一、走势描述

  本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为166.38点，较上周173.80点下跌7.42个百分点，环比跌幅4.3%，同比跌幅9.4%；物流指数为89.20点，较上周95.26点下跌6.05个百分点，环比跌幅6.4%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，6类指数下跌1类上涨3类基本持平，其中下跌明显的类别是菜豆类（-15.8%）、瓜菜类（-14.7%）、叶菜类（-5.8%）；上涨的类别甘蓝类（18.9%）；根菜类、白菜类、茄果类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

  1、本周气温迅速回升、光照充足，蔬菜生长旺盛，像设施瓜菜类以及叶菜类品种生长速度加快、生长周期缩短，蔬菜出产量增加，货源供应充足，菜价上涨乏力。

  2、菜豆类、茄果类等部分南方冬菜品种继续收尾，尾茬货源品质欠佳，加之山东省内货源陆续成熟上市，价格被冲击下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

  本周市场蔬菜供应总量小幅减少，蔬菜价格稳中看跌。虽有部分鲜菜陆续上市，但受南方冬菜进一步收尾影响，外省菜供应量继续缩减，菜价有涨有跌；本省菜库存货源减少，本周供市量稳中略减，价格下跌品种居多；本周天气晴好，蔬菜生长旺盛，寿光地产菜上市量增加明显，菜价普遍下跌。进场车辆数的减少，导致物流指数小幅下滑。

  外省菜交易情况：部分南方冬菜继续收尾，外省菜到货量环比减少9.6%，菜价涨跌不等。

  交易量较大的甘蓝类主要集中在上海、福建、浙江等地，其中西兰花、有机花、菜花集中上市期已过，进场量纷纷减少，平均减幅12.9%，湖北甘蓝受产区天气转暖影响，来货量稳中增加5.0%；价格上，西兰花、有机花、菜花随着货源的减少，上涨13.8%-28.6%不等，甘蓝食堂需求尚可，价格小幅上调4.9%；紫甘蓝销货顺畅，量（15.7%）、价（6.1%）纷纷上涨。进入扫尾期的云南、广东等地的菜豆类蔬菜中，扁芸豆（-25.8%）因价格下调，走货速度渐快，经销商加大来货量，因此交易量增加56.4%；白豆市场行情积极，市场来货量增加11.0%，价格小幅下跌6.2%；剩余豆类（长豆角、豆王、芸豆、油豆）进场量一律减少，由于尾货质量欠佳、又因寿光地产豆类成熟上市，对其价格形成一定冲击，价格下跌7.3%-9.7%不等。广东、福建、海南一带的椒类上市量陆续缩减，尖椒、圆椒、辣妹子、线椒市场到货量普遍减少，环比减幅区间为5.5%-65.1%不等，其中尖椒在供应收紧以及地产优质货源的带动下，价格上涨9.2%，剩余品种价格弱势运行，平均跌幅13.6%；龙椒交易状态较为平稳，量（2.2%）、价（-3.0%）小范围波动；麻辣椒、红椒本周交易走强，来货量分别增加46.2%、15.5%，价格因供应宽松平均下滑13.5%；其他品种，如小米椒、苏椒、杭椒、螺丝椒等交易量相对小些，进场量普遍减少，价格涨跌互现。西红柿产地主要集中在四川、云南、福建、浙江等地，其中四川货源陆续进入尾期，供市量环比减少30.9%，价格随之上扬7.1%；湖北大白菜交易状态稳定，交易量及价格无明显波动。四川白萝卜供市量稳中增加6.4%，货源供应宽松，价格随之下跌6.5%；福建、上海等地的大葱受采购商拿货积极性不高影响，供货量缩减2.2%、价格下跌9.8%。福建胡萝卜来货量稳定，价格稳中略增3.0%；云南鲜蒜头伴随着产地货源的日益宽松，进场量（29.0%）有所增加，价格陆续回落，环比下滑13.9%；本周新蒜苔上市量环比增幅达五成，产地货源充足，价格平稳波动。广东韭菜因受当地货源的冲击，量（-21.7%）、价（-7.9%）纷纷下滑。云南地区的娃娃菜、上海青、生菜因需求平淡，入市量小幅减少；油麦菜则销售顺畅、积极进场交易，价格下滑15.4%；佛手瓜、香菇、杏鲍菇、金针菇、紫薯、山药等品种入场量有增有减，价格受市场供求关系的影响涨跌互现；广东地区的玉米偶有进场，价格平稳运行。

  耐储存类土豆、大冬瓜、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、葱头等品种产地分布在内蒙古、云南、海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北等地，本周交易状态相对平稳，其中大冬瓜、葱头、长南瓜、贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜本周进场量小幅增加1.6%-3.6%不等，价格平均小涨2.5%；土豆交易持稳，量、价平稳运行；只有河北地瓜进场量减幅相对突出，环比减少32.5%，与市场需求寡淡有关，价格波动相对平稳。

  本省菜交易情况：本省菜本周继续缩减，环比减幅6.4%，蔬菜价格下跌品种居多。

  温度适宜，寿光周边地区的菠菜、茼蒿生长速度加快，产地货源宽松，供货量环比平均增加10.8%，价格分别下滑15.5%、15.0%；近期光照充足，来自淄博、青州产区的西葫芦生长旺盛，随着产地货源的增加，价格下滑22.5%，但由于市场走销平淡，本周进场量环比减少8.2%；金乡、菏泽、寿光、聊城等地的芹菜、山芹产地断茬，货源仍显紧张，供货量分别减少10.5%、17.3%，因进场货源质量参差不齐，价格平均小幅下滑4.0%，西芹到货量稳中有增，加之偶有外省货源重叠销售，价格下跌5.0%；寿光地区的青萝卜市场购买能力趋弱，量（-3.9%）、价（-4.2%）均小幅下滑；昌邑生姜需求有限，量、价平稳运行。金乡、莱芜等地的库存蒜苔本周价格出现下滑，主要原因为储存时间较长，货源品质下降，经销商加大蒜苔的出库量，交易量环比增加9.6%。安丘、平度等省内地区的大葱受外省货源冲击，上市量减少43.8%，市场需求趋弱，价格下滑9.8%；尖椒、圆椒、长茄等茄果类设施蔬菜受良好天气影响纷纷增量进场，价格有涨有跌。青州、寿光等周边地区的五彩椒、西红柿、佛手瓜等供货量相对小些，进场量普遍增加，价格涨跌互现。

  地产菜交易情况：天气晴好，寿光地产大棚设施菜生长加速，出产量续增，环比增幅36.5%，价格跌多涨少。

  设施瓜菜类丝瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜受晴好天气影响，蔬菜生长速度加快，到货量平均增加十成以上，价格方面，除黄瓜价格稳中略涨4.9%外，剩余品种价格环比下跌34.4%，出产量增加、供货宽松是主因。尖椒本周增幅突出，主要原因是货源供应增加，其次也与与外省货源减少有关，因地产货源品质较高，带动价上涨9.2%；红椒受南方货源抢占市场份额影响，交易量减少12.5%，价格下滑3.8%；圆椒、圆茄交易量持平上周，随着省内货源上市量的陆续增加，价格分别下滑11.8%、18.6%；樱桃西红柿、瓠瓜等品种偶有入场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

  下周全国大部分地区仍以晴好天气为主，蔬菜长势良好，南方春菜继续大量上市，同时省内及地产菜也将增量进场，预计下周蔬菜价格指数将受气温和季节的影响仍有一定下调空间。