一、水果价格指数稳中微升

本周（2023.12.30-2024.01.05）南大堡市场天气以晴天为主，清晨有雾，气温有所回升，根据市场每日水果价格监测，本周水果价格总指数稳中微升，1月5日水果价格总指数（环比）为99.90点，较前一日微跌0.10%，一周内上涨1.13%。

图1：水果价格总指数（环比）运行趋势

分类别来看，本周7大类指数呈现“三涨三平一跌”态势，具体运行情况见下表：

表1：分类别水果价格指数（环比）运行趋势

具体来看，本周柑果类（5.76%）仍是价格上涨主力军，西甜瓜类（4.64%）较上周扩大1.94个百分点，核果类（2.30%）止跌回暖。唯一下跌的品类是浆果类（-4.66%）。

图2：（2023.12.30-2024.1.05）分类别水果指数周涨跌幅

一、市场行情分析及预测

（一）行情分析

本周上涨的水果有19种，下跌的水果有14种，持平的水果有20种（详情请看<本周水果涨跌表>）。

（1）本周天气晴朗，但清晨大多有雾，整体水果交易繁荣，但遇到一定瓶颈，后期上量有所下滑。

（2）本周叶桔彻底退出市场，砂糖橘占领水果三分之一的江山。脐橙类普通货价格维稳，精品脐橙开始逐渐上市，价格略高于普通货。柑橘类的上量超过水果总上量的一半。

（3）市场中苹果上量有所增多。

（4）市场中香蕉价格整体平稳，约占市场15%左右。

（5）气温回升，交通便利，草莓的价格有所下跌。

（6）甘蔗上量每天在4辆半挂车上下，云南货的价格还是高于广东货。

（二）行情预测

（1）近几天水果交易达到一定瓶颈，未来一段时间水果上量将保持平稳。砂糖橘的上量在未来一段时间还是会占据重要地位。

（2）预测仅供参考。

二、本周水果价格涨跌表