一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为86.55点，较上周92.47点下跌5.92个百分点，环比跌幅6.4%，同比跌幅30.67%；物流指数为46.60点，较上周50.70点下跌4.10个百分点，环比跌幅8.1%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中6类指数下跌3类上涨1类持平；其中下跌明显的类别是茄果类（-23.7%）、白菜类（-13.9%）、甘蓝类（-10.3%）；上涨明显的类别是菜豆类（25.0%）；水生类持平。

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数继续下滑，原因如下：

1、随着外省菜进入交易淡季，本省及寿光地产菜成为市场销售的主力军，在气温稳定加持下，蔬菜大量上市，市场供货宽松，菜价步入低价位运行区间。

2、受季节性因素影响，各产区温度适宜，自产蔬菜批量上市，外销动力不足，市场需求平淡，菜价自然下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

山东省内蔬菜上市份额继续放大，市场蔬菜供应总量稳中略增，蔬菜价格小幅下滑。外省菜交易清闲，上市量进一步缩减，菜价有涨有跌；省内及寿光地产菜作为市场交易主力军，本周继续增量进场，但市场交易略显平淡，菜价普遍下跌。省内、外进场车辆数的减少，导致物流指数继续走低。

外省菜交易情况：外省菜供应总量持续减少，环比减幅6.0%，蔬菜价格有涨有跌。

作为销售主力的耐储存品种长南瓜、大冬瓜产地集中在广西、广东、海南等地，其中长南瓜随着产地供应充足，市场来货量环比增幅18.2%，价格随货量的宽松下跌17.4%,大冬瓜近期市场购买力不足，交易量（-13.7%）及价格（-6.0%）双双下滑；南方产区的红南瓜、绿南瓜进入交易末期，供市量平均减少19.2%，受省内同种货源上市冲击，价格分别下滑11.0%、15.2%；广东等地的地瓜因客商采购积极性不强，交易量环比下跌10.0%，价格无明显变化；葱头主要分布在河南、江苏等地，因与省内货源重叠应市，到货量较上周缩减10.1%，价格下滑21.6%。应季蔬菜如毛豆、玉米产地主要分布在云南、广西等地，随着夏季餐饮烧烤需求的增强，以上品种进场量平均增幅近四成，价格平均上调5.6%；江苏等地的西兰花库存量续减，环比减幅20.0%，市场供应减少，价格小幅上涨4.2%，有机花因产地货源充足，进场量环比增加29.3%，价格下跌10.7%。江苏、河南等地的鲜蒜头、新蒜苔本周进场量双双减少，平均减幅近四成，鲜蒜头因市场供应收紧价格上涨8.8%，新蒜苔因交易略显清闲价格下跌9.5%。其他品种，如油麦菜、娃娃菜、生菜、香菇、毛芋头、芹菜、花生等入场量有增有减，价格受市场供求关系影响涨跌不等。

本省菜交易情况：本省菜入市量稳中有增，环比增幅5.5%，价格多数下跌。

来自昌乐、枣庄、青州、平度、临沂、济宁、莱西、化龙等省内周边地区的贝贝南瓜、新土豆、大白菜、红南瓜、绿南瓜、葱头、新蒜苔、鲜蒜头、白萝卜、胡萝卜、青萝卜中，除新蒜苔、鲜蒜头受入库储存影响，供市量分别减少17.8%、28.3%，其余品种伴随着产地货量宽松，入场量均有不同程度增加，环比增幅3.2%-30.8%不等；价格方面，鲜蒜头随着市场货源的减少，价格上涨8.8%，青萝卜、胡萝卜价格较为稳定，剩余品种皆在6.2%-21.6%之间下跌，原因一是市场需求平淡，二是产地货源供应充足，收购价下跌导致批发价跟跌。青州、寿光等周边地区的西葫芦、西兰花、小冬瓜、紫甘蓝、尖椒、圆椒、长茄进场量稍大些，其中西葫芦因部分货源进入供应后期，到货量缩减6.5%，市场供应短缺，价格上涨37.3%；西兰花、小冬瓜、尖椒、长茄因气候适宜、生长旺盛，入市量均有增加，环比涨幅一成到十成不等，除西兰花价格小涨4.2%外，剩余品种因货源充裕，价格平均下滑22.5%；紫甘蓝受市场走销缓慢影响，交易量减少4.1%，价格下跌33.7%。其他品种交易量相对小些，芹菜、山芹、菠菜、茼蒿等鲜嫩叶菜因天气转热后此类蔬菜不易保存，交易量及价格大多下降；长豆角、芸豆、油豆、白豆、扁芸豆等因市场交易陆续进入淡季，外调需求减弱，供市量多数减少；生姜、红椒、线椒、辣妹子、龙椒等供货量有增有减，因终端购买力平淡，价格下跌是主流。

地产菜交易情况：本周寿光地产菜交易仍然繁忙，进场量续增5.7%，菜价普遍下滑。

瓜菜类中的大黄瓜、苦瓜行情走高，本周价格分别上涨10.3%、12.9%，菜农积极进场交易，到货量环比平均增加4.2%；丝瓜、小黄瓜随着产地货源的减少，来货量分别减少20.5%、8.5%，市场供应减少，价格平均上涨18.9%。茄果类中的红椒、樱桃西红柿供市量分别增加10.4%、10.9%，因产量充足价格平均下滑19.2%；尖椒因省内同种货源积极进场，量（-44.4%）、价（-15.8%）齐跌；圆椒进场量较上周基本持平，价格随货量的宽松下跌8.2%。甘蓝类中的紫甘蓝、甘蓝供市量增幅突出，货量充足导致价格平均下滑30.9%，西兰花受省内周边货源充足影响，入市量环比减少24.5%，价格波动相对平稳些。长茄、圆茄、小白菜、吊瓜、有机花等偶有进场，上市量有增有减，价格受需求关系影响涨跌不等。

四、下周走势预测

现阶段天气条件适宜，全国各产区蔬菜生长状况良好，各地自供能力充足，市场外调需求平淡，预计下周蔬菜价格指数继续平稳下滑。