一、蔬菜价格指数涨势放缓

本周（2024年7月13日—2024年7月19日）南大堡市场天气以阴天为主。根据市场蔬菜价格监测，本周，南大堡蔬菜（周定基）价格指数涨势放缓，指数值为99.01点，环比上涨1.75%。从平均价格来看，本周市场蔬菜周平均价格为2.14元/斤，较上周的2.03元/斤上涨5.42%。

图1：蔬菜（周定基）价格指数运行趋势

同比来看，本周蔬菜价格较上年同期（2023年7月14日—2023年7月20日）上涨2.57%，同比涨幅较上周扩大0.48个百分点。

图2：蔬菜价格周同比涨跌幅

分类别来看，本周13大类蔬菜（周定基）价格指数呈现“九涨一平三跌”态势。具体来看，叶菜类、白菜类和食用菌类周环比涨幅较上周明显扩大，分别达27.00%、15.16%和14.01%；其他类、茄果类、薯芋类、葱蒜类、瓜类、豆类涨幅均有不同程度收窄；根菜类和甘蓝类由涨转跌，本周分别环比下跌1.42%和5.17%；水生类跌幅扩大至7.49%。

图3：（2024.07.13-2024.07.19）分类别蔬菜（周定基）价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

（1）本周市场销售的蔬菜中，价格上涨的品种有50种，占比52.63%；下跌25种，占比26.31%；持平20种（详情请看<本周蔬菜涨跌表>）。

（2）本周蔬菜日均交易量1899吨，环比增长4.60%，同比增长12.75%；外地蔬菜日均上量1465吨，环比增长12.41%，同比增长0.93%；外地蔬菜占比继续增多，本地蔬菜进一步减少。本周蔬菜均价2.14元/斤，环比上周增长5.56%。

（3）本周香菜上量减少，需求增多，价格迅速上涨；而小白菜需求减少，价格回落。张北有机菜花、菜花正值旺季，价格逐渐下跌；宁夏甘蓝上市，甘蓝价格也有所下跌。本地西红柿已到尾声，东北、四川等地西红柿逐渐上市，产地更换带来的运输成本增加等多种因素影响，西红柿价格攀升。

（4）目前市场内的本地叶菜整体处于淡季，其他本地蔬菜主要以季节性蔬菜为主，如长豆角、丝瓜、苦瓜、瓠子等等；外地蔬菜明显增多，如甘蓝类、菜花类、大白菜等，云南叶菜、东北土豆也开始逐渐上市。

三、市场行情预测

（1）根据天气预报，未来一周将可能继续是阴雨天气，受多种因素影响，预计未来一段时间，部分蔬菜将继续保持高位运行，部分蔬菜价格有可能继续上涨。

（2）预测仅供参考。

四、本周蔬菜涨跌表