一、稻米粉价格指数止跌上涨

2024年8月，稻米粉价格指数止跌回暖，指数为107.01点，环比上涨0.24点。从下游终端消费市场看，中秋、国庆假期来临，市场备货需求增加，消费需求有所提振，带动稻米粉价格止跌上涨。本期稻米粉价格指数走势见下图。

潢川稻米粉价格指数走势图

从各细分稻米粉产品价格走势看，2024年8月，糯米粉、粳米粉价格指数小幅上涨，大黄米粉、黑米粉价格指数继续持平，而籼米粉价格指数继续下滑。具体情况如下表：

潢川稻米粉细分产品价格指数环比变动表

二、糯米价格指数小幅上涨

2024年8月，糯米价格指数小幅上涨，指数为140.61点，环比上升0.25点。

具体来看，进口糯米价格指数8月为145.99点，环比上涨2.18点。分析来看，受国际米价持续飙升影响，包括越南在内的糯米主要出口国糯米价格水涨船高。同时自 2022 年 3 月美联储开启加息抑制通胀以来，人民币兑美元汇率一路走贬，也进一步加大了国内企业糯米进口成本，进一步推高糯米价格指数走高。

反观国内糯米价格走势情况，8月国内糯米价格指数环比下滑0.59点至138.30点。8月持续高温天气，大部分以糯米为原料的食品加工企业都选择低库存运行，导致国内糯米价格指数小幅下滑。

潢川糯米价格指数走势图

三、行情预测

稻米粉价格：从近期稻米市场看，国内稻米市场偏弱运行，下游需求相对平淡，预计稻米价格后续将会继续呈现偏弱运行，同时随着气温降低以及国庆长假来临，稻米粉下游需求预期会有回暖。综合来看，在稻米价格偏弱，而消费需求预期回暖的影响下，稻米粉价格后续整体将会继续上涨。

糯米价格：在国内糯米市场方面，随着夏季伏天的结束，食品加工厂和酿酒企业开始逐步恢复生产活动，预计市场上的采购和销售将逐渐活跃，从而引发一轮备货高峰期，国内糯米价格预计将出现小幅上涨。进口方面，美联储降息落地，人民币重新进入升值通道，将会降低进口糯米的成本，进口糯米成本压力将会得到缓解。综合来看，后续糯米价格预计高位平稳运行。