一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为112.09点，较上周116.39点下跌4.30个百分点，环比跌幅3.7%，同比跌幅8.5%；物流指数为49.75点，较上周47.43点上涨2.31个百分点，环比涨幅4.9%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中7类指数下跌1类上涨2类基本持平；其中下跌明显的类别是菜豆类（-11.5%）、叶菜类（-10.3%）、甘蓝类（-4.8%）；上涨的类别是白菜类（5.6%）；菌菇类、水生类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看，本周价格指数出现下滑，原因如下：

1、外省北方蔬菜上市量持续放大，产地货源供应宽松，菜价攀升受限。

2、进入交易淡季的省内及寿光地产菜，部分货源质量下降，价格运行偏低，拉低整体菜价。

3、受连续湿热天气影响，蔬菜保鲜能力差，萎蔫变质现象较为突出，在市场购销有限的情况下，菜价被迫走跌。

三、蔬菜供应及价格变化情况

北方菜上市份额继续放大，市场蔬菜供应充足丰富，菜价止涨下跌。外省菜上市量进一步增加，交易繁忙，菜价涨跌互现；本省菜及寿光地产菜交易平淡，供市量持续缩减，菜价涨跌互现。外省进场车辆数的增加，促使物流指数持续回升。

外省菜交易情况：北方菜上市量继续增加，环比增幅16.1%，菜价有涨有跌。

北方蔬菜产地集中在河北、内蒙古、辽宁、吉林、山西等地，本周西葫芦、尖椒、有机花、西兰花、龙椒、扁芸豆、麻辣椒、油豆受市场需求寡淡影响，供市量及价格纷纷下跌，供市量跌幅区间在0.3%-25.5%之间，价格平均下跌7.7%；圆椒、甘蓝、芹菜、线椒、白豆、圆茄、白萝卜受产地货源供应充足影响，上市量全部增加，平均增幅达六成，价格随货源宽松下跌1.8%-26.6%不等；大白菜部分货源受降雨影响，产地采收困难，导致来货量减少3.4%，价格上涨5.6%；西红柿、长茄北方货源上市量持续放大，供市量平均增加超七成，品质较高，带动价格分别上涨9.7%、9.8%；辣妹子供应收紧，入市量环比缩减5.4%，价格小涨4.2%。江苏等地的毛豆随着货源的收尾，供货量缩减33.0%，价格上涨5.6%。剩余品种如娃娃菜、油麦菜、生菜、小白菜、香菇、山药、花生、芸豆、豆王、黄瓜等品种供市量较少，来货量及价格受市场供求关系影响有涨有跌。

耐储存类品种大冬瓜、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、地瓜产地主要分布在河北、山西、甘肃、湖北、湖南、广西、辽宁、内蒙古等地，以上品种中，除绿南瓜交易量（-1.1%）及价格（3.6%）波动较为平稳外，其余品种供市量全部增加，环比增幅1.5%-41.0%不等，价格方面，红南瓜、贝贝南瓜、大冬瓜随着质量欠佳的尾货收尾，整体质量得到提高，带动了价格的上涨，平均涨幅6.9%；葱头、地瓜随到货量的增多，价格分别下跌5.9%、9.5%。

本省菜交易情况：本省菜货源供应减少，进场量环比减少23.8%，菜价涨跌各异。

进场主要品种有寿光、安丘、滕州、莱芜、昌乐、青州等地的青萝卜、胡萝卜、紫甘蓝、新土豆、新蒜苔、贝贝南瓜、小冬瓜等，其中胡萝卜、紫甘蓝、新蒜苔、贝贝南瓜、葱头、小冬瓜随着产地货源的收尾，供市量平均减少26.3%，除新蒜苔、小冬瓜供应收紧导致价格平均上涨9.5%外，其余品种在-5.9%-1.3%之间小幅波动；青萝卜走销畅快，量（14.7%）、价（12.0%）齐升；新土豆销售畅快，本周供市量环比增加十成以上，价格上调11.9%。大葱行情低迷，来货量缩减24.1%，价格下跌21.5%；聊城山芹供应量稳定，但闷热天气不易储存，经销商降价出售，促使价格小幅下调6.1%；此外，地瓜、生姜、尖椒、圆椒、长茄、圆茄、佛手瓜、五彩椒等品种上市量较小，价格大多下跌。

地产菜交易情况：地产菜来货量继续缩减，环比减幅9.5%。

地产菜处于交易淡季，多数品种来货量缩减，如丝瓜、大黄瓜、红椒、尖椒、圆椒供应量环比缩减1.7%-42.0%不等，价格上，除尖椒（-10.2%）、圆椒（-15.8%）受外省同类货源冲击价格下跌外，剩余品种因供应收紧价格一律上涨，环比涨幅5.2%-46.4%不等；小黄瓜（22.7%）、苦瓜（16.0%）部分新茬货源上市，来货量有所增加，价格伴随供应量的增加平均下滑28.4%。韭苔、樱桃西红柿偶有进场，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周华北、东北等地降雨明显增多，加之天气闷热，对处于上市期的北方菜生产、运输等环节造成不利影响，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性较大。