一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为127.30点，较上周121.25点上涨6.05个百分点，环比涨幅5.0%，同比跌幅10.4%；物流指数为62.80点，较上周57.76点上涨5.04个百分点，环比涨幅8.7%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，5类指数上涨3类指数下跌2类指数基本持平，其中上涨明显的类别是菜豆类（14.7%）、白菜类（11.5%）、茄果类（9.6%）；下跌明显的类别是甘蓝类（-1.5%）；菌菇类、水生类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

本周价格指数小幅上涨，原因如下：

1、北方多地出现降雨天气，对处于上市期的蔬菜生长、采收、运输等环节产生不利影响，且优质货源减少，产地收购价格上涨。

2、阴雨天气持续，使得寿光地产设施菜生长速度放慢，产量下降，部分品种价格明显上涨。

3、本周气温有所回落，蔬菜腐烂变质现象减弱，客商采购量增加，市场需求增强，带动价格上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量继续增加，受北方地区大范围降雨影响，菜价整体上涨。外省北方蔬菜供应宽裕，供市量稳步增加，菜价涨多跌少；省内及寿光地产菜供应量依旧偏少，加之降雨影响，出产量进一步缩减，菜价有涨有跌。进、出场车辆数增加，拉动物流指数走高。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量继续增加，环比增幅14.4%，蔬菜价格以涨为主。

河北、内蒙古、山西、陕西、辽宁、吉林、宁夏等地的大白菜、西红柿、尖椒、圆椒、芹菜等大量交易，上述品种中，除圆椒供市量略微缩减5.6%外，其余品种纷纷增量供应，环比增幅13.0%-31.9%不等；芹菜（-7.1%）、尖椒（-20.8%）、西红柿（-21.1%）随供货量的加大，价格继续走低；大白菜（11.8%）、圆椒（8.8%）受产地降雨影响，生产各环节受限，价格双双上涨。其次量大些的品种，如西葫芦，因前些天价格低廉，经销商利润不佳，缩减市场到货量（-30.0%），促使价格上调102.1%，此外，西葫芦量减价涨，还与立秋后，产地气温下降，蔬菜生长速度放慢有关；甘蓝本周行情转好，走货相对畅快，量（10.9%）、价（5.3%）齐升；有机花、西兰花进场量平均增加14.6%，价格稳中下滑3.9%；白豆增量供应23.1%，价格略微走低2.7%；扁芸豆、芸豆受产地降雨影响，入市量平均减少8.0%，收购价格上涨拉动批发价跟涨21.4%；长茄价格反弹回升19.9%，经销商增加市场到货量，供市量环比增加15.7%。其它成交量小些的品种，如小众椒类（辣妹子、龙椒、麻辣椒、线椒、红椒、泡椒等）、油豆、豆王、长豆角、白萝卜、菠菜、生菜、上海青、油麦菜、小白菜、金针菇、白玉菇、毛豆、花生等供货量有增有减，价格随市场供求关系影响有涨有跌。

耐储存类葱头、大冬瓜、长南瓜、贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜、地瓜等品种，产地集中在甘肃、河南、湖南、湖北、内蒙古、陕北、河北等地，以上品种中，红南瓜因价格持续走高（1.2%），终端消费能力有限，走货量缩减7.8%；绿南瓜交易状态平稳，量、价均持平上周；其余品种入场量全部增加，环比增幅15.3%-28.3%不等，价格上，大冬瓜下跌7.6%；长南瓜开始入库储存，随着产地鲜货的减少，价格上涨9.7%；地瓜以及葱头价格相对稳定，仅略有下浮，平均跌幅2.3%。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜供应量继续减少，环比减幅7.8%，价格涨跌互现。

昌乐、安丘、枣庄、昌邑、寿光等地的贝贝南瓜、新土豆、紫甘蓝、生姜随着库存货源的减少，本周供市量继续缩减，环比减幅7.0%-38.7%不等，除紫甘蓝价格与上周基本持平外，其余品种随着货源的减少，经销商存在惜售心理，促使价格在5.7%-10.9%之间抬升；青萝卜、胡萝卜随着北方货源的成熟，经销商降低价格、积极出售库存货源，导致价格平均下滑9.5%。山芹行情走高，本周量（23.1%）、价（7.0%）齐升；新蒜苔交易状态相对稳定，量（3.3%）、价（-1.0%）仅小幅波动。其余品种如五彩椒、大葱、佛手瓜、圆茄等品种少量交易，价格有涨有跌。

地产菜交易情况：本周多强降雨天气，地产菜生长受限，产量缩减，环比减幅33.9%，价格有涨有跌。

连续降雨天气导致蔬菜生长速度放慢、产量下降，主要交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、红椒、尖椒等，本周进场量全部减少，环比减幅12.95%-44.4%不等；价格方面，大黄瓜（41.6%）、小黄瓜（82.3%）伴随着货源供应的减少，价格需求性上涨；红椒、尖椒则受外省同类货源大量进场牵制，价格分别下跌10.7%、20.8%；丝瓜价格稳定，基本持平上周；苦瓜市场需求不强，价格下调8.4%。樱桃西红柿、圆椒、贝贝南瓜等品种基本退市，由外省货源供应。

四、下周走势预测

下周北方地区仍有连续阴雨天气，对处于上市旺季的北方菜较为不利，预计下周蔬菜价格指数有小幅上涨的可能。