一、走势描述
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为116.39点,较上周110.75点上涨5.64个百分点,环比涨幅5.1%,同比跌幅2.7%;物流指数为47.43点,较上周41.99点上涨5.44个百分点,环比涨幅13.0%。
本周监测的10大蔬菜类别指数中4类指数上涨4类下跌2类基本持平;其中上涨明显的类别是茄果类(26.0%)、叶菜类(20.5%);下跌明显的类别是瓜菜类(-4.4%);菜豆类、水生类基本持平。
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二、走势原因分析
从蔬菜价格定基指数走势图看,本周价格指数继续上涨,原因如下:
1、北方夏季蔬菜上市,货源品质佳,产地收购价格高,拉动菜价上涨(如茄果类等);同时远距离运输等成本费用的上涨,共同助力菜价上扬。
2、夏季天气炎热,蔬菜保存难度大、易萎蔫变质,保鲜、储存费用的增加促使价格走高(如叶菜类蔬菜)。
3、寿光地产设施菜进入青黄不接阶段、货源供应收紧,菜价易涨难跌。
三、蔬菜供应及价格变化情况
北方蔬菜上市份额稳步放大,蔬菜供应总量继续增加,蔬菜价格涨跌互现。外省菜进场量增幅明显,上市品种丰富、交易状态活跃,蔬菜价格有涨有跌;本省菜及寿光地产菜进入交易淡季,来货量普遍缩减,供应收紧使得菜价普遍上涨。北方蔬菜增量供市,外省进场车辆数的增多,带动物流指数上涨。
外省菜交易情况:外省菜增量上市,供应量环比增加35.4%,菜价涨跌互现。
来自河北、内蒙古、辽宁、山西等地的大白菜、西葫芦、西红柿、尖椒、圆椒、龙椒、辣妹子、芹菜,产地批量上市,进场量均有增加,环比增幅区间为二成到十成以上不等;价格方面,大白菜、西红柿、尖椒、圆椒、芹菜上涨在3.4%-31.5%之间,与货源品质上乘以及远途运输、保鲜等费用增加有关,其余品种伴随着货源宽松,价格上涨乏力,平均跌幅8.9%。甘蓝类主要分布在河北、山西、内蒙等地,其中甘蓝上市量陆续放大,市场来货量环比增幅25.6%,价格下跌5.8%;有机花、西兰花市场走货疲软,成交量较上周分别减少4.8%、11.9%,西兰花随着运输及保鲜成本的增加,价格稳中小涨5.4%,有机花价格无明显波动;菜豆类品种中,白豆、油豆、长豆角、扁芸豆市场来货量日益增加,平均环比涨幅七成以上,扁芸豆因品相较优,价格上扬4.7%,芸豆价格平稳运行,白豆、长豆角随市场到货量的增多,价格平均下滑16.4%。河北、辽宁、内蒙等地的长茄、白萝卜中,长茄质量上乘、品相较优,价格上扬45.1%,市场需求向好,客商积极采购,经销商因此加大来货量,供市量环比增幅十成以上;白萝卜产地供应宽松,来货量增加25.0%,价格小跌3.0%。安徽、四川、江苏等地的毛豆入市量环比增幅6.8%,市场走货相对疲软,价格下调5.9%。其他品种,如娃娃菜、生菜、香菜、金针菇、香菇、花生、山药等来货量及价格受市场需求差异有涨有跌。
耐储存品种中,大冬瓜、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、地瓜主要分布在广东、广西、河北、山西、甘肃、湖北、湖南、辽宁、内蒙古、河南等地,大冬瓜受广东、广西货源陆续进入收尾阶段影响,进场量环比减幅16.1%,价格运行相对平稳些;葱头因多产地集中供市,上市量环比增加十成以上,因其货源质量有所提升,价格小幅上涨4.8%;长南瓜市场行情一般,本周成交量减少18.0%,价格变化不大;红南瓜、贝贝南瓜产地相继上市,到货量平均增幅九成以上,贝贝南瓜因其质量优于省内库存货源,价格上涨3.2%,红南瓜价格维稳;绿南瓜价格上涨11.3%,客商需求有限,交易量减少24.7%;地瓜供应相对宽松,来货量环比增加28.3%,价格下跌8.2%。
本省菜交易情况:本省菜进入交易淡季,部分品种基本退市,交易状态清闲,来货量缩减30.4%,菜价涨多跌少。
昌乐贝贝南瓜陆续进入收尾阶段,随着货源的减少到货量环比减幅48.7%,促使价格小涨3.2%;红南瓜(-18.2%)进场量同样续减,受外省货源上市量不断放大冲击,价格小幅下滑0.9%;安丘、滕州、临沂等地的新土豆、新蒜苔、葱头继续交易尾期,供市量环比平均跌幅超四成,随着货源的减少价格上涨4.8%-9.6%不等。寿光周边地区的胡萝卜、紫甘蓝、青萝卜均为库存货源,其中胡萝卜、青萝卜随库存货源的减少供市量平均缩减6.3%,货源质量不佳,价格下跌3.0%;紫甘蓝随着冷储成本的增加带动价格上涨5.9%,客商采购热情不高,成交量减少22.7%。寿光、青州地区的小冬瓜货源供应收紧,供市量环比缩减4.7%,价格上涨18.1%。其他品种交易量相对小些,如五彩椒、线椒、山芹、地瓜、甘蓝、生姜等交易量少些,来货量有增有减,价格受行情影响涨跌互现。
地产菜交易情况:地产菜正值生长淡季,上市品种及上市量均有减少,环比减幅18.2%,多数品种价格上涨。
主要交易品种中,瓜菜类苦瓜(-34.2%)、小黄瓜(-23.6%)、丝瓜(-9.6%)以及茄果类中的红椒(-18.1%)等进场量纷纷减少,与产地部分货源收尾有关;价格上,小黄瓜、苦瓜、红椒在供应紧张以及优质货源短缺的影响下,价格平均上涨17.2%,丝瓜因其质量参差不齐,价格下滑19.5%;大黄瓜市场行情尚佳,进场量环比增加超五成,价格较为平稳些;尖椒价格持续走高,环比涨幅15.5%,菜农进场热情高涨,促使进场量环比增加三成以上;圆椒受货源收尾及外省货源批量上市冲击,入市量环比减少八成以上,价格上涨23.2%;紫甘兰因冷储等成本费用带动,价格上涨5.9%,市场购买力薄弱,交易量较上周减少4.8%。圆茄、长茄、韭苔、樱桃西红柿、冬瓜等品种偶有进场,价格受供需关系影响涨跌不等。
四、下周走势预测
后续北方外省货源供应量会进一步增加,但下周北方地区降水偏多,对蔬菜生产、采收、运输等环节带来不利,预计下周蔬菜价格指数回落的可能性不大。
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