一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为133.79点，较上周139.89点下跌6.10个百分点，环比跌幅4.4%，同比跌幅13.2%；物流指数为93.31点，较上周87.66点上涨5.65个百分点，环比涨幅6.4%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中7类指数下跌2类上涨1类基本持平；其中下跌明显的类别是水生类（-10.8%）菜豆类（-10.7%）、瓜菜类（-9.7%）；上涨明显的类别是叶菜类（12.3%）；白菜类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看，本周价格指数稳中下跌，原因如下：

1、目前处于“南菜北运”阶段，南方蔬菜集中上市，蔬菜供应形势良好，上市品种丰富，菜价易跌难涨。

2、本周冷空气势力较弱，整体天气条件向好，对蔬菜生产有利，除南方蔬菜增量进场外，地产设施菜在良好的光照下也普遍增量供应，菜价上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量继续增加，菜价有涨有跌。南方蔬菜继续增量进场，品类繁多，菜价跌多涨少；山东省内蔬菜部分品种基本退市，供市量小幅下跌，价格上涨是主流；寿光地产菜进场量增加，菜价以跌为主。进、出场车辆数的增加，拉动物流指数上涨。

外省菜交易情况：外省蔬菜持续增量进场，环比增加13.7%，蔬菜价格跌多涨少。

产自云南、广东、福建、江苏等南方地区的菜豆类（白豆、长豆角、油豆、扁芸豆、豆王、芸豆）、椒类（尖椒、圆椒、线椒、龙椒、辣妹子）中，除圆椒因需求减弱到货量缩减11.1%，价格小跌4.6%外，其余品种供市量一律增加，环比涨幅一成到六成不等，主要原因与产地进入集中上市期有关；价格上，伴随着货源供应宽松价格集体下滑，环比跌幅区间为0.6-33.3%；其他小众品种如红豆、四季豆、麻辣椒、红椒等品种进场量稍小些，受供应增多影响多数品种价格下跌。湖北、江苏、上海、浙江、云南等地的甘蓝、有机花、西兰花、菜花、紫甘蓝等甘蓝类中，甘蓝、有机花、西兰花入场量全部增加，产区天气晴好是主因，价格方面，甘蓝价格平稳运行，有机花、西兰花因产区货源充足价格分别下跌12.7%、7.5%；菜花交易量基本持平上周，因口感略差于有机花，客商青睐度不高，价格下跌8.3%；紫甘蓝随着外省货源的进场，带动价格续涨3.5%，采购商需求有限，本周成交量环比下降11.9%。湖北大白菜交易量环比增加8.7%，价格无明显波动；云南等地的西葫芦集中上市期已过，到货量缩减18.2%，受省内货源牵制，外省货源在质量上不占优势，价格因此下滑3.9%；广东韭菜销售不佳，供市量（-3.0%）及价格（-16.8%）双双下滑；云南、广东、四川等地的黄瓜、白萝卜、西红柿、长茄、圆茄，其中黄瓜、白萝卜、西红柿、长茄因产地货源充足，供市量平均增加14.8%，市场供应宽松价格下跌6.8%-14.8%不等；圆茄近期市场走销缓慢，成交量环比减少19.5%，价格下跌15.6%。来自云南等地的上海青、油麦菜、生菜、生菜球、小白菜等蔬菜，本周交易量大多增加，价格多数下跌，供货充足是价格下跌的主因；其它少量交易的品类，如金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类，以及毛芋头、莴苣、蒜苗、紫薯、山药、藕等进场量有增有减，价格受供求关系影响有涨有跌，其中江苏莲藕价格下跌10.8%，主要原因与天气良好，利于蔬菜生产有关。

海南、广东、广西、江苏、湖北、甘肃、内蒙古、河北等地的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、地瓜等耐储存品种中，红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜随着南方货源的上市，市场来货量平均增幅超五成，红南瓜伴随着产地货源的增多价格下跌17.7%，绿南瓜因运输等成本费用的增加带动价格小涨6.0%，贝贝南瓜受省内货源收尾影响，拉高价格上涨7.6%；广西、广东的大冬瓜供货量环比增加8.5%，价格持平上周；长南瓜伴随着产地货源的减少，市场来货量减少15.5%，价格维稳；土豆随着库存货源的减少，供市量环比减少7.6%，价格小跌2.2%；葱头库存货源充足，经销商积极出售，成交量环比6.0%，价格无明显波动；地瓜价格小涨3.5%，客商需求有限，交易量环比下跌12.3%。

本省菜交易情况：本省菜交易量环比缩减7.1%，菜价多数上涨。

交易量较大的有胡萝卜、青萝卜、芹菜、山芹、菠菜、茼蒿、西芹、西葫芦等品种，产地分布在化龙、寿光、济宁、聊城、德州、淄博、青州等省内周边地区，其中青萝卜、胡萝卜交易状态基本稳定，交易量及价格基本持平上周；芹菜随着新茬货源的上市，进场量环比增加18.7%，质量优异，价格上涨21.0%；山芹、西芹交易量环比平均减少11.1%，价格平均上涨6.5%；菠菜、茼蒿近期走销迟缓，供市量分别减幅10.7%、13.1%，价格上，菠菜下跌4.6%，茼蒿价格变化不大；天气良好，西葫芦产量增加，供市量环比增加18.9%，价格下跌3.9%。青州等地的小冬瓜市场需求向好，交易量（2.7%）及价格（13.2%）纷纷上扬；青州、寿光等地的尖椒、圆椒受外省来货冲击，到货量平均减少8.1%，价格分别下滑5.8%、4.6%；昌邑生姜、平度大葱市场需求走强，客户积极拿货，成交量分别增加29.2%、35.5%，价格略有下跌，平均跌幅4.4%；莱芜蒜苔平稳进场，交易量及价格无明显起伏。剩余量小些的品种，如五彩椒、西红柿、小白菜、上海青、小芋头、佛手瓜等品种来货量有增有减，价格正常范围内波动。

地产菜交易情况：地产菜供应量环比增加32.6%，价格大多下跌。

主要交易品种中的黄瓜、小黄瓜、红椒入市量纷纷增加，环比涨幅近八成，原因一是部分新茬货源，二是本周天气相对良好，蔬菜生长速度加快，出产量明显增加；伴随着供应增多价格下滑14.3%-39.2%不等；苦瓜市场行情不佳，量（-18.2%）、价（-33.5%）齐跌；丝瓜因近期整体价格运行偏高，终端需求有限，本周成交量环比减幅超五成，价格相对平稳；尖椒、圆椒受外省南方货源批量上市冲击，供市量平均减少9.5%，价格下跌5.2%；此外，樱桃西红柿、瓠瓜偶有交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周将迎来大范围雨雪天气，部分地区气温波动频繁，届时会对蔬菜的产、运、销等环节造成一定不良影响，预计下周蔬菜价格指数可能会小幅上涨。