寿光地利2024.10.13周价格指数分析
来源:寿光地利   日期:2024-10-16
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一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为179.66点,较上周184.41点下跌4.75个百分点,环比跌幅2.6%,同比涨幅79.8%;蔬菜平均价格为3.86元/公斤,与上周3.95元/公斤相比,环比跌幅2.3%,同比涨幅56.9%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中4类指数下跌5类上涨1类持平;其中下跌明显的类别是白菜类(-16.1%)、瓜菜类(-15.4%)、菌菇类(-3.8%);上涨明显的类别是菜豆类(15.3%);水生类持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周价格指数持续下滑,原因如下:

1、本周天气晴朗、温度适宜,山东省内蔬菜生长条件利好,出产量持续增加,货源供应宽松,且包装、运输等成本费用较低,导致菜价下跌。

2、秋季蔬菜进入上市期,蔬菜供应能力逐步增强,各地蔬菜自供相对充足,外调需求减弱,菜价平稳下滑。

3、外省部分品种仍处于大量上市阶段,市场供应充足,价格上涨乏力,如大白菜、西红柿等。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着省内蔬菜增量进场,市场供应总量小幅增加,菜价跌多涨少。外省菜供市量继续缩减,因货源品质参差不齐,菜价以跌为主;山东省内和寿光地产菜增量进场,货源供应充足,价格稳中走低。进、出场车辆数的增加,带动物流指数上涨。

外省菜交易情况:随着北方菜的逐渐减少,本周外省蔬菜供应量继续减少,环比减幅22.9%,菜价跌多涨少。

东北地区的大白菜作为市场交易的主体,本周继续增量进场,环比增幅4.6%,价格随到货量的增多下跌16.2%。前期上市量较大的北方蔬菜品种中,仅剩内蒙古、云南、四川、甘肃、东北、河北、山西等地的西红柿、甘蓝、有机花、西兰花、芹菜以及尖椒、圆椒、龙椒等交易量大些,其中西红柿产地收购价下滑导致批发价跟跌18.5%,客商采购积极性增强,带动交易量提升6.5%;龙椒市场行情向好,交易量(41.4%)及价格(8.4%)双双上扬;尖椒交易状态较为稳定,量、价变化不大;剩余品种随产地供应的减少,环比减幅16.0%-40.1%之间,价格上,甘蓝价格无明显波动,圆椒价格被迫下降16.3%,与省内货源重叠应市有关,有机花、西兰花、芹菜随着产地货源的减少,价格平均上涨10.7%。像河北、山西、东北等地的白豆、西葫芦等品种均处于上市尾期,进场量环比减幅分别为12.1%、3.8%,其货源质量参差不齐,受质量欠佳的尾货牵制,价格平均下滑10.5%。陕西白萝卜以及河北等地的青萝卜随着产地货源集中上市期的结束,到货量平均减少22.0%,白萝卜价格下跌9.7%,青萝卜价格较为稳定;甘肃、宁夏等地的紫甘蓝交易量较上周减少14.8%,价格上调18.1%;油豆随着东北产地货源的上市,来货量增加8.1%,市场到货量增多价格下滑4.5%。生菜、油麦菜、娃娃菜、香菇、杏鲍菇、毛芋头等交易量稍小些,因市场需求平淡,多数品种来货量缩减,价格受供求关系影响有涨有跌。

耐储存类的葱头、红南瓜、绿南瓜、长南瓜、贝贝南瓜、大冬瓜、胡萝卜、土豆、地瓜产地主要分布在甘肃、内蒙古、河北、山西、湖北、湖南、广西、辽宁等地,葱头、土豆随着产地货量的增多,入市量环比平均增加4.5%,葱头货源品质良好,价格上涨11.3%,土豆价格维稳;红南瓜、贝贝南瓜上市旺季已过,上市量较上周平均减少14.8%,红南瓜随着货源收紧价格上涨10.3%,贝贝南瓜受省内货源上市冲击,价格下滑9.8%;大冬瓜、绿南瓜、长南瓜终端消费需求增强,市场来货量环比增幅4.2%-24.5%,以上品种价格仅有小幅波动;胡萝卜交易状态稳定,量、价平稳运行;地瓜价格小涨5.1%,经销商积极进场销售,供市量环比增幅超四成。

本省菜交易情况:本省菜上市量及上市品种稳步增加,供应量环比增加超七成,蔬菜价格稳中有跌。

青州等地的西葫芦,目前产地正值集中上市期,供市量环比增幅四成以上,市场供给宽松,价格下跌4.5%;昌乐贝贝南瓜入市量同样稳步增加,环比增幅十成以上,价格随货量的宽松下滑9.8%;聊城、淄博、寿光等周边地区的应季蔬菜如芹菜、山芹、菠菜、茼蒿、尖椒、圆椒、西兰花、甘蓝、有机花、西红柿等品种进场量纷纷增加,环比增幅区间为一成到十成以上不等;价格方面,芹菜、西兰花、有机花销售较为顺畅,价格平均上调10.7%,甘蓝、尖椒价格比较稳定,其余品种则伴随供给宽松,价格在17.0%-36.1%之间纷纷下降,产地货足是主因。来自青州、临沂等地的小冬瓜、小芋头本周进场量稳中有加,环比增幅超四成,货源供应充沛,价格分别下滑3.3%、6.9%。库存品种有莱芜蒜苔、昌邑生姜以及寿光周边的紫甘蓝、青萝卜等,蒜苔、生姜、青萝卜本周积极出售,成交量环比平均增幅十成以上,蒜苔、青萝卜价格均无明显变化,生姜价格下调11.0%;紫甘蓝随着货源的日益减少,供市量环比减幅33.3%,价格上涨18.1%。剩余品种,如茄果类辣妹子、线椒、龙椒、五彩椒、麻辣椒、长茄、圆茄,菜豆类扁芸豆、芸豆、长豆角等进入上市期,来货量普遍增加,价格涨跌互现;上海青、大葱、五彩椒、地瓜等受市场需求等因素影响,来货量有增有减,价格正常范围内波动。

地产菜交易情况:天气晴好,地产菜供市量环比增加五成以上,货源供应宽松,菜价以跌为主。

瓜菜类品种中,大黄瓜、丝瓜、苦瓜产地出产量纷纷增加,进场量平均增幅超五成,伴随着货源宽松,价格下滑9.5%-28.9%不等;小黄瓜价格下滑17.9%,农户进场积极性不高,供市量环比平均减幅2.1%。茄果类中的红椒货源供应偏紧,供市量减幅超九成,价格上涨8.7%;尖椒上市量继续放大,本周供货量环比增幅超十成,价格维稳。圆椒、瓠瓜等品种偶有进场,价格随行就市。

四、下周走势预测

受季节性因素影响,本省菜及寿光地产菜供应将进一步增多,且各地秋菜不断成熟上市,市场购买力趋弱,预计下周蔬菜价格指数继续下滑。

 

 

(以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用,浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。)

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