一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为116.39点，较上周110.75点上涨5.64个百分点，环比涨幅5.1%，同比跌幅2.7%；物流指数为47.43点，较上周41.99点上涨5.44个百分点，环比涨幅13.0%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中4类指数上涨4类下跌2类基本持平；其中上涨明显的类别是茄果类（26.0%）、叶菜类（20.5%）；下跌明显的类别是瓜菜类（-4.4%）；菜豆类、水生类基本持平。

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看，本周价格指数继续上涨，原因如下：

1、北方夏季蔬菜上市，货源品质佳，产地收购价格高，拉动菜价上涨（如茄果类等）；同时远距离运输等成本费用的上涨，共同助力菜价上扬。

2、夏季天气炎热，蔬菜保存难度大、易萎蔫变质，保鲜、储存费用的增加促使价格走高（如叶菜类蔬菜）。

3、寿光地产设施菜进入青黄不接阶段、货源供应收紧，菜价易涨难跌。

三、蔬菜供应及价格变化情况

北方蔬菜上市份额稳步放大，蔬菜供应总量继续增加，蔬菜价格涨跌互现。外省菜进场量增幅明显，上市品种丰富、交易状态活跃，蔬菜价格有涨有跌；本省菜及寿光地产菜进入交易淡季，来货量普遍缩减，供应收紧使得菜价普遍上涨。北方蔬菜增量供市，外省进场车辆数的增多，带动物流指数上涨。

外省菜交易情况：外省菜增量上市，供应量环比增加35.4%，菜价涨跌互现。

来自河北、内蒙古、辽宁、山西等地的大白菜、西葫芦、西红柿、尖椒、圆椒、龙椒、辣妹子、芹菜，产地批量上市，进场量均有增加，环比增幅区间为二成到十成以上不等；价格方面，大白菜、西红柿、尖椒、圆椒、芹菜上涨在3.4%-31.5%之间，与货源品质上乘以及远途运输、保鲜等费用增加有关，其余品种伴随着货源宽松，价格上涨乏力，平均跌幅8.9%。甘蓝类主要分布在河北、山西、内蒙等地，其中甘蓝上市量陆续放大，市场来货量环比增幅25.6%，价格下跌5.8%；有机花、西兰花市场走货疲软，成交量较上周分别减少4.8%、11.9%，西兰花随着运输及保鲜成本的增加，价格稳中小涨5.4%，有机花价格无明显波动；菜豆类品种中，白豆、油豆、长豆角、扁芸豆市场来货量日益增加，平均环比涨幅七成以上，扁芸豆因品相较优，价格上扬4.7%，芸豆价格平稳运行，白豆、长豆角随市场到货量的增多，价格平均下滑16.4%。河北、辽宁、内蒙等地的长茄、白萝卜中，长茄质量上乘、品相较优，价格上扬45.1%，市场需求向好，客商积极采购，经销商因此加大来货量，供市量环比增幅十成以上；白萝卜产地供应宽松，来货量增加25.0%，价格小跌3.0%。安徽、四川、江苏等地的毛豆入市量环比增幅6.8%，市场走货相对疲软，价格下调5.9%。其他品种，如娃娃菜、生菜、香菜、金针菇、香菇、花生、山药等来货量及价格受市场需求差异有涨有跌。

耐储存品种中，大冬瓜、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、地瓜主要分布在广东、广西、河北、山西、甘肃、湖北、湖南、辽宁、内蒙古、河南等地，大冬瓜受广东、广西货源陆续进入收尾阶段影响，进场量环比减幅16.1%，价格运行相对平稳些；葱头因多产地集中供市，上市量环比增加十成以上，因其货源质量有所提升，价格小幅上涨4.8%；长南瓜市场行情一般，本周成交量减少18.0%，价格变化不大；红南瓜、贝贝南瓜产地相继上市，到货量平均增幅九成以上，贝贝南瓜因其质量优于省内库存货源，价格上涨3.2%，红南瓜价格维稳；绿南瓜价格上涨11.3%，客商需求有限，交易量减少24.7%；地瓜供应相对宽松，来货量环比增加28.3%，价格下跌8.2%。

本省菜交易情况：本省菜进入交易淡季，部分品种基本退市，交易状态清闲，来货量缩减30.4%，菜价涨多跌少。

昌乐贝贝南瓜陆续进入收尾阶段，随着货源的减少到货量环比减幅48.7%，促使价格小涨3.2%；红南瓜（-18.2%）进场量同样续减，受外省货源上市量不断放大冲击，价格小幅下滑0.9%；安丘、滕州、临沂等地的新土豆、新蒜苔、葱头继续交易尾期，供市量环比平均跌幅超四成，随着货源的减少价格上涨4.8%-9.6%不等。寿光周边地区的胡萝卜、紫甘蓝、青萝卜均为库存货源，其中胡萝卜、青萝卜随库存货源的减少供市量平均缩减6.3%，货源质量不佳，价格下跌3.0%；紫甘蓝随着冷储成本的增加带动价格上涨5.9%，客商采购热情不高，成交量减少22.7%。寿光、青州地区的小冬瓜货源供应收紧，供市量环比缩减4.7%，价格上涨18.1%。其他品种交易量相对小些，如五彩椒、线椒、山芹、地瓜、甘蓝、生姜等交易量少些，来货量有增有减，价格受行情影响涨跌互现。

地产菜交易情况：地产菜正值生长淡季，上市品种及上市量均有减少，环比减幅18.2%，多数品种价格上涨。

主要交易品种中，瓜菜类苦瓜（-34.2%）、小黄瓜（-23.6%）、丝瓜（-9.6%）以及茄果类中的红椒（-18.1%）等进场量纷纷减少，与产地部分货源收尾有关；价格上，小黄瓜、苦瓜、红椒在供应紧张以及优质货源短缺的影响下，价格平均上涨17.2%，丝瓜因其质量参差不齐，价格下滑19.5%；大黄瓜市场行情尚佳，进场量环比增加超五成，价格较为平稳些；尖椒价格持续走高，环比涨幅15.5%，菜农进场热情高涨，促使进场量环比增加三成以上；圆椒受货源收尾及外省货源批量上市冲击，入市量环比减少八成以上，价格上涨23.2%；紫甘兰因冷储等成本费用带动，价格上涨5.9%，市场购买力薄弱，交易量较上周减少4.8%。圆茄、长茄、韭苔、樱桃西红柿、冬瓜等品种偶有进场，价格受供需关系影响涨跌不等。

四、下周走势预测

后续北方外省货源供应量会进一步增加，但下周北方地区降水偏多，对蔬菜生产、采收、运输等环节带来不利，预计下周蔬菜价格指数回落的可能性不大。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）