一、走势描述：

2022年06月份寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为91.18点，比2022年05月份121.71点下跌30.52个百分点，环比跌幅25.1%，同比跌幅3.2%（2021年06月指数为94.20点）；2022年06月份蔬菜平均价格为2.13元/公斤，与上月的2.75元/公斤相比，环比下跌22.7%，同比跌幅3.1%（2021年06月价格为2.20元/公斤）。

6月份蔬菜价格总指数明显下滑，10大蔬菜类别指数中9类下跌1类持平。其中下跌明显的类别是甘蓝类（-41.4%）、茄果类（-40.0%）、瓜菜类（-39.6%）、白菜类（-33.5%）；水生类持平。

二、蔬菜价格走势及供应情况
从6月份蔬菜周价格定基指数走势图看，本月指数前两周走低，主要原因是：山东省内蔬菜特别是寿光地产菜集中上市，拱棚、露天蔬菜做为供应主力军，生产、运输等成本费用较低，同时现阶段外需平淡，菜价低位运行；后两周蔬菜价格稳中有涨，一是与山东省内阴雨天气持续有关，对蔬菜生产、采收等环节造成不利影响，菜价略有上调，二是部分蔬菜进入收尾阶段，供应相对收紧。

现阶段各地区蔬菜自供充足、外需不强，市场交易进入淡季，蔬菜供应总量减少，菜价规律性下跌。外省南方菜有序退场，虽有北方蔬菜少量供应，但整体上市量缩减，菜价有涨有跌；山东省内及寿光地产菜占据市场交易的主体，随着天气愈加炎热，下旬本省菜部分蔬菜进入尾期，质量下降，价格普遍下滑；地产菜上市品种丰富多样，露天菜大量上市，供应量增加，菜价全部下跌。

外省菜交易情况：外省菜交易状态清闲，进场量环比减少30.3%，菜价涨跌不等，月末北方夏菜开始进场。

交易量大的品种以耐储存类大冬瓜、长南瓜、葱头、地瓜以及毛豆、玉米、花生等品种为主。大冬瓜、长南瓜以广东、广西货源为主，产地货量充足，来货量分别增加34.5%、50.3%，价格平均下滑39.1%；葱头上月多地货源共同应市，本月以山东货源为主，下旬逐步转至河南地区，供货量小幅缩减8.4%，但价格在山东货源的牵制下下跌29.5%；地瓜主要为河北货源，因需求寡淡，量（-24.2%）、价（-10.7）齐跌。毛豆、玉米、花生以江苏、湖北、广东、广西等地货源为主，本月正值销售旺季，来货量平均增加十成以上，除花生价格坚挺，上涨18.4%外，剩余品种价格平均下跌29.3%，由于以上品种销售期较短，月末进入交易尾期。娃娃菜、油麦菜、生菜、上海青、香菜、小白菜、金针菇、杏鲍菇、白玉菇、紫薯、山药、小米椒等品种交易量相对小些，价格随行就市。

北方夏菜品种，如河北、陕西、内蒙古、辽宁等地的西葫芦、有机花、西兰花、大白菜、尖椒、西红柿、豆类（油豆、扁芸豆、芸豆、白豆、豆王）等品种于本月下旬先后进场销售，因质量佳、运输等成本费用高，价格大多高于外省同品类货源，但本月整体价格受本省货源牵制被拉低。

本省菜交易情况：部分品种陆续退市，本省菜供货量缩减13.2%，菜价跌多涨少。

交易量大的品种有昌乐、安丘、枣庄、青州、平度、化龙、寿光、诸城等地的贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜、新土豆、大白菜、胡萝卜、青萝卜、葱头等；需求不强导致贝贝南瓜、红南瓜、新土豆来货量缩减4.7%-24.1%不等，胡萝卜、葱头进场量平稳，其中葱头产地由省内转移至外省河南地区,以上品种价格全部下滑，环比跌幅区间为13.4%-36.5%，需求寡淡、走货迟缓是主因；绿南瓜、大白菜入市量增幅明显，平均增幅超五成，价格随到货量的增多分别下滑38.1%、33.9%。上月量大的莱芜、临沂等地的鲜蒜头、新蒜苔交易高峰期结束，中旬基本入库储存，随着储存费用的增加以及供货量的缩减，价格分别上调12.2%、6.9%。露天甘蓝类有机花、甘蓝、西兰花产地集中在菏泽、青州、寿光等地，本月上市量继续增加，平均增幅五成以上，价格下滑35.1%-45.5%不等，紫甘蓝受地产货源大量进场冲击，量（-41.6%）、价（-12.5%）均跌。

青州、安丘、聊城、寿光等周边地区的尖椒、圆椒、线椒、长茄、圆茄、长豆角、扁芸豆、芸豆、油豆、大葱、山芹、西红柿等品种，受季节性因素影响，相继进入交易尾期，来货量普遍缩减，需求平淡加之货源质量下降，价格多数走低。金瓜、芹菜、五彩椒、龙椒、莴苣等品种偶有交易，价格受需求不旺影响普遍下滑。

地产菜交易情况：地产菜交易繁忙，上市品种丰富且货量充沛，进场量增幅明显，环比增幅十成以上。

瓜菜类（大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜），茄果类（红椒、尖椒、圆椒、圆茄、樱桃西红柿）、甘蓝类（有机花、西兰花、甘蓝、紫甘蓝）等本月大量供应，环比增幅均十成以上，且生产方式以拱棚、露天为主，生产成本低以及供应宽松，导致价格全部下跌，环比跌幅0.1%-82.2%不等，尤以大黄瓜跌幅突出，与大黄瓜种植面积大，上市期集中有关；随着夏季深入，月末部分蔬菜陆续拔园、收尾，菜价略有反弹。除此之外，本月贝贝南瓜、冬瓜、吊瓜、红南瓜、小冬瓜、油豆、芹菜、龙椒等品种纷纷进场销售，在供货宽松以及需求平淡的双重影响下，价格一律走低。

三、影响蔬菜价格变化的主要因素

从6月份蔬菜价格定基指数看，本月指数继续走低，原因如下：

1、寿光地产菜集中进场，货源供应充足，加之蔬菜生产以拱棚、露天种植为主，生产、运输等成本费用低，菜价易跌难涨。

2、各地蔬菜自供能力较强，部分客商陆续停运，市场交易进入淡季，需求疲软，菜价上涨乏力。

3、天气炎热，蔬菜不易储存，部分经销商选择降低价格增加销量，菜价被拉低下滑。

四、下月指数走势预测

进入七月份后，山东省内以及寿光地产菜步入交易淡季，上市量逐日缩减，由外省北方蔬菜弥补市场空缺，随着运输、保鲜等成本费用的上涨，预计下月蔬菜价格指数波动上涨的可能性较大。