一、指数走势解读

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本周，南大堡水果（周定基）价格指数延续上行走势，收于116.52点，环比上涨4.63%，涨幅较上期（2.87%）扩大1.76个百分点。

 图1：水果（周定基）价格指数运行趋势

同比来看，本周水果价格依旧高于上年同期水平（2023年9月2日—2023年9月8日），同比上涨24.13%，涨幅较上期略有收窄。

图2：水果价格同比涨跌幅

分类别来看，本周8大类水果（周定基）价格指数表现为“五涨三跌”。

本周价格上涨品类：香蕉类水果价格指数表现亮眼，不仅连续两周实现上涨，且涨势提速明显，本期涨幅为19.45%，高出上期（17.20%）2.25个百分点；核果类水果价格指数表现次之，整体由跌转涨，环比涨幅达到11.00%；聚复果类、浆果类和仁果类水果价格指数涨幅相近，分别为3.47%、2.53%和1.48%。

本周价格下跌品类：甜西瓜类水果价格指数虽由涨转跌，但跌幅较小，仅为1.00%；柑果类和果蔗类水果价格指数走势较为一致，两周连续下跌，但本期跌幅均有所收窄。

 图3：分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周，价格上涨的水果品类有29种，占比55.77%；下跌品类有21种，占比40.38%；持平品类有2种（详情请看<本周水果涨跌表>）。水果日均交易量为1226吨，环比减少7.57%，同比减少36.83%。

（1）宁夏、内蒙古等西北地区所产西瓜依旧占据水果市场主流，但因接近生产尾期，整体质量有所下降，价格略有回落；金花西瓜供应量小幅减少，麒麟西瓜上量略有增多，小吊瓜市场供应不太稳定，来自东北产区的地雷西瓜，整体上量偏少。目前来看，西瓜类水果后劲略有不足。

（2）芒果类水果供应量有所下降，鹰嘴芒基本退市，其他类芒果价格略有上升；苹果供应量和品类逐渐增多，本地红星、中秋王、早熟富士以及外地嘎啦等多种应季品种接连上市，且临近中秋，山西、陕西、山东等地的库存富士也涌入市场，苹果整体价格较为稳定。

（3）本地梨品类更迭，皇冠梨基本退市，酥梨、鸭梨等开始大量涌入市场，秋月梨、红香酥梨少量上市。本地葡萄销售接近尾声，目前市场供应以巨峰葡萄为主；外地葡萄以阳光玫瑰为主，其他品种葡萄供应偏少。

（4）新疆大甜枣和冬枣开始稳定地进入市场；陕西猕猴桃、广西甘蔗和外地柿子小批量上市；石榴供应稳定，整体价格略有浮动；香蕉上量有所增加。

三、市场行情预测

（1）临近中秋，苹果类水果上量逐渐增多；礼盒水果供应也将增加，水果市场有望进入阶段性销售旺季。

（2）预测仅供参考。

四、本周水果价格涨跌表