一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为142.98点，较上周127.30点上涨15.69个百分点，环比涨幅12.3%，同比涨幅2.4%；物流指数为77.33点，较上周62.80点上涨14.52个百分点，环比涨幅23.1%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，7类指数上涨1类指数下跌2类指数基本持平，其中上涨明显的类别是菜豆类（27.8%）、瓜菜类（20.3%）、茄果类（14.7%）；下跌的类别是菌菇类（-1.5%）；甘蓝类、水生类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

本周价格指数继续上涨，原因如下：

1、北方地区降雨频繁，导致北方菜在生长、采收、运输等环节受限，收购价格及各项成本费用的上涨拉动菜价继续攀升。

2、处于交易淡季的寿光地产菜，如瓜菜类品种，在阴雨寡照天气的影响下，生长速度放慢、管理难度增加，供应更加紧张，菜价接连走高。

3、高温消退，蔬菜易储存，采购商积极备货，加之本周逢“财神节”，市场购买力旺盛，需求放大促使价格上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

“北菜南运”交易繁忙，蔬菜供应总量明显增加，菜价上涨是主流行情。北方蔬菜做为市场交易的主体，交易活跃，上市量持续增加，菜价以涨为主；省内及寿光地产菜供市量继续缩减，菜价普遍上涨。外省菜到货量明显增加，促使物流指数进一步走高。

外省菜交易情况：本周外省菜上市量增幅明显，环比增加37.6%，价格涨多跌少。

本周行情向好、市场交易状态活跃，河北、内蒙古、山西、陕西、辽宁、吉林、宁夏等地的大白菜、西葫芦、西红柿、尖椒、圆椒、甘蓝、芹菜、有机花、西兰花、芸豆、扁芸豆、长茄等品种纷纷增量供应，平均增幅达四成，除甘蓝受质量不佳的货源影响，价格被拉低下滑4.7%外，剩余品种价格一律上扬，环比涨幅1.5%-44.6%不等，原因一是北方不良天气导致蔬菜产地收购价格上涨、各项成本费用增加，二是需求旺盛、走货畅快，菜价需求性上涨；而白豆供货量缩减10.5%，价格上涨31.9%，与产地集中上市期陆续结束、货源收紧有关。其他交易量小些的品种，如豆类（油豆、豆王、长豆角、扁豆等）、椒类（辣妹子、龙椒、麻辣椒、线椒、泡椒、红椒等）、菠菜、生菜、上海青、娃娃菜、油麦菜、白萝卜、毛豆、花生、金针菇、蟹味菇、白玉菇、山药、黄瓜等品种，在市场购买力旺盛的加持下，入市量普遍增加，价格上涨品种居多。

来自甘肃、河南、湖南、湖北、内蒙古、陕北、河北等地的葱头、大冬瓜、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、地瓜等耐储存品种，本周市场到货量全部增加，平均增幅超五成；其中，葱头、红南瓜、绿南瓜、地瓜因货量增加，价格分别下跌3.3%、11.1%、11.9%，剩余品种价格纷纷上涨，贝贝南瓜随着省内库存的收尾，价格上调3.8%，长南瓜产地鲜货收尾，货源收紧，加之入库储存费用上涨，促使价格涨幅达23.0%，冬瓜需求增强，价格小涨6.0%。此外，本周内蒙古、河北、东北等北方产区的新土豆、胡萝卜、青萝卜、紫甘蓝陆续进场，价格稳中有涨。

本省菜交易情况：本省菜供市量小幅缩减4.2%，价格以涨为主。

昌乐、安丘、枣庄、化龙、寿光等周边地区的耐储存类品种，如贝贝南瓜、新土豆、胡萝卜、青萝卜、紫甘蓝产地继续向内蒙古、河北等北方地区转移，供市量日益缩减，环比减幅区间为4.8%-24.3%，价格稳中上调0.1%-8.5%不等；昌邑生姜新货临近上市，因此积极出售库存货源，促成交易量增加达八成，价格下调1.2%；需求旺盛，本周莱芜蒜苔（16.1%）、寿光小冬瓜（41.2%）走货尚可，供市量双双增加，价格平均小幅上涨3.0%；阴雨天气下山芹生长速度滞缓，市场到货量缩减，环比减幅9.4%，价格上涨12.4%。五彩椒、大葱、佛手瓜、圆茄等品种交易量偏少，本周供市量多随市场需求的扩大而增加，价格普遍看涨。

地产菜交易情况：阴雨寡照天气导致地产菜供市量继续收紧，环比减幅21.3%，价格普遍上涨。

主要交易品种丝瓜、黄瓜、红椒、尖椒、苦瓜进场量一律减少，环比减幅12.5%-71.4%不等，除阴雨天气导致蔬菜长势放慢，产量下降外，农户种植管理难度也有所增加，导致价格在2.4%-93.1%之间上涨；而红椒在外省同类货源的冲击下，价格下跌14.2%；小黄瓜价格上涨43.3%，因行情乐观、需求旺盛，农户积极进场销售，促成交易量环比增加30.0%。

四、下周走势预测

下周华北、东北地区阴雨天气持续，对北方蔬菜以及寿光地产菜生产造成的不良因素依然存在，预计下周蔬菜价格指数仍有小幅上涨的可能。