据河南省商务厅监测，上周全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有降。

猪肉价格降幅收窄，上周全省猪肉零售均价为49.3元/公斤，较前一周下降0.04%；牛肉零售均价为73.11元/公斤，较前一周下降0.31%；羊肉零售均价为72.61元/公斤，较前一周下降0.29%。受雨雪天气影响，道路交通受阻，生猪收购及猪肉调运难度增加；气温进一步下降，居民饮食对肉类需求渐旺，刚需性消费增加。虽然生猪生产稳步恢复，供给能力和存栏量增强，但距离正常年份水平仍有差距。预计近期猪肉价格有小幅上涨的可能。

鸡蛋价格继续回升，上周全省鸡蛋零售均价为7.73元/公斤，较前一周上涨0.13%；白条鸡零售均价为17.23/公斤，较前一周上涨1.06%。受季节影响，我国大部分产区已经进入冬季生产淡季，鸡蛋供应略有收紧。随着气温继续下降，产蛋率减少，鸡蛋库存继续消耗，市场供需关系发生变化，预计近期鸡蛋价格将延续涨势。

蔬菜价格止降回升，近期全省迎来大范围降温、降水天气，不利于蔬菜生产、运输、销售，导致价格止降回升。上周全省蔬菜零售均价为5.23元/公斤，较前一周上涨0.38%。本周雨雪天气继续，露地蔬菜生产旺季基本结束，后期市场将以大棚菜和外调菜为主，预计后期蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

水产品价格小幅波动，上周全省水产品零售均价为38.98元/公斤，较前一周下降0.33%。由于部分水产品处于上市尾期，存塘量进一步减少，预计近期水产品价格将在现有价位小幅波动。

水果价格小幅下降，上周全省水果零售均价为10.15元/公斤，较前一周下降0.59%。随着天气进一步转冷，雨雪天气将造成水果上市量缩减，预计近期水果价格或将企稳回升。