一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为99.94点，较上周108.69点下跌8.75个百分点，环比跌幅8.1%，同比跌幅30.0%；物流指数为48.03点，较上周47.13点上涨0.90个百分点，环比涨幅1.9%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中9类指数下跌，1类上涨；其中下跌明显的类别是菜豆类（-29.3%）、白菜类（-15.1%）、水生类（-9.5%）、茄果类（-7.9%）；上涨的类别是菌菇类（5.2%）。 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看，本周价格指数继续下滑，原因如下：

1、眼下正值秋菜上市旺季，各地自供陆续充足，市场需求减弱，影响菜价走低；且部分蔬菜品种已完成外省向本省的转换，产区货源衔接顺畅，菜价缺乏上涨动力。

2、天气晴好，山东省内及寿光地产菜出产量持续增加，货源供应相对充足、运输便利，菜价季节性走低。

三、蔬菜供应及价格变化情况

市场需求平淡，加之北方蔬菜供市量进一步缩减，市场蔬菜供应总量继续减少，菜价有涨有跌。外省菜供市量继续缩减，因货源品质参差不齐，菜价跌多涨少；山东省内和寿光地产菜出产量持续增加，货源供应充足，价格稳中走低；省内进场车辆数增加，拉动物流指数小幅走高。

外省菜交易情况：随着北方菜的逐渐减少，本周外省蔬菜供应量继续减少，环比减幅22.9%，菜价跌多涨少。

东北等地的大白菜依旧处于上市高峰期，但近期市场需求不强，交易量（-3.5%）及价格（-15.3%）双双出现下滑。前期上市量较大的北方蔬菜品种中，仅剩内蒙古、东北、河北等地的西红柿、芹菜、甘蓝以及白豆、油豆等交易量大些，市场到货量环比减幅12.2%-33.9%不等；价格方面，西红柿随供应的减少，价格上涨10.8%，芹菜价格无明显波动，甘蓝价格被迫下降6.6%，与省内货源重叠应市有关，白豆、油豆质量参差不齐，受质量欠佳的尾货牵制，价格平均下滑12.0%；紫甘蓝交易状态平稳，量、价均无大变化。其他品种，如生菜、油麦菜、上海青、娃娃菜等叶菜类，金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类以及青萝卜、黄瓜、毛芋头等交易量稍小些，因市场需求平淡，多数品种来货量缩减，价格受供求关系影响有涨有跌；江苏莲藕陆续上市，因市场购买力平淡，价格下滑9.5%

耐储存类的红南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、绿南瓜、葱头、冬瓜、胡萝卜、土豆、地瓜等品种分布在内蒙古、湖南、湖北、江苏、安徽、甘肃、河北、河南等地，葱头产地正值上市旺季，产地货源宽松，入市量环比增幅13.0%，价格维稳；红南瓜产区销售旺季已过，上市量较上周减少27.4%，价格平稳运行；长南瓜交易状态稳定，量、价平稳运行；贝贝南瓜产地陆续向省内转移，原产地内蒙货源交易旺季已过，上市量略有减少，价格小幅上涨3.7%；胡萝卜、地瓜、土豆、绿南瓜因市场需求增强，到货量平均增加19.8%；价格上，土豆、地瓜价格较为平稳，绿南瓜价格下滑13.3%，货源质量下降是主因，但胡萝卜价格依旧坚挺，小幅上涨8.7%；大冬瓜价格随产区收购价上涨带动批发价上涨19.4%，客商采购需求减少，导致本周交易量环比减幅5.8%。

本省菜交易情况：本省菜上市量及上市品种稳步增加，供应量环比增加超十成，蔬菜价格稳中有跌。

青州等地的西葫芦，目前产地正值集中上市期，供市量环比增幅52.9%，由于质量颇佳、销售畅快，价格上调27.4%；昌乐贝贝南瓜入市量同样稳步增加，环比增幅36.7%，价格小幅波动；外省北方产区的有机花、西兰花本周已基本完成产地转换，由寿光等周边地区货源补充供应，受产地货源宽松以及运输成本下降影响，价格平均下滑33.5%；来自莱西、临沂等地的白萝卜、小芋头上市量逐步放大，市场供应宽松，价格分别下滑23.6%、8.6%；库存青萝卜供市量环比增幅五成以上，主要原因是随着新茬货源陆续成熟，经销商积极出售库存货源，价格平稳运行；青州等地的小冬瓜交易状态较为平稳；昌邑生姜随货源的增多价格（-9.8%）出现回落，市场购买力有所增强，本周市场成交量环比增幅6.7%；安丘等地的大葱随货源成熟上市，供市量环比增幅超十成，价格下跌14.6%；临朐佛手瓜市场需求转好，交易量（30.8%）及价格（21.2%）双双上扬；泰安、滨州等地的山芹市场到货量环比增幅近八成，货源供应相对充足，价格下跌33.4%；库存蒜苔随客商采购量增多，成交量环比增加36.0%，价格几乎持平上周；省内济南等产区的地瓜虽成熟上市，但进场量相对小些，市场仍以外省货源为主，随着冬季需求渐强，量、价均稳中略涨；青州、寿光等周边地区的尖椒、圆椒本周持续增量上市，价格因供应增加分别下滑13.5%、29.0%。剩余量小些的品种，如茄果类辣妹子、线椒、龙椒、五彩椒、麻辣椒、长茄、圆茄，菜豆类扁芸豆、芸豆以及小白菜、长豆角、菠菜、莴苣、茼蒿等蔬菜来货量普遍减少，价格正常范围内波动；西红柿、豆王、油豆等品种偶有进场。

地产菜交易情况：天气晴好，本周地产菜供市量环比增加12.1%，货源供应宽松，菜价以跌为主。

瓜菜类品种中，丝瓜市场行情平淡，量（-39.6%）、价（-13.2%）齐跌；苦瓜受早、晚降温影响，产量减少，来货量缩减9.7%，价格上涨27.5%；大黄瓜供市量小幅增加2.8%，随着供货量的增加价格下跌31.4%；小黄瓜市场购买力平淡，成交量缩减1.3%，价格下滑达四成。茄果类品种中，红椒交易状态稳定，交易量（-1.3%）及价格（0.9%）小幅波动；尖椒、圆椒上市量继续放大，本周供货量均有增加，环比增幅分别为7.7%、20.0%，供应宽松促使价格平均下滑21.3%。甘蓝、有机花入市量稳定，价格受省内货源供应宽松牵制，分别下滑6.6%、38.7%；西兰花陆续进入采收旺盛期，本周供应量大幅增多，环比增幅十成以上，价格下滑28.2%。瓠瓜、老黄瓜、樱桃西红柿等品种偶有交易，价格受市场需求影响小幅波动。

四、下周走势预测

外省北方蔬菜进一步收尾，但全国各地秋菜上市量逐步放大，且近期天气良好，山东省内及寿光地产菜供应量将会继续稳步增加，预计下周蔬菜价格指数继续下滑的可能性较大。