一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为103.02点，较上周109.12点下跌6.10个百分点，环比跌幅5.6%，同比跌幅45.4%；物流指数为51.08点，较上周51.47点下跌0.38个百分点，环比跌幅0.8%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，7类指数下跌3类指数上涨，其中下跌明显的类别是白菜类（-24.7%）、茄果类（-21.3%）、菜豆类（-11.3%）；上涨明显的类别是瓜菜类（7.4%）。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数继续平稳下滑，原因如下：

1、省内及寿光当地大部分蔬菜品种依旧处于丰产期，加之本周天气相对晴好，对蔬菜生长有利，出产量增加，菜价持续走低。

2、外省南方蔬菜品种不断丰富入市，市场货源宽松，菜价攀升受限。

3、市场上蔬菜交易仍以省内及寿光地产菜为主，运输、储存、包装等费用较低，价格上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

省内蔬菜持续增加，市场供应相对平稳，外需平淡，菜价下跌是主流行情。受北方蔬菜继续收尾影响，外省菜供应量小幅减少，菜价跌多涨少；山东省内蔬菜及寿光地产菜进场量持续增加，菜价普遍下跌。外省进场车辆数的减少导致物流指数小幅下降。

外省菜交易情况：外省菜供应量继续缩减，环比减幅5.2%，菜价跌多涨少。

吉林地区的大白菜陆续退出市场交易，由省内货源持续供应，本周供市量缩减超五成，因尾货质量欠佳，价格下跌24.9%；有机花以江苏货源为主，但市场行情低迷，走货缓慢，量（-31.8%）、价（-13.0%）双双下滑。长豆角、白豆、豆王、韭菜、以及其他量相对小些的品种（芸豆、扁芸豆、油豆、四季豆、小米椒、上海青、菠菜、油麦菜、生菜等）产地集中在云南、广东、福建等南方地区，其中长豆角本周供应量缩减17.5%，价格下跌4.8%，主要与市场需求偏弱、销售迟缓有关，白豆、豆王、韭菜产地货源纷纷上市，进场量继续增加，环比增幅16.7%-30.9%不等，货源供应宽松以及受省内同类货源牵制，导致价格平均下滑8.1%；剩余品种随着产地货源的成熟，供应量以增加为主，因市场外需不强，价格下跌是主基调。本周江苏蒜苗进场销售，需求不旺，价格表现平淡；红椒、香菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、紫薯、毛芋头、山药、莲藕等品种依旧少量交易，到货量及价格受市场供需关系的影响上下浮动。耐储存类大冬瓜、葱头、长南瓜、新土豆、地瓜产地集中在河南、广东、甘肃、湖南、湖北、江苏、河北等地，其中大冬瓜（10.8%）、长南瓜（6.2%）、新土豆（21.0%）来货量纷纷增加，与广东、江苏、云南等新货源上市有关，随着供应的增加，价格平均下滑4.5%；葱头、地瓜入市量分别减少20.6%、17.1%，其中葱头价格与上周基本持平，地瓜随库存货源的减少，价格上涨5.2%。

本省菜交易情况：省内蔬菜上市品种丰富多样，供应量持续增加，环比增幅7.7%，菜价以跌为主。

山东省内多数蔬菜品种处于出产期，青州、昌乐、济宁、寿光、昌邑等周边地区的西葫芦、芹菜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、茼蒿、生姜以及本周上市的大白菜交易量较大，其中西葫芦、茼蒿、西兰花、白萝卜、胡萝卜在6.3%-22.1%之间增量进场，货源宽松致使价格下跌6.8%-17.0%不等；红南瓜、生姜到货量基本平稳，终端购买力不强导致价格分别下跌12.0%、6.5%；贝贝南瓜（-14.0%）、绿南瓜（-9.7%）全部入场量减少，价格上，绿南瓜持稳，贝贝南瓜小涨6.2%；芹菜行情疲软，量（-12.7%）、价（-10.2%）齐跌；随着北方大白菜交易的结束，寿光及周边地区的大白菜陆续进场销售，受外需趋弱以及运输费用下降影响，价格下跌24.9%。

交易量稍大些的尖椒、圆椒、菠菜、紫甘蓝产地以青州、寿光为主，在晴好天气的影响下，以上品种生长状态良好，进场量平均增幅超四成，价格全部下跌，环比跌幅在6.5%-17.3%之间；甘蓝行情欠佳、价格偏低，经销商利润空间有限，因此缩减市场来货量，供应量环比减少38.8%，价格下跌10.2%；山芹、有机花货源供应稳定，价格因终端购买力不足而分别下滑9.3%、13.0%；青萝卜随着部分货源的入库储存，本周进场量缩减7.6%，价格随之上涨6.1%。莱芜、青州、安丘、平度、寿光等地区的蒜苔、长茄、圆茄、小芋头、大葱、西红柿、红椒、佛手瓜、莴苣、西芹、小冬瓜、豆王、芸豆、麻辣椒、龙椒等品种交易量小些，多数品种供市量增加，价格下滑，其中茄果类、菜豆类部分品种价格下滑相对明显，主要与省内货源供应宽松、运费、包装等成本较低有关。

地产菜交易情况：地产菜供应量环比增加7.3%，菜价跌多涨少。

瓜菜类丝瓜进场量与上周持平，新茬货源质量优异，带动价格上涨27.7%，黄瓜、小黄瓜、苦瓜供应量继续减少，环比减幅7.1%-38.5%不等，货源供应紧张导致价格上涨3.6%-28.5%不等；茄果类红椒、圆椒、尖椒、樱桃西红柿来货量普遍增加，价格全部下跌，环比跌幅16.7%-38.8%不等，尤以红椒跌幅突出，主要原因与省内、外货源重叠上市，货源充足有关；甘蓝类甘蓝、紫甘蓝、西兰花、有机花持续供应，市场需求薄弱，价格一律下滑，环比跌幅在6.5%-17.0%之间；像青萝卜、长茄、圆茄等品种偶有进场，价格平淡。

四、下周走势预测

下周省内阴雨天气较多，对蔬菜生长产生不利影响，但蔬菜整体供应良好，南方蔬菜供应量也会陆续增加，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性不大。