1、 水果价格指数持续下行

本周（2024.05.25-2024.05.31）南大堡市场天气以晴天为主。根据市场每日水果价格监测，本周水果价格持续下行，水果价格指数（周环比）为92.60点，较上周下降7.40%。

图1：水果价格总指数（周环比）运行趋势

分类别来看，本周八大类指数呈现“一涨二平五跌”态势。具体来看，浆果类止跌回暖，周环比上涨6.91%；香蕉类和仁果类高位横盘，本周价格保持平稳；值得一提的是，核果类和西甜瓜类本周下跌加剧，周环比跌幅分别达15.75%和31.54%。

图2：（2024.05.25-2024.05.31）分类别水果指数周涨跌幅

2、 市场行情分析及预测

（一）行情分析

（1）本周上涨的水果有2种，下跌的水果有27种，持平的水果有13种（详情请看<本周水果涨跌表>）。

（2）本周西瓜主力为甜王西瓜，主要产地转为山东青州和河北保定。本周内西瓜价格进一步下滑，基本达到低谷，预计未来一段时间西瓜价格将在0.5元/斤上下浮动。小吊瓜的价格逐步降价。

（3）各产地苹果库存量减少，市场苹果上量减少。

（4）本周山东甜瓜继续大量上市，主要品种有博洋9，博洋61，瑞红、蜜露、玉菇、小蜜25等，价格进一步下滑。

（5）湖北桃子上周少量上市后，现在基本退出市场，原因湖北桃子目前价格高于本地，不太受客商欢迎，目前市场桃子还是以本地、山东为主。

（6）荔枝逐渐上市，虽然价格有所下滑，但是相比往年，价格还是比较高，所以目前荔枝上量并不多。

（7）衡水葡萄、提子类在本周逐渐上市，目前主要以青提、巨峰、克伦生为主。

（8）杏、李子、樱桃等的上量都以小批量为主。

（二）行情预测

（1）甜王西瓜已经达到低谷，预计未来一段时间，西瓜价格在0.5元/斤上下浮动。

（2）预测仅供参考。

三、本周水果涨跌表