中秋节后影响逐渐消退，蔬菜市场恢复繁荣。蔬菜日均交易量3021吨，环比增长30.89%，同比增长15.72%；外地蔬菜日均上量2023吨，环比增长9.06%，同比增长6.88%。蔬菜均价3.08元/斤，环比增长6.21%。

（1）受14号台风“普拉桑波”的后续影响，南方多地蔬菜产出紧张，张北等北方多地蔬菜进入生产尾期，全国货源供应不足，带动蔬菜价格整体上涨。

（2）蔬菜产区逐渐向邯郸、山东等地转移，目前邯郸本地蔬菜陆续开始上市。本地菠菜、芹菜、有机菜花和甘蓝等品类蔬菜开始大量上市，而内蒙菠菜、甘肃芹菜、张北有机菜花、甘蓝等外地蔬菜逐步退出市场。

（3）受品质影响，本地西红柿市场价格继续上涨，进一步拉大了同外地西红柿之间的售价差距。

（4）从时间上来看，9月27日前，本地大部分蔬菜市场行情稳中向好，价格持续上涨；9月27日后，蔬菜行情出现迟滞，整体价格有所下滑。原因主要有两点，一方面，前期蔬菜价格涨幅较大，高价一定程度上抑制了市场需求，导致蔬菜销售困难，客商多选择减少订单或降低收货价格；另一方面，当前正值本地蔬菜收获季节，蔬菜上量增幅明显，导致价格有所下滑。

三、市场行情预测

（1）目前来看，随着本地蔬菜陆续进入丰收期，市场供应相对充裕，短期中，蔬菜价格大概率维持稳中偏弱走势。

（2）预测仅供参考。

四、本周蔬菜价格涨跌表