2023.9.17寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数——周价格指数分析
来源:寿光地利   日期:2023-09-20
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一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为120.29点,较上周127.93点下跌7.63个百分点,环比跌幅6.0%,同比跌幅24.1%;物流指数为64.06点,较上周66.11点下跌2.05个百分点,环比跌幅3.1%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中8类指数下跌2类上涨,其中下跌明显的类别是叶菜类(-16.4%)、甘蓝类(-9.0%)、白菜类(-8.5%)、根菜类(-6.5%);上涨明显的类别是菜豆类(1.9%)。 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看,本周价格指数继续下跌,原因如下:

1、气候稳定,对蔬菜生长有利,省内及寿光地产菜上市量持续增加,加之今年外省部分蔬菜种植面积较大,市场货源依旧充足,菜价相互牵制,价格继续走低。

2、北方多数蔬菜品种上市期陆续结束,蔬菜质量下降,产地收购价格下调,带动批发价格下滑。

3、蔬菜产地逐渐由外省向本省转移,运输、包装等成本费用降低,促使菜价进一步下滑。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受部分外省蔬菜进入交易尾期影响,本周市场蔬菜供应总量小幅减少,菜价整体下滑;省内秋菜成熟供应,供货量稳步增加,菜价稳中走低;因外省进场交易车辆数缩减,物流指数不断下滑。

外省菜交易情况:西红柿产地杂乱,分布在内蒙古、东北等地区,货源供应充足,市场来货量环比增幅11.2%,价格下跌24.2%;张北大白菜进一步收尾,受货源质量下降影响,价格回落8.5%,交易稳定;河北等地的西葫芦、芹菜逐渐退市,上市量续呈减势,平均减幅22.4%,西葫芦随供应减少价格上涨近四成,芹菜因走货滞缓,价格上涨乏力,本周继续下滑22.4%;甘蓝类主要分布在河北地区,其中甘蓝、有机花临近收尾,供市量平均下跌13.5%,甘蓝受当地货源上市冲击,价格下滑8.1%,有机花受品质不佳货源带动,价格下跌7.6%,西兰花交易状态稳定,量(2.0%)、价(-4.8%)均平稳浮动,紫甘蓝市场需求薄弱,成交量环比减幅6.0%,价格无明显变化;内蒙、辽宁、山西等地的椒类(尖椒、圆椒、龙椒、红椒、麻辣椒等)集中上市期已过,供市量普遍缩减,以上品种中仅有尖椒、圆椒进场量大些,价格方面,尖椒(2.7%)、圆椒(2.0%)稳中略涨,剩余品种价格普遍下滑;豆类(芸豆、白豆、扁芸豆、豆王等)同样进入生长尾期,出产量有所减少,环比减幅区间为27.4%-40.0%,除扁芸豆受质量欠佳影响价格下滑4.2%外,其余品种受货源紧缺价格平均上涨16.1%。剩余品种入市量相对小些,如生菜、油麦菜、上海青、娃娃菜、菠菜等叶菜类,金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类以及青萝卜、白萝卜、长茄、樱桃西红柿等品种到货量普遍减少,因市场需求平淡,价格下跌品种居多。

耐储存类葱头、大冬瓜、新土豆、红南瓜、长南瓜、贝贝南瓜、绿南瓜分布在甘肃、辽宁、河南、内蒙古、陕北、湖南、湖北等地,其中红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜近期市场需求向好,平均环比增幅21.3%,价格均小范围波动;葱头因终端购买力下降,经销商缩纷纷减来货量,环比减幅11.5%,价格维稳;冬瓜成交量较上周无明显变化,市场购买力薄弱,价格下调6.5%;长南瓜、胡萝卜交易状态稳定,交易量及价格均平稳运行;地瓜市场需求平淡,量(-10.0%)、价(-11.9%)双双下滑。

本省菜交易情况:秋高气爽,蔬菜生长条件适宜,本省菜进场量增加11.8%,价格下跌是主流行情。

交易量较大的品种有化龙、青州、安丘、莱芜等寿光周边地区的青萝卜、小冬瓜、蒜苔、山芹等,青萝卜随着库存货源的日益减少,入市量环比减幅8.8%,受外省货源供应相对充足牵制,价格下跌10.5%;小冬瓜增量上市,到货量环比增幅23.1%,价格下跌7.6%;蒜苔、山芹近期市场行情平淡,交易量平均下跌5.6%,价格下滑3.0%;聊城等地的小白菜增量供应,伴随着供应宽松价格下跌8.5%。青州等地的西葫芦上市量逐步放大,环比增幅超十成,西葫芦在外省货源收尾、整体供应减少的影响下,价格上涨39.8%;剩余品种,如辣妹子、线椒、圆椒、尖椒、长茄、圆茄等茄果类蔬菜处于上市期,以及量小些的生姜、大葱、五彩椒、长豆角等,以上品种受市场需求影响,来货量有增有减,价格正常范围内波动。此外,本周临沂等地的小芋头初步进场销售,价格受供货增加影响而下跌。

地产菜交易情况:天气晴好适宜,地产设施菜出产量增加,环比增幅4.0%,蔬菜价格有涨有跌。

随着气候的适宜,地产菜长势良好,主要交易品种中大黄瓜、苦瓜进场量环比平均增幅43.3%,价格上,苦瓜因货源品质上乘,客商采购积极性增加,价格上涨20.3%,大黄瓜价格平稳运行;丝瓜、小黄瓜市场需求减弱,经销商缩减来货量,入市量平均减幅21.9%,价格平均下滑16.7%;茄果类中的红椒上市量环比增加7.1%,供货量增加导致价格下跌18.2%;圆茄、长茄、尖椒、圆椒上市量继续放大,平均环比增幅十成以上,市场货源充足,价格分别下跌7.0%、20.8%;尖椒、圆椒质量优于外省货源,价格稳中有增;樱桃西红柿、瓠瓜、韭苔、西兰花、青萝卜等品种偶有交易,价格受市场需求影响小幅波动。

四、下周走势预测

下周北方菜上市量将继续缩减,山东省内蔬菜出产量稳步增加,随着中秋、国庆双节的到来,商户将加大蔬菜调入量,市场蔬菜供应充足,预计下周蔬菜价格指数仍有下行空间。

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