一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为108.97点，较上周113.15点下跌4.18个百分点，环比跌幅3.7%，同比跌幅22.8%；蔬菜平均价格为2.73元/公斤，与上周2.79元/公斤相比，环比跌幅2.3%，同比跌幅13.9%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中5类指数下跌5类上涨；其中下跌明显的类别是叶菜类（-13.1%）、茄果类（-10.9%）、瓜菜类（-8.8%）；上涨明显的类别是白菜类（14.0%）、菌菇类（6.5%）。

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数稳中下滑，原因如下：

1、天气持续晴暖，对蔬菜生产的各个环节有利，蔬菜上市量充足，货源供应稳定，菜价继续下滑。

2、随着气温的不断回升，各地蔬菜自供能力增强，外调需求减弱，菜价上涨乏力。

3、部分南方蔬菜品种继续收尾，受品质欠佳的尾货冲击，菜价上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜交易总量小幅减少，整体交易表现平淡，菜价稳中看跌。虽有部分鲜菜陆续上市，但受南方冬菜进一步收尾影响，外省菜供应量继续小幅减少，蔬菜价格有涨有跌；本省菜交易状态稳定，价格涨跌不一；寿光地产菜逐渐进入繁忙阶段，进场量续增，多数品种价格下跌。外省进场车辆数的减少，导致物流指数小幅下跌。

外省菜交易情况：本周外省菜到货量持续缩减，环比减少12.0%，蔬菜价格涨跌互现。

甘蓝类（甘蓝、有机花、西兰花、紫甘蓝）产地主要集中在湖北、福建、浙江、云南等地，其中甘蓝、有机花、西兰花随着产地货源的陆续收尾，本周入场量环比减幅7.1%-13.2%不等；价格上，甘蓝、西兰花货源质量不佳，价格分别下跌25.4%、3.7%，有机花因其货源供应收紧，价格上涨5.0%；紫甘蓝伴随着云南库存货源的减少，到货量缩减18.2%，价格上涨3.0%。福建大葱集中上市期已过，本周供货量缩减6.7%，价格上涨3.8%；西红柿产地分布在四川、云南、浙江等地，因其产地逐步进入供应尾期，进场量环比减幅27.3%，货源品质参差不齐，价格下滑13.8%；湖北大白菜继续收尾阶段，入市量环比减幅四成以上，价格受省内优质货源带动上调14.1%。广东韭菜、云南等地的长茄产地持续收尾，供货量平均减幅24.4%，价格平均下滑21.5%；四川白萝卜近期行情平淡，交易量（-5.4%）及价格（-4.6%）双双下滑。进入生长末期的椒类（尖椒、圆椒、线椒、辣妹子）主要分布在云南、广东、福建、海南等南方地区，以上品种供市量均较上周有所减少，环比减幅5.3%-37.2%不等，价格大多出现下滑；南方菜豆类现阶段仅有白豆、油豆量稍大些，随产地货源的减少，到货量平均减少超六成，白豆价格比较稳定，油豆受质量欠佳的尾货牵制，价格下滑16.1%。云南、四川等地的新蒜苔、鲜蒜头市场来货量逐步增加，入市量平均增幅28.5%，鲜蒜头价格因货量的宽松下跌5.3%，新蒜苔价格稳定持平；江苏蒜苗随着产地货源的增多，入市量环比增加7.3%，市场供应宽松，价格下滑14.1%；云南等地的玉米上市量陆续增加，货源品相上乘，带动价格提升17.5%。云南地区的油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青等鲜嫩蔬菜到货量有所减少，因外需平淡，价格大多下滑；其它品类，如金针菇、香菇、白玉菇等菌菇类，以及毛芋头、小米椒、藕、红椒、圆茄、豌豆、太空椒、毛豆、竹笋等交易量稍小些，价格受市场供求关系的影响涨跌互现。

耐储存品种如红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、胡萝卜、地瓜，产地主要分布在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北、福建等地，其中红南瓜供需关系较为稳定，量（3.5%）、价（-3.7%）仅有小幅波动；绿南瓜、贝贝南瓜随着整体供应的减少，入市量平均减幅15.8%，价格分别上涨10.0%、14.7%；长南瓜随着广西货源的批量上市，入场量环比增幅5.5%，价格上涨10.1%；库存大冬瓜陆续减少，货源供应收紧，价格上调14.6%，客商采购热情增加，带动交易量提升3.5%；葱头随着产地货源的增多，进场量增加8.3%，货源供应充沛，价格下滑5.7%；胡萝卜入市量较上周基本持平，终端购买力增强，价格随之上扬13.8%；库存土豆日益减少，出库量环比减幅16.3%，价格上涨6.8%；河北地瓜价格上涨11.1%，市场行情平淡，成交量环比减少10.7%。

本省菜交易情况：本省菜到场量较上周无明显波动，蔬菜价格涨跌不等。

交易量较大的菠菜、芹菜、茼蒿、山芹等叶菜类产地主要分布在济宁、聊城、菏泽、寿光等周边地区，其中菠菜由于市场走销平淡，量（-10.1%）、价（-3.1%）纷纷下跌；芹菜到货量环比增加7.2%，供应相对充足，价格下滑21.2%；茼蒿价格无明显波动，市场购买力减弱，进场量环比减幅10.3%；山芹随着气温渐暖，生长周期缩短，产地货源宽松，供市量增加3.8%，价格下滑5.3%。淄博、青州产区的西葫芦到货量与上周相比减少17.7%，走销迟缓，价格下跌19.1%；寿光地区的青萝卜随着库存货源的减少，到货量环比下降15.0%，价格上涨10.7%。省内库存蒜苔陆续减少，交易量环比减少7.1%，价格运行相对平稳些；安丘、平度等省内地区的大葱上市量减少近三成，价格小幅上涨3.8%；青州、寿光周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒，其中尖椒、圆椒陆续进入上市期，本周纷纷增量进场，平均增幅7.9%，价格分别下滑7.5%、21.6%，产地量足是主因；小冬瓜随着产地收购价的上涨带动批发价跟涨4.8%，采购商购买需求减弱，导致成交量减幅5.5%。青州大白菜陆续进场销售，供市量环比增加十成以上，因其质量明显优于外省尾货，价格上涨14.1%。昌邑生姜增量进场5.4%，价格比较稳定；来自临朐等地的佛手瓜头市场购买能力趋弱，进场量减幅11.5%，价格平稳浮动。其余交易量小些的品种，如地瓜、西芹、小芋头、五彩椒、线椒、辣妹子、莴苣、白豆、豆王等，价格及交易量受市场供需关系影响正常波动。此外，滕州新土豆陆续成熟上市。

地产菜交易情况：天气晴朗，寿光地产设施菜出产量增加，进场量环比增幅3.5%，价格普遍下跌。

主要交易品种中的大黄瓜、苦瓜受晴好天气影响，出产量增加，平均增量进场28.2%，伴随着货量的增多，价格平均下滑10.4%；丝瓜、小黄瓜行情平淡，价格分别下滑24.7%、15.2%，农户进场热情不高，导致进场量平均减幅11.7%。茄果类中的红椒上市量环比增幅5.1%，货源供应宽松导致价格下调9.4%；尖椒入市量较上周基本持平，受外省尾货牵制价格下跌7.5%；圆椒、圆茄供货量平均减幅19.0%，价格平均下滑20.5%，市场需求不强是主因。油豆、瓠瓜、韭苔、樱桃西红柿、龙椒偶有进场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周部分地区将会出现降温及大风天气，但随着各地春菜的成熟，蔬菜供应能力向好，市场外调需求不强，预计下周蔬菜价格指数仍保持季节性下跌趋势。

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