联合国粮食及农业组织5月5日发布的最新报告显示，4月国际食品价格指数出现一年以来的首次回升，食糖、肉类及大米的世界报价上涨。

据联合国新闻网站5日消息，粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2023年4月，粮农组织食品价格指数平均为127.2点，环比上涨0.6%。与2022年4月相比，本月食品价格指数下跌了19.7%，但较2021年4月的水平仍高出5.2%。

其中，粮农组织食糖价格指数4月环比上涨17.6%，创2011年10月以来的新高。本月的涨幅受一系列因素驱动，包括印度、中国、泰国和欧盟受干旱气象条件影响下调产量预测或实际产量不及预期，巴西甘蔗作物收获进度缓慢，国际原油价格上涨导致甘蔗制乙醇的需求增加等。

粮农组织肉类价格指数4月环比上升1.3%，主要受猪肉报价支撑，其次是禽肉价格。在亚洲进口需求增加和动物卫生问题导致产量受限的影响下，猪肉和禽肉本月报价双双上涨。而受到肉牛出栏量下降影响（尤其是美国），国际牛肉价格本月亦上行。

粮农组织植物油价格指数4月则环比下降1.3%，连续第五个月下跌。世界棕榈油价格保持稳定。相比而言，由于巴西大豆产量可能创下新高，由此带来的季节性收获量增加压低了大豆油、菜籽油及葵花籽油的报价。

粮农组织乳制品价格指数4月也环比下跌1.7%，主要原因在于全球奶粉进口需求持续不振以及西欧奶酪出口供应增加。

与此同时，除大米以外的其他所有主要谷物的世界价格本月均延续跌势。

粮农组织谷物价格指数4月环比下跌1.7%，同比跌幅达19.8%。国际小麦价格下探2.3%，主要原因在于澳大利亚和俄罗斯出口供应充足。世界玉米价格下跌3.2%，主要可归因于南美持续收获推动季节性供应增加。

大米方面，高昂的投入品成本及不利天气条件导致收获量减少，尤其是在亚洲以外的地区，而对亚洲买家的销售在4月提振了国际大米价格。

粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗表示：“我们需要继续密切关注价格变化及推动价格上涨的因素，这一点非常重要。随着各经济体逐渐摆脱严重放缓并实现复苏，需求将会增加，对食品价格形成上行压力。另一方面，大米价格的上涨极其令人担忧；黑海谷物倡议的延期对于避免小麦和玉米价格出现暴涨则非常关键。”

粮农组织当天发布的最新《谷物供求简报》还指出，在赤道地区及赤道以南的2023/24年度大米产量前景喜忧参半，因为各地区受拉尼娜现象的影响各不相同。不久之后在北半球的夏季可能会出现的厄尔尼诺现象也需要密切关注。

此外，粮农组织对2023年世界小麦产量的预测调整为7.85亿吨，预计将成为有记录以来的第二高产年。这一数字与上一季相比有所下降，主要原因是澳大利亚与俄罗斯2023年的产量预计将低于2022年两国的历史最高纪录水平。

玉米方面，巴西2023年玉米产量预计将创历史新高，而阿根廷持续的干旱和热浪天气可能会导致该国2023年的总产量低于平均水平。南非有利的天气条件提高了单产预期，预计产量将达到有记录以来的第二高水平。

根据最新的预测，2022/23年度全球谷物库存量与消费量之比为29.8%，略低于上一年度的30.8%，但总体仍呈现较为宽松的全球供应形势。