一、蔬菜价格指数持续下行

本周（2024年4月6日-2024年4月12日）南大堡市场天气多为晴天。根据市场蔬菜价格监测，本周蔬菜价格指数继续呈下行态势，2024年4月12日蔬菜价格总指数（环比）为99.34点，较前一日微跌0.66%，一周内累计下跌0.65%。

图1：蔬菜价格总指数（环比）运行趋势

分类别来看，本周13大类指数呈现“四涨两平七跌”态势，具体运行情况见下表：

表1：分类别蔬菜价格指数（环比）运行趋势

具体来看，本周甘蓝类（26.43%）上涨幅度一枝独秀，叶菜类（2.44%）和根菜类（1.72%）小幅增涨；下降的品类中，葱蒜类（-11.82%）、其他类（-7.81%）、白菜类（-7.20%）、瓜类（-6.37%）和豆类（-5.94%）跌幅均超5%。

图2：（2024.04.06-2024.04.12）分类别蔬菜价格指数周涨跌幅

二、市场行情分析

（一）行情分析

（1）本周蔬菜上涨的有30种，占总蔬菜品种31.25%；下跌的有41种，占总蔬菜品种42.71%；持平的有25种（详情请看<本周蔬菜涨跌表>）。本周蔬菜均价2.32元/斤，上周均价2.38元/斤，周环比下跌2.41%。

（2）本周蔬菜交易日均交易量3855吨，外地蔬菜日均上量2305吨。

（3）本周本地蔬菜大部分蔬菜出现价格上涨，如生菜、香菜、茴香、油麦等，本地小部分蔬菜出现大幅度下跌如小葱。本地甘蓝大量上市，本地有机菜花逐渐大量上市，外地有机菜花步入后期，本地有机菜花价格上涨。

（4）云南豆角类大多为网袋为主，山东豆角上市量有所增多，整体豆角类价格下滑。山东、山西西葫芦价格略有下跌。山东青椒、尖椒大量上市，价格下跌，福建青椒、尖椒步入后期，上量逐渐减少。西红柿上量略有减少，价格上涨。云南茄子上量较多，价格相对下跌，山东圆茄大量上市，整体价格略高于云南。云南新土豆大量上市，而内蒙库存土豆逐渐退市。山东大白菜大量上市，价格有所下滑。南方新蒜苔开始大量上市。南方甘蓝基本退市。

（二）行情预测

（1）外地有机菜花逐渐步入后期，本地有机菜花逐渐上市，目前处于供不应求阶段，本地有机菜花价格有所上涨。预计未来一段时间本地有机菜花将大量上市，供需关系逐渐平衡，随后价格在上涨的基础上会有所滑落。

（2）本地菜花、西兰花少量上市，预计未来1-2周将大量上市。

（3）预测仅供参考。

三、本周蔬菜涨跌表