一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为99.59点，较上周108.22点下跌8.63个百分点，环比跌幅8.0%，同比跌幅21.3%；蔬菜平均价格为2.32元/公斤，与上周2.53元/公斤相比，环比跌幅8.3%，同比跌幅14.1%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中9类指数下跌1类持平；其中下跌明显的类别是茄果类（-21.8%）、菌菇类（-14.0%）、白菜类（-13.5%）、菜豆类（-10.5%）；水生类持平。

二、走势原因分析

本周价格指数下滑明显，原因如下：

1、受季节性因素影响，各地春菜增量供应，蔬菜品种丰富，产地货源宽松，外调需求相对疲软，菜价处于季节性下滑阶段。

2、新蒜苔、鲜蒜头等应季蔬菜处于集中上市期，多产区货源重叠供应，且随着蔬菜产地的北移，运输、包装等成本费用相应减少，菜价攀升受限。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着各路春菜持续增量上市，市场需求较弱，蔬菜供应总量小幅减少。外省菜上市量不断减少，部分蔬菜产地向省内转移，菜价普遍下跌；气候适宜，本省菜及寿光地产菜交易量稳步增加，菜价以跌为主。外省进场车辆数的减少，导致物流指数小幅下滑。

外省菜交易情况：外省菜供应量持续缩减，环比减幅13.6%，菜价以跌为主。

新蒜苔现阶段产地分布在江苏、河南等地，因外省部分货源集中上市期已过，到货量环比减少三成以上，受省内货源陆续成熟上市影响，价格稳中下跌16.8%；鲜蒜头产地主要为云南、河南地区，产地货量充足，市场来货量环比增加超三成，价格下滑19.1%；玉米产地主要分布在广东、云南等南方地区，本周供需关系较为稳定，交易量（2.0%）及价格（-2.9%）仅有小幅波动；江苏蒜苗价格上涨9.1%，市场行情平淡，成交量环比减幅近四成。前期量大的甘蓝类品种进一步收尾，供市量均有不同程度的下跌，环比减幅在9.1%-25.7%之间；价格上，整体行情平淡，价格平均跌幅15.9%。早期上市的南方蔬菜如四川、浙江、福建、江苏等地的白萝卜、西红柿、大葱持续收尾，本周入市量接连下降，平均降幅四成以上，大葱伴随着货量的减少，价格上涨5.5%，白萝卜、西红柿价格分别下跌10.6%、3.2%，主要原因与市场购买力减弱有关。云南地区的油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青、生菜球，以及其它少量交易的品类，如金针菇、香菇、杏鲍菇、毛芋头、小米椒、小白菜、红椒、豌豆、毛豆、香椿、竹笋等，来货量有增有减，价格受市场供求关系的影响有涨有跌。

耐储存类品种如红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、胡萝卜、地瓜等耐储存品种产地主要集中在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北、福建等地，其中红南瓜、绿南瓜因价格平均下调6.2%，市场走销渐快，带动交易量平均提升4.7%，南方货源的贝贝南瓜供市量持续缩减，环比减幅近三成，受省内货源上市冲击，价格下跌22.5%；大冬瓜、葱头整体需求不佳，成交量平均下降10.1%，价格分别下滑7.0%、6.4%；长南瓜本周进场量环比减少12.6%，客商采购积极性增加，促使价格上调8.9%；鲜土豆产地逐渐转向省内，进场量环比减少20.0%，受省内货源牵制，价格下跌8.0%；胡萝卜产地集中上市期已过，供市量环比减幅12.3%，价格运行较为平稳些；地瓜入市量环比跌幅15.4%，市场供应减少，价格上涨8.6%。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜上市量小幅增加，环比涨幅3.9%，菜价易跌难涨。

交易量较大的大白菜产区以青州、临沂等地为主，上市量持续放大，市场到货量环比增加12.7%，市场整体供应较为宽松，价格回落13.5%；昌乐的贝贝南瓜入市量逐步增多，环比涨幅十成以上，产地货源充足，价格稳中走低22.5%；滕州地区新土豆上市量继续放大，进场量环比增加24.8%，在运输费用降低以及供货宽松的双重影响下，价格下跌8.0%；临沂等地的鲜蒜头、新蒜苔产地相继成熟上市，供市量增加，带动价格分别下跌19.1%、16.8%。西葫芦因市场行情平淡，客商采购积极性下降，交易量（-10.9%）及价格（-12.2%）双双下滑；寿光及周边地区的青萝卜供市量减少11.2%，价格续涨2.1%，与库存货源持续减少有关；聊城、济宁、寿光等周边地区的芹菜、茼蒿、菠菜、山芹等品种部分货源处于换茬期，进场量一律减少，平均减幅26.5%；价格方面，芹菜因其整体货源减少，价格小幅上涨3.1%，菠菜因货源质量不高，价格下跌22.3%，剩余品种价格变化不大。青州等地的尖椒、圆椒、小冬瓜、线椒等受市场行情欠佳影响，交易量平下降在17.9%-31.9%之间，整体走销缓慢，价格平均下跌16.0%；昌邑生姜进场量环比增加14.6%，价格相对稳定。青州等地的扁芸豆、龙椒、麻辣椒、红椒等供货量大多增加，价格下调品种居多；其余交易量小些的品种，如地瓜、五彩椒、莴苣、西芹、蒜黄、佛手瓜、小芋头等，价格及交易量受市场供需关系影响正常波动。

地产菜交易情况：气候适宜，寿光地产菜上市品种更加丰富，本周进场量环比增加27.3%，菜价下跌是主流行情。

瓜菜类中的丝瓜、小黄瓜、苦瓜、大黄瓜以及茄果类中的尖椒、圆椒入市量纷纷减少，环比减幅区间为一成到五成以上不等，原因一是部分货源正值换茬期，二是市场行情低迷，终端需求不强；价格上，丝瓜因其质量参差不齐，价格下调10.0%，苦瓜伴随着货量的减少，价格上涨6.8%，大黄瓜、小黄瓜价格无明显变化，尖椒、圆椒在省内相同货源的牵制下，价格平均下滑27.1%；红椒新茬上市，到货量环比增加20.0%，价格下滑7.3%。紫甘蓝、西兰花、贝贝南瓜、芹菜、西红柿、油豆、瓠瓜、韭苔、樱桃西红柿等品种偶有进场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

受五一假期影响，可能会对蔬菜价格带来一定波动，但现阶段全国各地气温整体呈回升趋势，蔬菜生长条件利好，各地蔬菜供应能力更加充足，预计下周蔬菜价格指数继续下跌的可能性较大。