摘要

2024年，万全区立足燕麦产业现实状况，全面整合企业生产与经营资源，以市场需求为引领，优化产业发展规划。加速推进产学研一体化，积极吸纳先进技术、精湛工艺、高效设备及优质企业，聚焦高端市场，致力于提升燕麦产品的品质与市场竞争力，助力万全燕麦产业拓展全国市场，迈向国际舞台。

据“万全·中国燕麦指数”信息系统监测，2024上半年，万全燕麦价格指数运行较为平稳，没有明显变化；万全燕麦产业发展指数涨后回落；产业景气指数先稳后降，二季度跌至荣枯线下方运行。

一、2024年上半年万全燕麦指数运行情况

（一）燕麦产品价格指数较为稳定

2024年上半年，万全燕麦产品价格指数稳定运行，没有明显变化。

燕麦产品价格指数走势

上半年，万全燕麦产品价格指数平稳运行，各月价格指数均维持在115.43点。同比来看，2024年一季度各月价格指数略低于2023年同期水平，各月同比分别下滑2.04点、0.85点和0.85点；二季度指数颇显优势，4月和6月均高于去年同期，同比均上涨1.19点。

根据加工工艺不同，万全燕麦产品价格指数可细分为燕麦片、燕麦米和燕麦粉价格指数。

燕麦细分产品价格指数走势

上半年，万全燕麦各细分产品价格指数走势形态趋同，燕麦粉、燕麦米和燕麦片价格指数各月分别保持在120.83点、117.06点和114.26点平稳运行，没有明显变化。

（二）产业景气指数稳中微降

2024年上半年，万全燕麦产业景气指数稳而后跌。具体运行情况如下图所示：

产业景气指数走势图

一季度，万全燕麦产业景气指数收报于100.00点，与上期持平，处于景气区间。具体来看，在企业经营效益方面，细分指数与2023年四季度相比没有明显变化，主营产品生产量、库存量以及营业收入等指标景气指数均收于100.00点。企业家信心方面，对于未来短时间内行业发展和企业自身发展看法较为一致，也均收于100.00点。

二季度，万全燕麦产业景气指数小幅回落至97.08点，跌破至荣枯线下方运行。具体来看，在企业经营效益方面，受行业淡季影响，燕麦产品需求量不高，企业经营承压，多数细分指数较一季度有所下滑，主营产品生产量、库存量、营业收入以及营业利润景气指数均收于91.67点，环比均下滑8.33点。企业家信心方面，即将到来的三季度是河北地区燕麦收获季，企业对自身发展和行业发展较有信心，景气指数分别收于100.00点和116.67点，处于景气区间。

（三）产业发展指数先扬后抑

上半年，产业发展指数先扬后抑。其中，一季度指数收于105.56点，环比上升1.44点，同比上涨11.80点；二季度指数有所回落，收于85.30点，环比下滑20.26点。具体运行情况如下图所示：

产业发展指数

随着生活水平提升和消费结构升级，消费需求正从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转型，消费者对健康营养更加关注，杂粮日益受到消费者追捧，销量呈逐年上升趋势。国务院印发的《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案（2024—2030年）》，按照“巩固提升口粮、主攻玉米大豆、兼顾薯类杂粮”的思路，因地制宜发展马铃薯、杂粮杂豆等品种，发展杂粮产业已经上升成为国家战略。长期来看，将会进一步带动燕麦消费需求的增加，燕麦产业有望进一步得到提振。

产业发展指数下设产业规模指数、创新能力指数、市场销售指数和品牌打造指数四大细分指数。2024年上半年，品牌打造指数和创新能力指数先扬后抑，产业规模指数和市场销售指数则缓慢下滑。具体运行情况如下图所示：

产业发展指数细分指数走势

品牌打造指数先扬后抑

一季度指数收于248.38点，环比上涨12.58点；二季度指数高位回落，收于209.45点，环比下滑38.93点，仍处于较高水平区间。

分析来看，一季度企业自主品牌产品数明显增加，带动品牌打造指数整体上行；二季度受行业淡季影响，企业盈利能力减弱，对品牌打造方面投入减少，各项细分指标均有所回落，致使品牌打造指数下滑。

市场销售指数缓慢下滑

一季度指数收于76.33点，环比下滑9.03点；二季度指数延续上期回落态势，收于68.61点，环比下滑7.72点。

分析来看，上半年为燕麦行业销售淡季，整体需求不高，企业销售额下滑，导致市场销售指数持续回落。

创新能力指数冲高回落

一季度指数为72.38点，环比上升16.34点；二季度指数回落明显，收于40.95点，环比下滑31.34点。

细分指数中，研发投入经费和大专及以上学历人数指数均呈先涨后跌运行态势，是造成创新能力指数涨后回落的主要原因。

产业规模指数持续下探

一季度指数为59.55点，环比下滑9.92点；二季度指数延续上期下滑态势，收报于50.37点，较2023年四季度整体下探19.10点。

细分指数中，由于受春节假期停工、行业淡季等因素影响，企业总产值和企业利税总额双双下滑，导致产业规模指数持续下探。

二、燕麦产业分析总结

（一）企业经营整体承压，下半年或有好转

上半年，燕麦处于行业淡季周期。结合2024年上半年经营类景气部分细分指标走势情况来看，上半年经营类多数指数呈现下滑走势，其中在二季度多数指数均收于荣枯线下方，淡季效应较为明显，表明企业生产经营情况整体承压。经营类细分指标景气指数运行情况如下所示：

2024年上半年经营类景气指数细分指标变动表

2024年一季度，经营类景气指数各项细分指数较为稳定，均保持在100.00点稳定运行，处于景气区间；二季度，多数指标均有不同幅度下滑，其中除主营产品库存量指数平稳运行以外，主营产品生产量、企业营业收入、企业营业利润和企业现金流指数均下行至荣枯线以下，企业经营类景气指数走势整体偏弱。

具体来看，受市场淡季影响，消费者的需求量出现了明显的下降，这直接导致了企业的销售量无法达到预期，给企业的生产经营带来了不小的压力。此外，在河北地区，新季的燕麦还没有开始上市，这就让企业不得不从其他地区购买原粮，因此，运输方面的费用就有所增加，进一步提高了企业的生产成本，但在维护市场份额的考量下，企业并没有调整终端产品的价格。这种策略虽然短暂维持了市场地位，却也给企业的整体经营带来了更大的压力。

虽然上半年企业经营状况有所下行，但值得一提的是，第三季度正是河北地区燕麦的丰收时节，随着新一季燕麦的收获，预计企业各项经营指标将迎来明显的回弹。此外，随着生活品质的持续提高和民众健康意识的日益增强，公众对饮食的健康与营养价值的要求也日益提升。在这一趋势下，燕麦食品因其富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，作为一种健康食品，正逐渐受到更多人的喜爱，预示着燕麦产品的市场需求将持续增长。综上所述，伴随新一季燕麦收获、消费者需求持续扩张，企业下半年的经营状况下滑趋势预计将得到扭转，并有望实现稳步上升态势。

（二）健康意识提高，产业发展前景向好

上半年，万全燕麦信心类景气指数保持强势，特别是行业发展信心景气指数，持续位于高景气区间运行。具体来看，一方面，全国三高人群和肥胖人群日益增多，为燕麦等健康食品提供消费基础；另一方面，国家正不断颁布相关政策与指导意见，以强化国民的健康意识，追求健康生活与健康饮食已成为当前主流趋势。

据世界卫生组织2024年发布，全球肥胖人口已超过10亿，儿童和青少年肥胖人数激增。《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国有6亿人已经受到超重及肥胖带来的健康威胁，6~17岁儿童青少年超重肥胖率达到19.0%，成年居民超重或肥胖已经超过一半（50.7%）。此外，据《中国居民健康大数据》显示，我国“三高”人群已超4亿，是排名第一的“三高”国，其中，高血压2.7亿人、血脂高1亿多人、高血糖9240万人。

随着我国三高和肥胖人群数量的持续增长，为全面系统提升居民健康素养，国家卫生健康委、国家中医药局以及国家疾控局携手启动了《全民健康素养提升三年行动方案（2024-2027年）》。此行动将致力于增加优质健康科普产品的供应，规范健康科普信息的发布与传播，强化健康教育人才队伍的构建，以及加强社会倡导与动员。这一系列举措不仅有利于居民健康素养的全面提升，也为燕麦等健康食品的市场扩张创造了有利的消费环境。

“五谷杂粮，燕麦为王”，燕麦凭借其独特的营养价值，是唯一成功跻身美国《时代》杂志评选的全球十大健康食物之列的谷类食物。根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》数据，建议成年人每日摄入膳食纤维25-30克，蛋白质55-65克。而每100克燕麦中就含有约5.3克的膳食纤维和15.6克的蛋白质，可见燕麦在国人的餐桌上，是不可缺少的优质营养来源之一。展望未来，随着消费者对健康饮食的关注度持续升温，追求“低糖、低盐、低脂”的“三低”饮食模式将成为主流趋势，这为燕麦产品的发展提供了广阔的市场前景，预示着燕麦产品的未来市场将更加繁荣。