一、指数走势解读

本周（2024.09.07-2024.09.13）南大堡市场天气以阴天为主。据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周水果（周定基）价格指数高位回落，收于111.39点，环比下跌4.40%。

图1：水果（周定基）价格指数走势

同比来看，本周水果价格依旧高于上年同期水平（2023年9月9日—2023年9月15日），同比涨幅为24.21%，连续3期保持在24.00%左右，较为稳定。

图2：水果价格同比涨跌幅

分类别来看，本周8大类水果（周定基）价格指数表现为“三涨五跌”。

本周价格上涨品类：西甜瓜类水果价格指数表现最为亮眼，不仅实现由跌转涨，且环比涨幅达到5.35%，位居首位；核果类和香蕉类水果价格指数走势相似，环比均上涨且涨势有所放缓；二者涨幅也相近，分别为1.42%和1.14%。

本周价格下跌品类：仁果类、浆果类和聚复果类水果价格指数均由涨转跌。其中，仁果类水果价格指数走势相对平稳，环比跌幅仅为0.53%；浆果类水果价格指数跌幅次之；聚复果类水果市场行情变动较大，指数走势由上期上涨3.47%转为本期下跌9.74%。柑果类和果蔗类水果价格指数连续下跌，本期跌幅分别为5.68%和9.24%。

图3：分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周，价格上涨的水果品类有19种，占比37.25%；下跌品类有25种，占比49.02%；持平品类有7种（详情请看<本周水果涨跌表>）。

本周，水果日均交易量为1484吨，环比增长21.07%%，同比21.58%。

（1）本周西瓜上量减少，西北瓜基本进入生产末期，东北瓜供应有所不足。

（2）中秋临近，多种苹果接连上市，苹果市场交易日渐繁荣。山西陕西、山东等地的库存富士苹果纷纷出库，嘎啦、花牛、中秋王、红星等品种苹果竞相出售。

（3）本地酥梨、鸭梨持续上市，本地秋月梨、红香酥梨少量上市。本地葡萄基本进入销售后期，目前仍以巨峰葡萄为主；外地葡萄以阳光玫瑰为主，其他品种葡萄供应偏少。

（4）外地柿子少量上市。新疆大甜枣和冬枣到达季节，开始稳定地进入市场。陕西猕猴桃和广西甘蔗小批量稳定上市。石榴供应基本稳定，整体价格小幅波动。香蕉上量开始逐渐增多。

三、市场行情预测

（1）接近中秋，苹果上量将逐渐增多；礼盒水果需求看涨，水果市场或将进入阶段性销售旺季。节后，短期销售旺季结束，水果交易大概率有所减少。

（2）预测仅供参考。

四、本周水果价格涨跌表