一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为186.69点，较上周183.68点上涨3.01个百分点，环比涨幅1.6%，同比涨幅45.9%；蔬菜平均价格为3.91元/公斤，与上周3.80元/公斤相比，环比涨幅2.9%，同比涨幅27.8%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中5类指数上涨3类下跌2类基本持平；其中上涨明显的类别是甘蓝类（10.6%）、菜豆类（7.1%）；下跌的类别是白菜类（-5.6%）；瓜菜类、菌菇类基本持平。

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看，本周价格指数微幅上涨，原因如下：

1、本周内蒙古、河北、东北等部分产区降雨偏多，对蔬菜产、运、销等环节造成不利影响，菜价易涨难跌。

2、部分北方蔬菜如菜豆类，逐步进入供应后期，产地出产量减少，同时北方地区降温较快，蔬菜生长速度放慢，供应收紧带动菜价走高。

3、随着各地院校的开学，学校食堂积极采购拉动市场需求增强，市场销售顺畅，菜价稳步上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量稳中有增，蔬菜价格有涨有跌。外省菜进场量小幅增加，部分品种进入供应尾期，品质参差不齐，菜价涨跌各异；省内及寿光地产菜出产量开始增加，菜价跌多涨少。外省进场车辆数的增加，带动物流指数小幅上涨。

外省菜交易情况：本周外省菜到货量小有增加，环比涨幅6.3%，价格有涨有跌。

主要交易品种有内蒙古、河北、东北、山西、辽宁等地西红柿、大白菜、尖椒、圆椒、西葫芦、甘蓝、有机花、西兰花、芹菜等，其中西红柿、尖椒、甘蓝、西兰花、有机花、芹菜在学校食堂需求较强的影响下本周市场走货畅快，成交量环比涨幅在3.8%-19.5%之间；价格方面，除有机花、西兰花、芹菜价格平稳运行外，剩余品种在市场购买力旺盛的加持下，拉动价格平均上调16.0%；大白菜随着东北货源的上市，市场来货量增加8.1%，货源供应充沛，价格下滑5.6%；圆椒在天气转凉之后，生长速度放慢，到货量缩减7.4%，市场供应收紧，价格上涨18.9%；西葫芦产地进入供应后期，进场量环比减幅20.0%，随货量的减少价格上涨24.3%。河北等地的豆类（白豆、扁芸豆、油豆）继续收尾阶段，油豆随着产地货源减少，供市量环比缩减21.6%，价格上涨12.58%；白豆因其进入尾期后，质量参差不齐，价格下滑7.8%，销售顺畅，成交量环比增加近四成；龙椒、辣妹子集中上市期已过，供市量环比分别减幅11.1%、15.0%，价格平均上涨11.9%；线椒价格随产地收购价下滑带动批发价跟跌7.1%，终端购买力增强，带动交易量提升14.5%；麻辣椒、扁芸豆交易状态较为稳定，量、价均小幅波动。河北等地的紫甘蓝、青萝卜上市量陆续放大，入市量环比平均增加三成以上，以上品种价格比较平稳。其他少量交易的品种如辣妹子、线椒、泡椒、红椒、长豆角、芸豆、豆王、长茄、黄瓜等多数品种进入供应尾期，到货量普遍减少，价格大多上涨；娃娃菜、上海青、油麦菜、小白菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、山药、毛豆等品种受市场供求关系影响，入市量及价格上下波动。

耐储存类大冬瓜、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、胡萝卜、土豆、地瓜等品种产地集中在河北、山西、甘肃、湖北、湖南、广西、辽宁、内蒙古等地，其中大冬瓜、红南瓜交易状态相对稳定，到货量及价格仅有小幅波动；葱头、长南瓜、贝贝南瓜、绿南瓜、土豆、胡萝卜大多随着学校开学后食堂采购需求增加，市场走销积极，环比增幅一成到十成不等，此外土豆到货量的增多也与产地货源批量上市有关；价格上，葱头、长南瓜、胡萝卜终端需求增强，价格上涨4.0%-7.4%不等，贝贝南瓜、绿南瓜、土豆随着货源的增多价格平均小幅下跌4.5%，地瓜近期市场需求平淡，走销速度缓慢，交易量下降11.9%，价格较上周变化不大。

本省菜交易情况：本周本省菜进场量环比增幅五成以上，蔬菜价格普遍下滑。

莱芜、寿光、青州、聊城等地的新蒜苔、青萝卜、紫甘蓝、小冬瓜、山芹等交易量稍大些，新蒜苔、青萝卜近期市场行情尚好，来货量分别增加6.9%、3.2%，以上品种价格均平稳运行；紫甘蓝库存量进一步减少，环比减幅14.1%，因其质量优于外省货源，价格小涨5.2%；小冬瓜产地新茬货源上市，到货量明显增加，环比增幅七成以上，货源相对宽松，价格下滑18.9%；山芹产地货源成熟供市，入市量增加28.6%，品种质量上乘，价格上调8.8%。剩余交易量小些的品种，如上海青、五彩椒、生姜、地瓜、菠菜等受市场需求等因素影响，来货量有增有减，价格正常范围内波动。此外，本周青州、临沂等周边地区的西葫芦、小芋头等少量进场销售，价格表现良好。

地产菜交易情况：地产菜进场量明显增加，环比增幅近八成，价格下跌是主流行情。

主要交易品种大黄瓜、丝瓜、苦瓜、红椒、尖椒在晴朗的天气条件下生长速度加快，本周市场来货量纷纷增加，平均增幅十成以上，尤以大黄瓜增幅突出；价格上，大黄瓜、苦瓜随着供应宽松价格平均下调30.0%，丝瓜、尖椒品质优良，价格分别上涨14.0%、11.1%，红椒在外省货源的牵制下价格下跌4.3%。小黄瓜交易状态基本持平上周，交易量（-2.4%）及价格（-1.8%）仅有小幅波动。韭苔偶有进场，价格受市场行情影响有涨有跌。

四、下周走势预测

下周东北、华北等地降雨频繁且雨量偏多，易对蔬菜生产流通的各个环节造成不利影响，且随着中秋佳节的临近，市场需求旺盛，预计下周蔬菜价格指数仍有小幅上涨的可能。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）