一、稻米粉价格指数小幅上涨

2024年5月，稻米粉价格指数运行平稳，指数为107.81点，环比微涨0.69点。分析来看，一方面，上游稻米市场目前处于季节性淡季，短时需求回温无望；另一方面，下游稻米粉消费需求表现疲弱，企业未增加新订单，开机率继续走弱。本期稻米粉价格指数延续2024年开年以来平稳走势，见下图。 

稻米粉价格指数走势图

稻米粉细分产品中，2024年5月，糯米粉、籼米粉和粳米粉价格指数整体上涨，而大黄米粉、黑米粉价格指数环比持平。具体情况如下表：

稻米粉细分产品价格指数环比变动表

二、糯米价格指数高位上行

2024年5月，糯米价格指数高位小幅上涨，指数为136.73点，较4月上涨1.61点，为2024年以来的最高点。分析来看，端午前夕糯米销售进入黄金期，部分商超散装糯米的日销量持续攀升，推动5月糯米价格表现上涨，见下图。

糯米价格指数走势图

三、行情预测

稻米粉价格：一方面，端午节过后，稻米市场整体购销将延续清淡态势，稻米价格多持稳运行；另一方面，目前稻米粉消费仍处淡季周期，需求依旧呈现疲弱状态。稻米粉价格短期将偏弱运行。

糯米价格：端午节后下游部分贸易商以消化前期糯米库存为主，产区补货积极性一般，受需求转淡影响，产区米厂糯米订单量或将减少。随着天气逐渐炎热，糯米用量有所减少，但进口糯米价格支撑，短期国内糯米价格或将走稳。因此综合来看，预计后续糯米价格以稳为主。