一、水果价格指数稳中微升

本周（2024.01.06-2024.01.12）南大堡市场天气以晴天为主，清晨有雾，气温有所回升。根据市场每日水果价格监测，本周水果价格总指数小幅下跌，1月12日水果价格总指数（环比）为99.56点，较前一日微跌0.44%，一周内下降3.75%。

图1：水果价格总指数（环比）运行趋势

分类别来看，本周7大类指数呈现“一涨一平五跌”态势，具体运行情况见下表：

表1：分类别水果价格指数（环比）运行趋势

具体来看，本周核果类逆势上扬6.19%，果蔗类与上周持平；下跌品类中，香蕉类较上周下跌20.00%，是本周水果价格总指数下跌的主要原因。

图2：（2024.01.06-2024.01.12）分类别水果指数周涨跌幅

一、市场行情分析及预测

（一）行情分析

本周上涨的水果有16种，下跌的水果有20种，持平的水果有20种（详情请看<本周水果涨跌表>）。

（1）本周天气晴朗，整体水果交易繁荣，日上货高峰期达到2200吨。

（2）本周砂糖橘上量依旧位于所有水果上量排行的第一位，脐橙类上量有所减少，耙耙柑上量略有增多。

（3）市场苹果上量继续增多。

（4）市场香蕉价格有所下滑，香蕉约占市场15%左右。

（5）本周草莓价格逐步滑落，草莓上量日益增多，草莓交易较为繁荣。

（6）甘蔗上量每天在4半挂车上下，云南货的价格还是高于广东货。

（二）行情预测

（1）距离春节不到一个月时间，未来一段时间水果精品包装、礼盒包装将会陆续上市，这类水果包装费用较贵，分摊到水果上将会出现价格上涨的现象。同时，临近春节，部分高品质水果也将会上市，这部分水果价格相对价格较高。未来一周，水果将会继续保持平稳，未来2周后或许将会出现上面这种现象。

（2）预测仅供参考。

二、本周水果价格涨跌表